养的黑鱼正式学名叫乌鳢，也常被叫做财鱼生鱼，是典型的肉食性淡水凶猛鱼类，人工养的黑鱼生长速度快，抗病能力强，市场需求稳定，是国内很成熟的特种水产养殖品种，养的黑鱼拥有鳃上辅助呼吸器官，耐低氧能力突出，离水短时间也不容易死亡，但是它天性掠食凶猛，自相残杀是养殖当中最突出的问题，养的黑鱼可以土池精养，也可以网箱养殖，核心管理重点是苗种分级投喂驯化水质维护以及互残防控，养的黑鱼前期可以投喂鲜活饵料，规模化养殖一般驯化转食配合颗粒饲料，转料是否顺利直接决定养殖成本和最终收益，很多新手养的黑鱼失败，大多是没有做好大小分级，大鱼吞食小鱼，加上投喂不及时造成大量损耗。
养的黑鱼基础生物学特征
| 项目 | 核心特点 |
|---|---|
| 学名 | 乌鳢 |
| 食性 | 肉食性掠食鱼 |
| 辅助呼吸 | 鳃上器，可以直接呼吸空气，耐低氧 |
| 成体体长 | 可达 50 厘米以上 |
| 习性 | 底层伏击捕食，性情凶猛 |
养的黑鱼原生环境是湖泊河沟沼泽，喜欢有水草遮蔽的静水水域，伏击路过的小鱼小虾蛙类，人工养的黑鱼之后，要模拟这类隐蔽环境，塘口可以保留适量水草，减少黑鱼应激。
养的黑鱼塘口准备
养的黑鱼池塘面积建议 3 到 10 亩，水深保持 1.5 到 2.5 米，进排水口必须加装牢固防逃网，黑鱼跳跃逃逸能力很强。放苗前清塘消毒，杀灭野杂鱼和病原，塘边可以设置防逃围栏，进水之后培水，保持水体有一定肥度。如果是网箱养的黑鱼，网箱要选择合适网目，固定在水流平缓的水域，避免激流冲击网箱。
养的黑鱼养殖操作步骤
第一步苗种投放，挑选规格整齐活力强的乌鳢苗，放苗前浸浴消毒，投放密度根据养殖模式确定，精养模式密度偏高，但是一定要保证同塘苗规格统一，后续定期分筛分级，把大小分开饲养，这是减少养的黑鱼互残最关键一步。第二步投喂驯化，小苗阶段可以投喂野杂鱼碎肉，慢慢驯化吃配合饲料，驯化阶段循序渐进，固定投喂时间，一般上午傍晚投喂，观察抢食状态，投喂量以短时间吃完为准，残饵要及时清理，防止坏水。第三步水质管理，虽然养的黑鱼耐低氧，但是高密度养殖之后粪便残饵会快速积累，水体容易恶化，定期换水改底，高温季节重点监测，保持水质清爽，避免亚硝酸盐超标引发病害。第四步病害防控，养的黑鱼常见病害有烂身病诺卡氏菌病水霉寄生虫，拉网分筛很容易擦伤鱼体，擦伤之后容易继发感染，分筛操作尽量轻柔，操作之后做好消毒。第五步起捕，达到商品规格之后可以分批起捕，也可以干塘一次性收获，越冬期保持水位稳定，低温阶段减少投喂。
养的黑鱼养殖风险要点
养的黑鱼最大风险就是大小分化之后自相残杀，如果长时间不分筛，大黑鱼会持续吞食小黑鱼，损耗会非常大。鲜活饵料成本高，还容易带入病原，没有成功驯化配合饲料的养的黑鱼，养殖成本会居高不下。另外养的黑鱼属于外来管控相关品种，养殖引种要遵守当地水产管理规定，不可以随意放生到自然水域，防止破坏原生水域生态。
【相关 FAQ】
问题 1 养的黑鱼为什么会互相残杀
回答 1 养的黑鱼本身是凶猛肉食鱼，同塘规格差距大的时候，大的养的黑鱼会捕食小的养的黑鱼，定期分筛分级，保持同塘规格一致，可以明显降低互残损耗。
问题 2 养的黑鱼可以一直喂小鱼吗
回答 2 养的黑鱼短期可以喂鲜活小鱼，但是长期投喂鲜活饵料成本高还容易带入病菌，规模化养的黑鱼一般会驯化转成配合饲料，降低养殖成本。
问题 3 养的黑鱼是不是不用增氧
回答 3 养的黑鱼自带辅助呼吸器官耐低氧，但是高密度精养养的黑鱼，高温和大量投喂之后水体负荷很高，还是建议配套增氧，减少水质恶化引发的病害。
问题 4 养的黑鱼烂身怎么预防
回答 4 养的黑鱼烂身大多是拉网分筛擦伤之后细菌感染，养的黑鱼分筛动作要轻，操作之后消毒，同时定期改底保持水质稳定，减少发病概率。
【免责申明】
本文内容仅作为水产养殖科普参考，养的黑鱼苗种选择病害用药请咨询当地水产技术推广部门，养殖存在自然风险与市场行情风险，不构成投资建议，严禁私自放生养殖黑鱼进入自然水体。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“岩畦晓记”！
希望本篇文章《养的黑鱼 乌鳢池塘养殖技术深度科普》能对你有所帮助！
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本文概览：养的黑鱼正式学名叫乌鳢，也常被叫做财鱼生鱼，是典型的肉食性淡水凶猛鱼类，人工养的黑鱼生长速度快，抗病能力强，市场需求稳定，是国内很成熟的特种水产养殖品种，养的黑鱼拥有鳃上辅助呼吸器官，耐低氧能力突出，离水短时间也不容易死亡，但是它天性掠食凶猛，自相残杀是养殖当中最突出的问题，养的黑鱼可以土池精养，也可以网箱养殖，核心管理重点是苗种分级投喂驯化水质维护以及互残防控，养的黑鱼前期可以投喂鲜活饵料，规模化养殖一般驯化转食配合颗粒饲料，转料是否顺利直接决定养殖成本和最终收益，很多新手养的黑鱼失败，大多是没有做好大小分级，大鱼吞食小鱼，加上投喂不及时造成大量损耗。