葡萄缺锌症防治核心是抓住萌芽后新梢生长期和花前幼果期，采用土壤补锌加叶面补锌协同方案，同时改良土壤调节酸碱度，平衡氮磷钾施肥比例，提升锌元素吸收转运能力，葡萄缺锌属于生理性缺素，锌参与生长素合成，还影响花芽分化花粉活性和幼果细胞分裂，缺锌之后新梢节间缩短叶片变小丛生，花穗发育不良，授粉受精受影响，最典型表现就是果粒大小粒僵粒，很多果园土壤总锌含量并不低，但是土壤偏碱磷素过量，锌被固定无法被根系吸收，依然表现缺锌症状，所以葡萄缺锌症防治不能只单纯撒锌肥，要先排查吸收受阻的根源，减少磷肥拮抗，稳定土壤环境，重点在敏感期叶面补锌，改善花芽质量，提高坐果均匀度，降低大小粒发生概率。葡萄发生缺锌症主要原因，第一是碱性土壤或者石灰质土壤，锌容易被固定，根系可吸收有效锌偏低，第二是磷肥施用过量，高磷环境会和锌形成难溶化合物，拮抗锌的吸收，第三是土壤有机质偏低，保肥能力差，锌素容易流失，第四是根系因为积水根腐线虫危害，吸收功能下降，土壤锌不能正常向上输送，第五是连年高产，树体锌素持续消耗，基肥没有补充锌肥，树体储备不足，果皮薄结果量大的品种，缺锌之后大小粒表现会更加突出，很多种植户容易把缺锌引起大小粒，和授粉不良病毒病造成的大小粒混在一起，耽误葡萄缺锌症防治最佳时机。
缺锌症识别要点
新梢叶片症状，新梢上部叶片变小，叶片边缘向上卷曲，节间明显缩短，枝条节间密集，叶片丛生，俗称小叶症，叶脉间失绿，叶脉保持绿色。
花果症状，花穗瘦小，开花不齐，花粉活力低，坐果之后果粒大小分化明显，正常果粒和僵粒混杂，也就是典型大小粒，果穗松散，产量和商品品质下降。
区分要点，缺锌属于生理性缺素，没有霉层病斑，症状集中在新梢上部幼嫩组织，和老叶黄化的缺氮症有明显区别，同时和病毒病对比，病毒病还会伴随新梢扭曲叶片斑驳，并且逐年加重扩散。
土壤基础排查与改良
1 采集根区土壤检测有效锌含量和土壤 pH 值，碱性土壤优先调整酸碱度，提高锌的有效性
2 增施腐熟有机肥，提升土壤有机质，活化被固定的锌元素，改善根系生长环境
3 控制磷肥过量投入，平衡氮磷钾配比，降低高磷对锌的拮抗作用
4 检查根系状态，积水烂根地块先排水松土养根，修复根系之后再补锌，单纯补锌吸收效果很差
5 行间清除杂草，减少杂草和葡萄争夺锌等微量元素
全年补锌防治方案
| 时期 | 操作要点 | 作用 |
|---|---|---|
| 秋季基肥 | 有机肥搭配锌肥施入根区 | 补充土壤锌储备，长期供给 |
| 萌芽后新梢期 | 叶面喷施锌肥 | 促进新梢正常伸长，预防小叶症 |
| 花前 | 叶面补锌 | 提升花芽质量花粉活性，减少授粉障碍 |
| 幼果期 | 继续叶面补锌 | 保障幼果细胞分裂，减轻大小粒 |
叶面补锌是葡萄缺锌症防治最关键手段，锌在树体内移动能力有限，根部吸收之后很难快速到达新梢和幼果，敏感期直接叶面喷施，吸收见效更快，喷施选择阴天或者傍晚，避开正午高温强光，严格按照产品推荐浓度，不要随意提高浓度，避免出现锌肥药害。
配套树势管理
合理控制负载，不要超量挂果，挂果过多会加大树体锌素消耗，加重缺锌表现，生长期做好叶片保护，防治霜霉病白粉病等叶部病害，防止叶片早衰，保证树体养分合成，辅助锌素代谢运转，旺树控氮，弱树养根复壮，维持中庸树势，提升树体对锌的利用效率。
防治后复查与长期管理
补锌之后观察新梢节间长度叶片大小，坐果之后统计大小粒比例，评估葡萄缺锌症防治效果，如果症状没有改善，重新排查土壤 pH 高磷拮抗根系损伤问题。每年建立施肥档案，把锌肥纳入全年营养方案，坚持土壤改良平衡施肥敏感期叶面补锌综合管理，长期稳定缓解葡萄缺锌症，改善新梢生长和花果发育，减少小叶大小粒带来的减产损失。
【常见问题】
问题 1: 葡萄缺锌症及防治为什么花前补锌非常关键
回答 1: 葡萄缺锌症及防治里面锌影响花粉活性和花芽分化，葡萄缺锌症及防治抓住花前补锌，可以提升授粉受精能力，有效减少大小粒，错过这个窗口期，葡萄缺锌症及防治改善坐果均匀度的效果会下降。
问题 2: 磷肥过量为什么会影响葡萄缺锌症及防治效果
回答 2: 高磷环境会固定锌元素，产生拮抗作用，根系吸收锌的能力下降，所以磷肥过量会降低葡萄缺锌症及防治效果，葡萄缺锌症及防治需要平衡磷锌比例，避免长期大量施磷肥。
问题 3: 只靠根部施锌肥能不能完成葡萄缺锌症及防治全部目标
回答 3: 只根部施锌肥很难完成葡萄缺锌症及防治全部目标，锌移动性有限，根部锌很难快速供给新梢幼果，葡萄缺锌症及防治必须搭配新梢期花前幼果期叶面补锌，才能实现完整葡萄缺锌症及防治效果。
问题 4: 碱性土壤是不是更容易发生葡萄缺锌症及防治压力更大
回答 4: 是的，碱性土壤锌容易被固定，有效锌含量偏低，葡萄缺锌症及防治压力更大，葡萄缺锌症及防治方案需要先调酸活化锌元素，再开展补锌作业。
【免责申明】
本文葡萄缺锌症及防治相关技术内容仅供葡萄种植生产技术参考，锌肥选择和施用请结合土壤检测结果以及当地农业技术部门指导调整，叶面肥严格按照产品说明浓度使用，因自行加大肥量造成肥害烧叶减产等损失，由实施主体自行承担。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“霜田观墒”！
希望本篇文章《葡萄缺锌症及防治 补锌促花稳果提质》能对你有所帮助！
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本文概览：葡萄缺锌症防治核心是抓住萌芽后新梢生长期和花前幼果期，采用土壤补锌加叶面补锌协同方案，同时改良土壤调节酸碱度，平衡氮磷钾施肥比例，提升锌元素吸收转运能力，葡萄缺锌属于生理性缺素，锌参与生长素合成，还影响花芽分化花粉活性和幼果细胞分裂，缺锌之后新梢节间缩短叶片变小丛生，花穗发育不良，授粉受精受影响，最典型表现就是果粒大小粒僵粒，很多果园土壤总锌含量并不低，但是土壤偏碱磷素过量，锌被固定无法被根系吸收，依然表现缺锌症状，所以葡萄缺锌症防治不能只单纯撒锌肥，要先排查吸收受阻的根源，减少磷肥拮抗，稳定土壤环境，重点在敏感期叶面补锌，改善花芽质量，提高坐果均匀度，降低大小粒发生概率。葡萄发生缺锌症主要原因，第一是碱性土壤或者石灰质土壤，锌容易被固定，根系可吸收有效锌偏低，第二是磷肥施用过量，高磷环境会和锌形成难溶化合物，拮抗锌的吸收，第三是土壤有机质偏低，保肥能力差，锌素容易流失，第四是根系因为积水根腐线虫危害，吸收功能下降，土壤锌不能正常向上输送，第五是连年高产，树体锌素持续消耗，基肥没有补充锌肥，树体储备不足，果皮薄结果量大的品种，缺锌之后大小粒表现会更加突出，很多种植户容易把缺锌引起大小粒，和授粉不良病毒病造成的大小粒混在一起，耽误葡萄缺锌症防治最佳时机。