苹果青霉病的防治核心是减少果皮伤口，切断病菌侵染通道，同步做好采前防病，采收轻拿轻放，库房与器具消毒，入库严格选果，贮藏期稳定温湿度，定期剔除烂果，重点防控贮藏期青霉腐烂，避免病果产生青绿色霉层，软腐蔓延并且接触传染周边好果，降低仓储大批量烂果损耗。苹果青霉病属于贮藏期典型真菌病害，病原菌广泛存在于空气 库房 果筐 果园残落物当中，病菌主要依靠果皮伤口侵入，包括采收碰压伤 刺伤 虫眼 裂口，健康无伤口果实一般不容易被侵染，果实入库之后，温湿度偏高，果面结露，堆码过密通风差，病菌就会快速繁殖，病斑快速扩展变软凹陷，后期长出青绿色霉层，病果还会释放毒素，一旦出现单果发病，很快就会传染相邻果实，形成连片烂果，过熟果 预冷不充分的高温果，发病速度会明显加快。
苹果青霉病识别要点
| 项目 | 详细说明 |
|---|---|
| 病害类型 | 真菌性贮藏病害 |
| 危害部位 | 果实 |
| 典型症状 | 果面出现浅褐色水渍状软腐凹陷，果肉湿腐，后期病斑表面生出青绿色粉状霉层，腐烂果实带有特殊霉臭味 |
| 侵染特点 | 伤口侵染为主，接触传染性强 |
| 高发阶段 | 采收之后贮藏中后期 |
采前果园防控措施
树体防病
果实生长期做好果园管理，防控食心虫等蛀果害虫，减少虫眼伤口，虫眼是苹果青霉病的重要侵染入口。果实膨大期结合其他烂果病害进行常规药剂保护，降低果园环境当中病菌孢子基数。
采收规范
选择晴天露水干后采收，禁止雨天采果，采收全程轻拿轻放，保留果柄，避免摔碰 挤压 刺伤，采收筐周转箱提前清理干净，不要混装带伤果。成熟度要合适，不要采收过熟果实，过熟果皮韧性差，更容易受伤感染苹果青霉病。
采后预冷
采收之后尽快进行预冷，散去田间热，高温果实直接入库会造成果面结露，高湿环境会加速苹果青霉病发生，预冷之后再进行分级挑选和入库。
入库前准备操作步骤
1 库房消毒，贮藏库 果筐 周转箱 垫板全部清扫干净，清除往年残留烂果碎屑，使用合规方式进行喷雾或者熏蒸消毒，杀灭库内残留青霉病菌。
2 严格选果分级，挑选环节剔除伤果 虫果 裂口果 病斑果，凡是带伤口的果实不要长期贮藏，这类果实是苹果青霉病首发源。
3 保鲜药剂浸果，按照果品贮藏规范，使用合规保鲜药剂浸果，药液晾干之后再装筐，抑制伤口处病菌萌发，操作严格遵守产品标签要求。
4 合理堆码，果筐之间预留通风间隙，不要紧贴库墙，堆码高度不能过高，保证冷气循环均匀，防止局部高湿诱发苹果青霉病。
贮藏期间管控要点
温湿度稳定控制
按照苹果品种设置适宜贮藏温度，维持合适相对湿度，尽量减少库温波动，避免果面结露，湿度过高会大幅提升苹果青霉病爆发风险，气调库同步管控氧气和二氧化碳浓度。
定期巡检挑除病果
贮藏期间定期开库检查，一旦发现苹果青霉病病果立刻拣出移出库房销毁，同时检查和病果紧贴的果实，单独分拣，阻断孢子接触传染，开库时间尽量缩短，减少库温波动。
通风换气
定时通风，排出乙烯和有害气体，通风操作不能造成库温大幅度变化，防止结露诱发苹果青霉病。
爆发应急处置
如果库内苹果青霉病短时间扩散，要全面分拣，彻底清除全部病果以及接触感染果，移出库房集中销毁，排查是温度湿度失控，还是选果不严留下大量伤口果，及时调整贮藏参数，提高巡检频次，必要时对库房再次消毒，遏制苹果青霉病继续蔓延。
苹果青霉病的防治重点不在库房大量喷药，核心是全程减少伤口，源头压低病菌，库房清洁消毒，稳定贮藏环境，勤查挑除病果，采前采贮全流程管控，才能有效控制苹果青霉病，减少贮藏期烂果损失。
【常见问题】
问题 1: 苹果青霉病的防治为什么重点抓伤口管理？
回答 1: 苹果青霉病的防治关键点就是伤口，青霉病菌主要从果皮伤口侵入，无伤口健康果实很难感染，所以苹果青霉病的防治要求采收搬运全程防碰伤刺伤，减少侵染通道。
问题 2: 苹果青霉病的防治里面库房消毒是不是每年都要做？
回答 2: 苹果青霉病的防治要求每年入库前都要做库房和器具消毒，因为青霉孢子可以在库房残留越冬，上年烂果残留孢子会成为新一批果实的侵染源，坚持消毒是苹果青霉病的防治基础。
问题 3: 苹果青霉病的防治病果能不能留在库内继续存放？
回答 3: 苹果青霉病的防治严禁把已经发病的病果继续留在库内，病果会释放大量青霉孢子，接触传染周边好果，苹果青霉病的防治发现病果必须马上拣出销毁，防止连片烂果。
问题 4: 苹果青霉病的防治和轮纹烂果在防控上有什么差别？
回答 4: 苹果青霉病的防治以伤口防控 库房消毒为主，属于入库之后伤口侵染；轮纹烂果是生长期潜伏侵染，苹果青霉病的防治不能套用轮纹病树上全程多次喷药方案，但是采前防虫减伤可以同时兼顾两种病害防控。
【免责申明】
本文内容仅作为苹果青霉病的防治技术参考，保鲜药剂使用请严格遵守农药登记标签说明，按照推荐剂量和安全间隔期操作，不同苹果品种 贮藏设施 环境条件存在差异，实际防腐效果会有变化，疑难发病情况建议联系当地果品贮藏专业人员现场诊断。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“生垄寻苗”！
希望本篇文章《苹果青霉病的防治 采贮全程防控》能对你有所帮助！
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