苹果缺素症是苹果树体内某种必需营养元素供应不足或者吸收受阻之后，树体表现出的生理性病害，不属于病菌侵染，不会在树与树之间互相传染，常见缺素包含缺铁，缺锌，缺镁，缺钙，缺硼，缺氮，缺钾等类型，不同元素缺乏对应的叶片新梢果实症状不一样，会造成叶片黄化小叶裂果苦痘，树势衰弱，花芽分化差，果实品质下降，很多果农容易把缺素症当成真菌病害打杀菌剂，不但没有效果还浪费成本，防治核心就是先准确辨别缺素类型，找到是土壤本身养分不够，还是土壤酸碱度根系吸收障碍，然后采用土壤基施搭配叶面补肥的方式矫正，平衡树体营养，恢复树体正常生长，同时改良土壤环境，解决根系吸收受阻的根本问题，避免缺素症年年反复发生。
缺素发生原因
苹果树生长需要大量元素和中微量元素，缺素症出现一般分两大类情况，一类是土壤里面本身养分含量偏低，长期只施化肥，有机肥投入少，多年结果消耗养分没有及时补充，养分透支，树体自然表现缺素。另一类是土壤里面其实有该元素，但是因为环境因素根系吸收不了，比如碱性土壤容易固定铁元素，就算土壤有铁，根系也吸收不上来，出现缺铁黄化，土壤积水根系缺氧，根系活性下降，各类养分吸收都会受影响，偏施某一种化肥会产生拮抗作用，比如氮肥钾肥施用过多，会抑制钙镁锌硼吸收，就算土壤养分充足依然会表现缺素。
还有树体自身因素，挂果量过大，树体负载太高，养分消耗过快，根系老化，根腐等根系病害，都会降低养分吸收转运能力，幼果膨大期和新梢旺长期是养分需求高峰期，这个阶段养分跟不上，缺素症表现会特别明显。
常见缺素症状识别
| 缺素类型 | 典型症状 | 主要危害部位 |
|---|---|---|
| 缺铁 | 新梢顶端新叶黄化，叶脉保持绿色，叶肉发黄，严重叶片白化焦边 | 新梢上部新叶 |
| 缺锌 | 小叶簇生，叶片狭小细长，节间缩短，也就是小叶病 | 新梢 |
| 缺镁 | 老叶叶脉间失绿黄化，从叶片边缘向中间发展，后期叶片早衰脱落 | 下部老叶 |
| 缺钙 | 果实苦痘病，痘斑，果面凹陷斑点，幼叶边缘焦枯，裂果加重 | 果实和幼叶 |
| 缺硼 | 花芽发育差，坐果低，果实木栓化缩果，新梢枯顶 | 花果新梢 |
| 缺氮 | 全树叶片淡绿发黄，新梢细弱，树势整体偏弱 | 全树老叶优先表现 |
| 缺钾 | 老叶边缘焦枯，果实着色差，糖分低，枝条不充实 | 老叶和果实 |
防治操作步骤
一 检测诊断确认缺素类型
1 每年秋季或者萌芽前采集果园土壤样品，做土壤养分检测，同时结合叶片营养诊断，对照症状识别表，确定到底是哪一种缺素症，不要凭肉眼单一症状盲目补肥。
2 同步检查土壤酸碱度，排水情况，根系状态，如果是吸收障碍型缺素，优先改良土壤，不能只单纯喷叶面肥。
二 土壤改良与基肥补充
1 增施腐熟农家肥商品有机肥，提升土壤有机质，有机质可以活化中微量元素，减少养分被土壤固定，是长期解决苹果缺素症的基础措施。
2 根据检测结果，把对应的中微量元素肥料随秋施基肥埋入根系集中分布层，比如硫酸亚铁，硫酸锌，钙肥，硼肥，镁肥，配合磷钾肥，减少单一大量元素化肥过量施用，避免养分拮抗。
3 调节土壤酸碱度，碱性偏重果园可以施用酸性调理剂，解决铁锌被固定问题，低洼积水果园完善排水沟，改善根系呼吸，提升根系吸肥能力。
三 生长期叶面快速矫正
| 缺素类型 | 矫正时期 | 常用叶面肥参考 |
|---|---|---|
| 缺铁 | 新梢旺长期 | 螯合铁 |
| 缺锌 | 萌芽前到展叶期 | 硫酸锌 |
| 缺镁 | 果实膨大前期 | 硫酸镁 |
| 缺钙 | 幼果期到套袋前后 | 螯合钙硝酸钙 |
| 缺硼 | 花前盛花期 | 硼砂流体硼 |
叶面肥属于快速补救手段，见效快但是持效期短，不能完全替代土壤施肥，喷的时候叶片正反面都要喷均匀，避开正午高温，多次间隔喷施，连续 2 到 3 次效果更好。
四 配套树体管理
1 合理疏花疏果，控制挂果负载，避免树体养分透支，减轻缺素症表现。
2 防治根腐病，保护根系，根系健康才能持续吸收土壤养分。
3 平衡施肥，不要长期偏施尿素等高氮化肥，大量元素和中微量元素搭配供给，维持树体营养均衡。
苹果缺素症属于生理性营养失调，没有传染性，防治重点是先精准识别缺素种类，区分是土壤养分不足还是根系吸收障碍，秋施基肥长期补充养分改良土壤，生长期用叶面肥快速矫正，配合合理负载和根系养护，标本兼治，才能稳定消除苹果缺素症，改善叶片果实状态，提升苹果产量与商品品质。
【常见问题】
问题 1: 苹果缺素症是不是打杀菌剂就能治好
回答 1: 苹果缺素症是营养元素不足造成的生理病害，不是真菌细菌感染，杀菌剂对苹果缺素症没有治疗作用，正确做法是补施对应营养元素，改良土壤，矫正营养失衡。
问题 2: 苹果缺铁黄化只喷叶面螯合铁能不能根治苹果缺素症
回答 2: 叶面螯合铁可以快速缓解缺铁型苹果缺素症，但是如果土壤碱性固定铁元素的根本问题没有解决，后续还会复发，需要配合土壤调酸增施有机肥，长期改良才能稳定控制苹果缺素症。
问题 3: 苹果缺钙引起苦痘病，属于苹果缺素症吗，什么时候防治最合适
回答 3: 苦痘病属于典型的苹果缺钙类苹果缺素症，最佳防治节点是幼果膨大期，提前叶面补充钙肥，同时土壤补钙，平衡氮钾，避免氮肥过量抑制钙吸收，减轻苹果缺素症带来的果实斑点问题。
问题 4: 果园所有苹果树都出现类似症状，是不是说明苹果缺素症会传染
回答 4: 苹果缺素症是生理性病害，不会像传染病一样扩散，整片果园同时发病一般是土壤整体养分失衡或者土壤环境一致造成，依然按照苹果缺素症方案统一改良补肥，不存在病菌传播。
【免责申明】
本文苹果缺素症及防治技术仅供果园生产参考，土壤检测结果，肥料种类施用浓度施用时期需要结合当地农技部门指导，不同土壤品种树龄存在差异，施肥前确认肥料登记与适用范围，严格按照产品说明操作，因自行判断补肥或者管理不当造成损失，本文不承担相关责任。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“田文寻收”！
希望本篇文章《苹果缺素症及防治 营养矫正技术》能对你有所帮助！
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本文概览：苹果缺素症是苹果树体内某种必需营养元素供应不足或者吸收受阻之后，树体表现出的生理性病害，不属于病菌侵染，不会在树与树之间互相传染，常见缺素包含缺铁，缺锌，缺镁，缺钙，缺硼，缺氮，缺钾等类型，不同元素缺乏对应的叶片新梢果实症状不一样，会造成叶片黄化小叶裂果苦痘，树势衰弱，花芽分化差，果实品质下降，很多果农容易把缺素症当成真菌病害打杀菌剂，不但没有效果还浪费成本，防治核心就是先准确辨别缺素类型，找到是土壤本身养分不够，还是土壤酸碱度根系吸收障碍，然后采用土壤基施搭配叶面补肥的方式矫正，平衡树体营养，恢复树体正常生长，同时改良土壤环境，解决根系吸收受阻的根本问题，避免缺素症年年反复发生。