冬天牛喂苜蓿是可行的，苜蓿属于优质豆科粗饲料，蛋白含量高，冬季枯草期饲草营养不足的时候，用苜蓿可以补充蛋白和钙，改善牛的膘情，适合育肥牛繁殖母牛犊牛饲喂，但是不能单一长期全株只喂苜蓿，要搭配禾本科干草青贮玉米秸秆等粗饲料，控制苜蓿在日粮当中的占比，同时注意苜蓿的收割期储存品质，防范臌胀病，尤其是鲜苜蓿风险更高，冬储苜蓿一般是青干草或者青贮苜蓿，饲喂前检查有没有霉变结块，霉变苜蓿不能喂牛，否则会引发中毒消化道疾病。冬季牛维持消耗变大，单纯秸秆能量低蛋白匮乏，苜蓿刚好可以弥补这个短板，但是苜蓿属于豆科牧草，皂素含量偏高，大量采食容易在瘤胃形成泡沫，诱发瘤胃臌胀，同时苜蓿钙磷比例偏高，如果日粮长期全部是苜蓿，会造成营养失衡，所以冬季饲喂苜蓿是很好的补充，但是必须科学配比。
苜蓿冬喂适用牛群
| 牛群类型 | 饲喂价值 | 推荐苜蓿占粗饲料比例 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 繁殖母牛 | 补充蛋白，保胎，提升产后泌乳 | 20% 到 40% | 妊娠后期不要突然加大苜蓿量 |
| 犊牛 | 促进生长发育，提升增重 | 30% 到 50% | 优先选用初花期优质苜蓿干草 |
| 育肥牛 | 提高蛋白水平，加快增重 | 25% 到 45% | 搭配能量饲料玉米麸皮 |
| 成年空怀牛 | 维持膘情 | 20% 左右 | 可以降低苜蓿比例，节约成本 |
冬季饲喂操作步骤
1 挑选合格冬储苜蓿干草，优先初花期收割晾晒的苜蓿，颜色青绿，香气正常，没有霉味，没有结块发黑，水分控制在安全储存范围，过湿苜蓿储存容易发霉。
2 饲喂前检查，抖散草捆，挑出霉变部分，硬梗过多的苜蓿可以适当铡短，长度控制在 3 到 5 厘米，方便牛采食，减少浪费。
3 日粮配比，苜蓿和禾本科干草或者玉米秸秆混合投喂，不要一次性突然大量添加苜蓿，采用 7 到 10 天逐步过渡，让瘤胃微生物适应豆科牧草。
4 定时定量饲喂，冬季一般早晚各喂一次，苜蓿作为粗饲料组分，同时根据牛体重膘情补充精料，保证能量蛋白平衡。
5 饮水保障，冬季饮水不能结冰，充足饮水可以提升苜蓿消化利用率，减少消化道问题。
重点风险与注意事项
第一 瘤胃臌胀风险，苜蓿干草臌胀风险比鲜苜蓿低，但是如果占比过高依然存在风险，饲喂之后留意牛腹部，发现左肷部鼓胀呼吸困难要及时处理。
第二 霉变风险，冬季库房如果返潮，苜蓿草捆内部容易发霉，霉菌毒素会损伤牛肝脏，造成采食量下降流产，每次开捆之后尽快用完。
第三 不要用开花后期老化苜蓿，后期苜蓿纤维粗蛋白下降，木质化严重，消化率变差，冬季饲喂性价比降低。
第四 青贮苜蓿单独使用的时候酸度偏高，长期大量饲喂会影响瘤胃 pH，最好搭配秸秆中和。
第五 有瘤胃病史的牛，冬季饲喂苜蓿要进一步降低占比，谨慎添加。
冬天牛喂苜蓿可以有效解决冬春枯草期蛋白不足的问题，只要做好品质筛选，循序渐进过渡，合理搭配禾本科粗饲料，控制日粮比例，做好日常观察，苜蓿就可以作为冬季牛很好的优质饲草，提升养殖效益。
【常见问题】
问题 1: 冬天牛喂苜蓿能不能全部只用苜蓿干草
回答 1: 冬天牛喂苜蓿不建议全部只用苜蓿干草，冬天牛喂苜蓿如果单一全喂，皂素容易诱发瘤胃臌胀，还会营养失衡，冬天牛喂苜蓿需要搭配禾本科秸秆混合饲喂。
问题 2: 冬天牛喂苜蓿鲜草风险是不是更大
回答 2: 冬天牛喂苜蓿鲜草风险比苜蓿干草更高，冬天牛喂鲜苜蓿皂素活性高，很容易急性瘤胃臌胀，冬季优先选择储存好的苜蓿干草或者青贮苜蓿。
问题 3: 冬天牛喂苜蓿妊娠母牛要注意什么
回答 3: 冬天牛喂苜蓿妊娠母牛要逐步添加，不要突然大幅提高苜蓿比例，冬天牛喂苜蓿妊娠后期重点观察采食和胎况，霉变苜蓿绝对不能饲喂，避免流产风险。
问题 4: 冬天牛喂苜蓿发霉草捆还可以继续喂吗
回答 4: 冬天牛喂苜蓿不能使用发霉草捆，冬天牛喂苜蓿霉变牧草含有霉菌毒素，会造成牛采食量下降中毒流产，冬天牛喂苜蓿开捆后发现霉变部分必须剔除。
【免责申明】
本文内容仅作为冬天牛喂苜蓿养殖技术科普参考，不替代专业兽医和畜牧技术人员方案，不同牛体重生理阶段基础日粮存在差异，实际饲喂调整前，请结合本场牛群情况，必要时咨询当地畜牧技术人员。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《冬天牛喂苜蓿行吗 冬饲苜蓿饲喂技术要点》能对你有所帮助！
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本文概览：冬天牛喂苜蓿是可行的，苜蓿属于优质豆科粗饲料，蛋白含量高，冬季枯草期饲草营养不足的时候，用苜蓿可以补充蛋白和钙，改善牛的膘情，适合育肥牛繁殖母牛犊牛饲喂，但是不能单一长期全株只喂苜蓿，要搭配禾本科干草青贮玉米秸秆等粗饲料，控制苜蓿在日粮当中的占比，同时注意苜蓿的收割期储存品质，防范臌胀病，尤其是鲜苜蓿风险更高，冬储苜蓿一般是青干草或者青贮苜蓿，饲喂前检查有没有霉变结块，霉变苜蓿不能喂牛，否则会引发中毒消化道疾病。冬季牛维持消耗变大，单纯秸秆能量低蛋白匮乏，苜蓿刚好可以弥补这个短板，但是苜蓿属于豆科牧草，皂素含量偏高，大量采食容易在瘤胃形成泡沫，诱发瘤胃臌胀，同时苜蓿钙磷比例偏高，如果日粮长期全部是苜蓿，会造成营养失衡，所以冬季饲喂苜蓿是很好的补充，但是必须科学配比。