大枣裂果早预防核心是在枣果转白到着色成熟期，稳定土壤水分，补充钙硼营养，增强果皮韧性，配套修剪排水与棚架防雨措施，重点解决久旱突遇降雨之后果肉快速膨大、果皮生长跟不上果肉膨胀速度造成的纵向开裂，大枣裂果一旦发生没有办法复原，裂口之后还容易感染炭疽病 浆烂果病，造成落果烂果，大幅降低商品果品质，所以大枣裂果早预防必须提前开展，不能等到枣果已经开始裂口之后再补救。大枣果皮延展性有限，果实发育后期，如果前期土壤长期干旱，枣果果肉细胞处于收缩状态，成熟期突然大量降雨或者大水漫灌，根系短时间吸收大量水分，果肉迅速膨大，果皮承受不住内部张力就会开裂，同时树体缺钙硼元素，果皮细胞壁韧性下降，也是大枣裂果早预防当中非常关键的内在因素，加上枝叶郁闭通风差，树势失衡，氮肥偏多新梢旺长，都会加重成熟期大枣裂果发生程度。
大枣裂果早预防识别与发生规律
| 项目 | 详细说明 |
|---|---|
| 发生时段 | 枣果白熟期到着色成熟期，也就是采收前 20 到 40 天是高发期 |
| 裂果形态 | 果面纵向裂口，也有横向或者不规则裂口，裂口位置多在果肩果顶 |
| 加重诱因 | 久旱骤雨 大水漫灌 缺钙硼 氮肥过量 枝叶密闭 |
| 次生危害 | 裂口病菌侵入，出现浆烂霉变，落果，招引果蝇等害虫 |
大枣裂果早预防主要诱因
第一 土壤水分剧烈波动，前期干旱，成熟期突然大量供水，是大枣裂果最主要诱因。
第二 钙硼养分不足，钙负责果皮细胞壁强度，硼促进养分运输，缺素之后果皮韧性差，抗裂能力弱。
第三 偏施氮肥，新梢徒长，营养生长和果实发育竞争养分，果皮发育质量变差。
第四 果园排水能力差，平地枣园雨后积水，根系持续吸水，果肉持续膨大加重裂果。
第五 修剪不合理，树冠郁闭，冠内湿度大，果皮长期处在高湿环境，果皮组织变脆。
第六 品种本身特性，部分鲜食大枣品种果皮薄，天然裂果敏感性高，更需要落实大枣裂果早预防。
大枣裂果早预防操作步骤
一 土壤水分稳定管控
白熟期开始保持土壤墒情平稳，干旱的时候小水勤浇，不要一次性大水漫灌，让土壤含水量维持稳定，避免忽干忽湿。平地枣园提前修好排水沟，降雨之后快速排掉树盘积水，减少根系过量吸水。有条件的果园可以采用滴灌，精准控制供水量，是大枣裂果早预防非常有效的手段。
二 补钙补硼叶面营养
从枣果膨大后期到着色前，叶面喷施钙肥搭配硼肥，间隔 10 到 15 天，连续喷施 2 到 3 次，提升果皮细胞壁韧性，增强果皮抗拉伸能力。叶面喷施优先选傍晚或者阴天，避开正午高温，保证叶面吸收，这是大枣裂果早预防核心营养措施。
三 科学施肥控旺
全年施肥平衡搭配有机肥，增施磷钾肥，减少后期速效氮肥用量，抑制新梢旺长。秋季施足腐熟基肥，提升树体储备养分，树势中庸健壮的枣树，裂果明显轻于徒长旺树。
四 修剪改善通风透光
生长期疏除过密徒长枝 内膛细弱枝，打开树冠光路风道，降低冠内空气湿度，减少果皮长时间潮湿。合理留果，挂果量过大的枣树适当疏果，负载过重也会增加大枣裂果早预防管控难度。
五 防雨配套措施
成熟期预报有连续降雨，有条件搭建简易防雨棚或者防雨膜，阻断雨水直接落到枣果和树盘，减少雨水带来的水分骤增，这是鲜食枣园大枣裂果早预防见效很直接的工程措施。
六 裂果后应急处理
已经出现少量裂果，及时摘除裂口果，带出果园销毁，同时喷施保护性杀菌剂，预防裂口感染浆烂病害，后续继续稳定土壤水分，控制剩余枣果继续开裂。
结论
大枣裂果早预防重点就是稳住土壤水分，补好钙硼，控氮肥防徒长，做好排水通风，高风险品种搭配防雨设施，在白熟着色关键期提前落实各项措施，平稳度过成熟期降雨高发阶段，就可以显著降低大枣裂果比例，减少浆烂落果，提升大枣成品果品质。
【常见问题】
问题 1: 大枣裂果早预防是不是只要下雨之后排水就可以？
回答 1: 大枣裂果早预防不能只靠雨后排水，前期干旱补水不均衡，缺钙硼，氮肥过多同样会造成裂果，大枣裂果早预防需要水分稳定加营养补充加修剪综合管理。
问题 2: 大枣裂果早预防补钙为什么选择叶面喷施？
回答 2: 大枣裂果早预防采用叶面补钙，钙可以直接作用到果皮组织，快速提升果皮韧性，根部补钙吸收周期慢，大枣裂果早预防在成熟期关键窗口叶面补钙见效更快。
问题 3: 大枣裂果早预防氮肥为什么不能后期多施？
回答 3: 大枣裂果早预防里面后期氮肥过多会让新梢旺长，树体营养优先供给新梢，果皮发育韧性下降，加重裂果，所以大枣裂果早预防要控制后期氮肥，增加磷钾肥。
问题 4: 大枣裂果早预防搭防雨膜是不是可以完全杜绝裂果？
回答 4: 大枣裂果早预防搭防雨膜可以大幅降低裂果，但是如果土壤本身长期干旱突然大水浇灌，依然会发生裂果，大枣裂果早预防仍然需要配合稳定土壤墒情，不能只依靠防雨膜。
【免责申明】
本文大枣裂果早预防相关内容仅作为枣树栽培技术参考，肥料药剂使用遵守农业投入品登记规范与当地农技部门要求，不同枣品种 气候地块条件存在差异，施药施肥前建议小范围试验，因自行操作产生损失由实施方自行承担。
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评论列表（4条）
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