防治甘蓝裂球是结球甘蓝包心后期非常关键的栽培管理工作，甘蓝裂球也叫叶球开裂，就是叶球内部叶片快速膨大，外部叶皮承受不住内部张力，从顶部或者侧面出现纵向裂口，裂口之后叶球容易被病菌侵染腐烂，还会招引害虫，商品价值直接下降，严重的时候整球报废，这个问题属于生理性栽培障碍，不是真菌细菌引发的病害，最核心诱因是叶球已经接近成熟之后，土壤水分剧烈波动，前期干旱，后期突然大量浇水或者遭遇大雨，根系快速吸收水分，内部叶组织迅速膨胀，撑破外层叶球，除此之外品种特性 氮肥过量 采收偏晚 根系受伤 温度骤变也会诱发甘蓝裂球，很多农户等到叶球开裂之后才补救，已经无法复原，防治甘蓝裂球重点就是包心后期稳定土壤水分，平衡施肥，适期采收，提前做好栽培调控，减少裂球发生率，提升甘蓝成品合格率。
甘蓝裂球发生原因
水分剧烈波动是最主要诱因，包心中后期叶球内部细胞已经成熟稳定，如果前期土壤持续干旱，叶球生长受抑制，之后突降暴雨或者大水漫灌，根系短时间吸收大量水分，内部心叶快速膨大，内外生长速度不同步，外层叶片弹性有限，就被撑裂，这也是露地甘蓝雨季最常见裂球原因。
氮肥施用过量，包心阶段偏施速效氮肥，叶球内部叶片生长速度过快，叶球膨大失衡，内部组织生长强于外层叶皮，增加裂球概率，同时植株徒长，抗性下降。
品种自身特性，不同甘蓝品种耐裂能力差别很大，早熟品种一般包心速度快，成熟之后如果不及时采收，比中晚熟品种更容易发生甘蓝裂球，晚熟品种耐裂性相对更好。
采收延迟，叶球完全紧实之后还留在田间继续生长，内部叶片还在持续增生膨大，超出外层叶皮承受极限，时间越久裂球风险越高。
根系受损，中耕除草伤根，地下害虫啃食根系，根系吸水能力不稳定，后续恢复供水之后吸水节奏紊乱，也会诱发甘蓝裂球，另外包心期温度突然升高，植株代谢加快，叶球膨大提速，同样会提升裂球风险。
甘蓝裂球识别对照表格
| 类型 | 甘蓝裂球特征 | 核心诱因 |
| - | - | - | | 水分骤变型裂球 | 叶球纵向裂口，多在大雨大水之后集中出现 | 旱后突供水分剧烈波动 |
| 氮肥过量型裂球 | 叶球过大松散，裂口伴随植株旺长 | 速效氮肥施用过多 |
| 迟收型裂球 | 叶球已经紧实，成熟后长时间不采收开裂 | 采收过晚 |
| 品种型裂球 | 同田同管理早熟品种普遍裂球 | 品种耐裂性差 |
防控操作步骤
第一步 选种耐裂品种，播种育苗的时候优先选择耐裂性强的甘蓝品种，早熟栽培如果采收期刚好碰上雨季，尽量避开容易裂球的早熟品种，从品种源头降低甘蓝裂球发生概率。
第二步 包心期稳定供水，包心中后期保持土壤湿润均匀，小水勤浇，不要长期干旱之后一次性大水漫灌，露地地块提前挖好排水沟，雨季及时排涝，杜绝田间积水，让根系吸水保持平稳，避免叶球内外生长失衡，这是防治甘蓝裂球最核心操作。
第三步 平衡施肥管理，底肥使用腐熟有机肥，包心期追肥控制速效氮肥用量，搭配磷钾肥，促进叶球均匀紧实膨大，不要一味冲施高氮肥料，防止内部叶片生长过快诱发甘蓝裂球。
第四步 适期采收，叶球达到紧实标准之后及时采收，不要拖延，早熟品种成熟之后留田时间越长，甘蓝裂球风险越高，分批采收，先收成熟度高的叶球，避免全部成熟之后集中开裂。
第五步 护根管理，包心阶段中耕除草要浅耕，不要深挖损伤主根，做好蛴螬等地下害虫防治，维持根系正常稳定吸水功能，减少因为根系损伤带来的吸水紊乱，降低甘蓝裂球概率。
第六步 应急控旺措施，如果叶球已经接近成熟，但是短期天气预报有连续降雨，有条件地块可以适当培土，或者轻微断根，降低根系吸水强度，减缓叶球继续膨大，作为防治甘蓝裂球的应急手段，操作不能过度，防止植株早衰。
第七步 裂球后续处置，已经开裂的叶球，如果裂口比较浅没有腐烂，尽快采收上市，裂口已经霉变腐烂的植株及时清理出田，避免病菌扩散，影响周边健康甘蓝。
防治甘蓝裂球核心就是维持包心后期水分平稳，平衡养分，按时采收，很多种植误区就是包心后期继续大量冲施氮肥并且大水浇灌，直接造成批量裂球，裂球属于不可逆生理损伤，一旦开裂就不能恢复，所以所有措施都要提前落实，不能等开裂之后再补救，露地栽培还要结合当地降雨规律安排播期，避开成熟阶段恰逢强降雨时段，长期稳定控制甘蓝裂球。
【常见问题】
问题 1: 为什么大雨之后甘蓝会集中出现甘蓝裂球
回答 1: 前期土壤偏旱，大雨之后根系短时间吸收大量水分，叶球内部叶片快速膨大，外层叶皮承受不住张力就开裂，所以大雨之后集中爆发甘蓝裂球，防治甘蓝裂球关键就是旱涝平稳供水，提前做好田间排水。
问题 2: 氮肥施太多会不会加重甘蓝裂球
回答 2: 氮肥施用过多，叶球内部叶片生长速度过快，膨大失衡，会明显加重甘蓝裂球，防治甘蓝裂球包心期要控氮增施磷钾肥，保证叶球均匀膨大。
问题 3: 已经发生甘蓝裂球的叶球还能恢复吗
回答 3: 甘蓝裂球是内部膨大撑破外层叶皮，属于不可逆生理损伤，已经开裂的叶球不能复原，防治甘蓝裂球重点是提前控水控肥适期采收，已经裂球的叶球需要尽快采收处理。
【免责申明】
本文内容仅作为防治甘蓝裂球栽培调控技术参考，不同地区品种栽培模式存在差异，实际田间管理请结合当地农业主管部门指导，因自行判断问题不当操作造成的损失，由使用者自行承担。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“茶垄知香”！
希望本篇文章《防治甘蓝裂球 识别与综合调控技术》能对你有所帮助！
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