苹果星裂果病属于生理性病害，不是病菌侵染造成，主要在果实近成熟期表现，果面从果洼位置向外呈放射状星芒开裂，裂口深，容易招引腐生菌造成果实腐烂，核心防控思路是平衡水分供应，稳定果实果肉与果皮生长速度，配合补钙改良土壤合理修剪，重点规避久旱骤雨大水漫灌这类诱发因素，老果园土壤板结根系差，氮肥偏多树势徒长的地块星裂果病发生偏重，防控需要全年贯穿管理，不能等到果实快成熟才临时补救。
发病原因
苹果星裂果病本质是果皮韧性不足，果肉膨大速度超过果皮延展能力，果皮被撑开出星状裂口。第一是水分剧烈波动，前期干旱，果实膨大期突然降雨或者大量浇水，果肉快速吸水膨大，果皮跟不上就开裂。第二是钙元素不足，钙主要负责果皮细胞壁稳固，缺钙果皮韧性下降，同时钾硼元素失衡也会加重发病。第三是树体管理不当，氮肥过量新梢旺长，养分大量供给枝叶，果实得到的钙减少，修剪过重树冠郁闭，果实受强光直射，果皮老化变脆。第四是品种特性，部分苹果品种果皮薄，星裂果病本身就更易感，另外昼夜温差过大，高温之后遇冷刺激，也会诱发星裂果病。
主要防控措施对比
| 防控方式 | 操作要点 | 优点 | 缺点 | 适用时期 |
|---|---|---|---|---|
| 土壤水分调控 | 小水勤浇，雨季及时排水，覆盖秸秆保墒 | 稳定土壤湿度，减少干湿剧变 | 需要配套灌溉设施 | 果实膨大全程 |
| 叶面补钙 | 幼果期到膨大期多次喷施钙肥，搭配硼肥 | 提升果皮细胞壁强度 | 单纯补钙不能解决干旱骤雨问题 | 幼果膨大期 |
| 平衡施肥 | 控氮肥增施有机肥磷钾肥 | 健壮树势，避免徒长 | 见效周期较长 | 全年 |
| 树体修剪 | 合理留果，疏除过密枝，避免日灼 | 改善光照，平衡养分 | 修剪不当反而伤树 | 休眠期生长期 |
| 果实套袋 | 选用合格果袋，规范套袋操作 | 减少干湿变化强光刺激 | 人工成本高 | 幼果期 |
详细实施步骤
第一，土壤改良，秋冬季增施腐熟有机肥，配合生物菌肥，改善土壤团粒结构，提升土壤保水能力，黏重地块做好排水沟，雨季快速排涝，避免根系积水，沙土地保水差，更要做好地表秸秆或者园艺地布覆盖，缓冲土壤湿度剧烈变化。
第二，科学供水，进入果实膨大期之后坚持均衡供水，不要长时间干旱之后一次性大水漫灌，采用滴灌渗灌优先，根据土壤墒情补水，降雨之后及时停灌，持续高温干旱可以少量多次补水，维持根系稳定吸水。
第三，养分管理，控制氮肥用量，不要在膨果期大量追施尿素，增加钾肥供应，幼果期开始叶面喷施螯合钙或者硝酸钙，间隔 10 到 15 天一次，连续喷施 2 到 3 次，可以搭配硼肥，提升钙的吸收转运，缺钙严重的果园可以土壤基施钙肥。
第四，修剪与疏果，休眠期修剪调整树冠，保证通风透光，疏除徒长旺枝，膨果期合理疏果，负载量过大的树，果实养分供应不足，星裂果病概率上升，保留合理果量，避免树体超负荷结果。
第五，套袋管理，易感品种在幼果期规范套袋，套袋可以缓冲温度湿度突变，降低果皮老化速度，但是套袋之后依然不能忽略水分和钙肥管理，套袋质量差袋内积水也会加重裂果。
第六，已经出现星裂果病的果园，成熟之后及时采收，裂口果实尽快摘除，防止裂口腐烂污染周边果实，采收之后复盘当年降雨施肥浇水记录，下一年针对性调整管理方案。
注意事项
苹果星裂果病一旦裂口形成，已经开裂的果皮无法复原，用药不能修复已经裂开的果实，所有措施都是预防。不要盲目加大钙肥浓度，浓度过高容易产生叶面果面药害。氮肥过量会让果肉快速膨大，是星裂果病重要诱因，膨果期一定要控氮。昼夜温差大的山区果园，除水肥之外还要重视树冠遮阴，减少果皮应激开裂。
综合来看苹果星裂果病防治核心就是稳住土壤水分，补足钙素，平衡树势，全年提前预防，重点盯紧果实膨大期，减少干湿骤变，就能显著降低星裂果病的发生比例。
【常见问题】
问题 1: 苹果星裂果病防治是不是病菌引起的
回答 1: 苹果星裂果病防治首先要明确，它属于生理性病害，不是真菌细菌侵染造成，所以苹果星裂果病防治不能单纯靠杀菌剂，重点是水肥钙素和水分管理。
问题 2: 苹果星裂果病防治什么时候补钙最合适
回答 1: 苹果星裂果病防治补钙最佳阶段是幼果期到果实膨大期，分次叶面补钙，这个阶段果皮还在发育，苹果星裂果病防治补钙效果最好，临近成熟再补钙作用很有限。
问题 3: 苹果星裂果病防治久旱大雨之后为什么爆发
回答 1: 苹果星裂果病防治当中，久旱之后大雨让果肉快速吸水膨大，果皮韧性不足被撑裂，所以苹果星裂果病防治关键就是避免土壤干湿剧烈波动，干旱提前补水。
问题 4: 苹果星裂果病防治套袋能不能完全杜绝
回答 1: 苹果星裂果病防治套袋可以减轻发病，但不能完全杜绝，如果树体缺钙氮肥过多，就算套袋，苹果星裂果病防治依然会出现裂果，需要水肥修剪配套管理。
【免责申明】
本文内容仅作为农业技术科普参考，肥药使用请严格按照产品登记标签说明执行，结合当地气候品种土壤情况调整方案，因自行加大浓度盲目施肥造成药害肥害，由使用者自行承担相关损失。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《苹果星裂果病防治 水肥树势综合防控》能对你有所帮助！
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本文概览：苹果星裂果病属于生理性病害，不是病菌侵染造成，主要在果实近成熟期表现，果面从果洼位置向外呈放射状星芒开裂，裂口深，容易招引腐生菌造成果实腐烂，核心防控思路是平衡水分供应，稳定果实果肉与果皮生长速度，配合补钙改良土壤合理修剪，重点规避久旱骤雨大水漫灌这类诱发因素，老果园土壤板结根系差，氮肥偏多树势徒长的地块星裂果病发生偏重，防控需要全年贯穿管理，不能等到果实快成熟才临时补救。