苹果日烧也叫日灼，是强光高温直射造成的生理性伤害，果实向阳面果皮褐变凹陷，严重的果肉坏死，商品果直接报废，预防苹果日烧核心就是维持树体水分稳定，保留合理叶幕遮阴，科学套袋，均衡供水补肥，遇到极端高温提前采取遮阳降温措施，不能等到果皮已经出现褐斑之后再补救，一旦形成日烧斑就无法复原。苹果日烧主要发生在盛夏高温强光时段，气温持续超过 35 摄氏度，果面温度快速升高，加上土壤忽干忽涝，树体供水跟不上，果实蒸腾失水过快，果皮细胞被高温灼伤，挂果过多树势偏弱，叶片稀少，外围向阳果暴露在强光下，套袋果园风险会更高，套袋之后袋内温度急剧上升，袋内闷热很容易加重苹果日烧，修剪过重内膛突然见光，枝干和果实也容易突发日烧，干旱之后突然大水漫灌，树体生理失衡同样会提高日烧发生概率。
一 苹果日烧典型症状识别
果实向阳面出现浅褐色圆形或者不规则干斑，病斑表皮干硬凹陷，后期病斑处容易被腐生病菌侵染腐烂，枝干日烧是树皮出现褐色干裂，树势衰弱，要和病害区分，病害一般有霉层轮纹，日烧属于生理伤害，没有病菌霉层，主要集中在强光直射部位。
二 农业基础预防措施
1 合理修剪，夏季修剪不要一次性重剪，避免大量外围叶片被剪除，保留足够叶片作为果面遮阴，调整枝组布局，让外围果实有叶片遮挡，内膛逐步增加光照，不要突然全暴露，冬剪也要平衡树势，不要过度疏除外围护果叶片。
2 科学水肥管理，增施有机肥，改良土壤保水能力，生长期均衡供水，干旱的时候小水勤浇，不要长期干旱之后一次性大水猛灌，果实膨大期重点保障水分稳定，补充钙肥，提高果皮耐热抗逆能力，减少苹果日烧发生。
3 合理负载，严格疏花疏果，控制挂果量，挂果太多树体养分水分供应紧张，高温期树体抗性下降，外围向阳果优先留果的时候保留旁边护果叶片，不留完全裸果。
4 果园生草，行间种植白三叶草或者毛叶苕子，生草可以降低地表温度，减少土壤水分快速蒸发，稳定根区温湿度，提升树体抗旱能力，是预防苹果日烧很有效的长期措施。
三 套袋果园专项防日烧要点
| 项目 | 操作要点 |
|---|---|
| 套袋时间 | 避开正午高温时段套袋，优先上午或者傍晚，不要在正午高温下作业 |
| 果袋选择 | 选用透气性能好的果袋，劣质不透气果袋袋内积热，大幅加重苹果日烧 |
| 套袋质量 | 袋口扎紧但是不要影响透气，果实悬空，不要紧贴袋壁 |
| 高温应急 | 极端高温天气，可以检查果袋，必要时喷水降温，但是不要长时间积水 |
四 高温应急防控手段
极端高温预警来临之前，可以全园喷水降温，利用喷雾增加空气湿度，降低果面温度，也可以使用专用遮阳网，对向阳主枝和外围果区进行遮阴，注意遮阳网不要全天密闭，保证树体正常光合作用，还可以喷施抗逆类叶面肥，提升果皮耐热能力，已经出现轻微失水的果树优先补水，但是补水速度要平缓。
五 配套注意事项
不要单纯依赖遮阳网或者喷水，长期只靠应急措施会增加人工成本，基础的生草修剪水肥均衡才是根本，另外苹果日烧发生之后，不要把日烧当成病害大量喷杀菌剂，日烧是生理问题，杀菌剂没有治疗效果，只能防止病斑继发腐烂。
苹果日烧属于高温强光引发的生理性障碍，防控是系统性工作，依靠稳定土壤墒情，保留护果叶片，规范套袋，果园生草，极端高温提前应急降温，从源头降低果面高温伤害，减少褐变干斑，保住优质商品果。
【常见问题】
问题 1: 套袋苹果为什么更容易出现苹果日烧
回答 1: 套袋之后果袋内部空气流通差，强光照射下袋内温度快速升高，热量不容易散出，高温持续烘烤果皮，所以套袋果园苹果日烧风险高于不套袋果园，选择透气果袋和避开高温套袋是预防苹果日烧关键。
问题 2: 苹果日烧发生之后还能恢复吗
回答 2: 苹果日烧已经形成褐变凹陷的果皮细胞已经坏死，不能恢复正常外观，只能通过后续管理保护剩余果实，同时做好树体补水，防止更多果实继续出现苹果日烧。
问题 3: 果园生草能不能有效预防苹果日烧
回答 3: 果园生草可以降低地表温度，减少土壤水分剧烈波动，让根系供水稳定，提升树体抗高温能力，长期来看对预防苹果日烧效果明显，但是遇到极端持续高温，仍然需要配合喷水或者遮阳应急防控苹果日烧。
问题 4: 重剪之后突然大量出现苹果日烧是什么原因
回答 4: 重剪之后原本被叶片遮挡的果实和枝干突然暴露在强光直射下，果面没有叶片缓冲，高温直接灼伤，这就是修剪不当诱发苹果日烧，夏季修剪要分次轻剪，保留护果叶片，避免一次性大幅度疏枝诱发苹果日烧。
【免责申明】
本文苹果怎么预防日烧相关技术仅供果园生产参考，不同品种立地条件气候差异较大，应急措施需要结合实际情况调整，因操作不当造成损失，本文不承担相关责任。
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评论列表（4条）
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