猪牛养也就是生猪和肉牛或者奶牛同场配套养殖，属于农牧结合的养殖模式，这种模式可以共享圈舍配套场地，利用农作物秸秆喂牛，猪粪牛粪经过发酵之后还田，形成种养循环，但是猪和牛的生理特点疫病体系采食习惯差别很大，不能简单把猪和牛关在同一个圈里面混养，规范的猪牛养一般是分区独立圈舍，保持合理间距，共用消毒通道饲料仓库水电配套，很多农户误以为猪牛养可以互相防病，实际如果分区不到位，交叉污染之后反而会互相传播疫病，猪牛养成功的关键是分区隔离，分群管理，饲草饲料分开调配，粪污单独收集发酵，同步做好两种动物的免疫驱虫，兼顾育肥周期繁殖管理，同时还要提前确认当地养殖用地环评防疫相关政策，部分区域对畜禽混养有管控要求。
猪牛养模式优势
资源循环，牛可以消化玉米秸秆花生秧这类粗饲料，猪主要吃精料配合饲料，两类动物饲料利用互补，农作物秸秆不用单独处理。
设施共用，饲料库房消毒通道饮水供电可以共用，降低单独建场的基础投入。
粪污资源化，猪粪牛粪集中堆肥发酵，作为果园农田有机肥，减少粪污排放压力。
风险分摊，猪价和牛价周期不同步，猪牛养可以分散单一品种行情波动带来的经营风险。
猪牛养主要风险点
疫病交叉风险，猪和牛都可以感染布鲁氏菌病，还有部分寄生虫可以跨宿主传播，圈舍距离太近，人员工具混用，容易造成交叉感染。
应激互相干扰，猪警觉性高噪音大，牛受到猪的持续惊扰，会出现采食量下降，母牛容易流产，肉牛育肥增重变慢。
管理难度提升，猪育肥周期短，牛育肥周期长，免疫程序驱虫时间不一样，饲喂频次饲料配方完全不同，管理人员需要同时掌握两套养殖技术。
粪污异味叠加，猪粪牛粪同时堆积，夏季蚊蝇大量滋生，氨气浓度升高，两种动物呼吸道发病概率上升。
猪牛养分区建设要点
猪舍和牛舍分开建设，两栋圈舍保持足够安全距离，中间设置隔离通道。
人员工具分开，喂料铲粪消毒工具猪区牛区单独一套，不能来回混用。
出入口设置统一消毒池，进出场区更换工作服，避免把病原从猪区带到牛区。
粪污收集通道独立，猪粪牛粪可以后期合并堆肥，但是收集阶段不要混在一起造成病原交叉。
猪牛养饲喂管理对照表
| 项目 | 生猪 | 牛 |
|---|---|---|
| 饲料类型 | 精料为主配合饲料 | 粗饲料为主搭配精补料 |
| 饲喂频次 | 一天两到三次 | 一天两到三次 |
| 育肥周期 | 四到六个月 | 十二个月以上 |
| 主要营养重点 | 蛋白能量促生长 | 粗纤维瘤胃发酵 |
猪牛养操作步骤
第一步前期规划，确定养殖规模，办理备案手续，完成场地选址，确认地势干燥排水良好，远离居民区水源保护区。
第二步圈舍建设，分开修建猪舍牛舍，配套青贮池堆肥场，做好通风降温保温设施。
第三步引种进场，猪和牛分开引种，引种之后各自隔离观察，检疫合格之后再转入正式圈舍。
第四步日常管理，分别按照猪和牛标准开展免疫驱虫，分区域饲喂，记录采食量体重繁殖情况。
第五步粪污处理，定期清粪，堆肥充分发酵之后还田，定期全场消毒，监测有无异常发病。
第六步出栏周转，猪育肥达标可以分批出栏，牛继续饲养，出栏之后空圈清洗消毒，再进下一批。
日常防疫要点
布鲁氏菌病是猪牛养重点监测疫病，按照当地畜牧部门要求定期检测，阳性个体及时无害化处理。
猪按照猪瘟口蹄疫等程序免疫，牛按照口蹄疫牛出败等程序免疫，两套免疫计划分开执行。
定期驱虫，猪重点驱蛔虫疥螨，牛重点驱肝片吸虫蜱虫等体外寄生虫。
发现单区动物发病，立刻封锁对应区域，避免人员工具进入另外一个品种圈舍，防止猪牛养场内交叉传染。
认知误区
误区一 猪牛养同圈饲养效果更好，同圈混养互相惊扰，疫病交叉风险很高，不推荐同圈混养。
误区二 猪粪可以直接喂牛，猪粪里面含有病原药物残留，不能直接作为牛饲料，必须严格区分饲料。
误区三 只要建好圈就可以开展猪牛养，还需要完成养殖备案防疫环评相关审批，违规建设会被要求整改。
综合来看，猪牛养适合有秸秆资源农田配套的养殖户，核心是分区独立饲养，不搞同圈混养，分开防疫分开饲喂，做好粪污发酵循环，平衡两种动物不同的养殖周期，同时遵守当地畜禽养殖政策，才能稳定开展猪牛养，降低交叉感染和行情波动风险。
【相关 FAQ】
问题 1 猪牛养可以把猪和牛关在同一个圈吗
回答 1 猪牛养不建议同圈饲养，猪牛养同圈会互相惊扰，还会增加疫病交叉传播风险，规范猪牛养是猪舍牛舍分开独立分区养殖。
问题 2 猪牛养最大的疫病风险是什么
回答 1 猪牛养重点风险是布鲁氏菌病跨宿主感染，猪牛养如果工具人员混用，很容易造成病原扩散，猪牛养需要定期开展布病检测。
问题 3 猪牛养的优势是什么
回答 1 猪牛养可以实现秸秆资源利用，共享配套设施，还能对冲单一畜禽行情波动，猪牛养配套农田还可以把猪粪牛粪发酵之后做有机肥。
问题 4 猪牛养为什么管理难度比单养高
回答 1 猪牛养两种动物育肥周期饲料配方免疫程序都不一样，猪牛养需要同时掌握猪和牛两套养殖技术，猪牛养如果管理疏忽很容易出现交叉感染。
【免责申明】
本文内容仅作为猪牛养养殖技术科普参考，不构成养殖投资审批以及兽医诊疗保证，各地畜禽养殖用地环评防疫政策存在差异，开展猪牛养之前请咨询当地农业农村主管部门，严格遵守相关法规，自行承担养殖疫病市场波动相关风险。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“野坡叙苗”！
希望本篇文章《猪牛养 猪牛混合养殖技术详解》能对你有所帮助！
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本文概览：猪牛养也就是生猪和肉牛或者奶牛同场配套养殖，属于农牧结合的养殖模式，这种模式可以共享圈舍配套场地，利用农作物秸秆喂牛，猪粪牛粪经过发酵之后还田，形成种养循环，但是猪和牛的生理特点疫病体系采食习惯差别很大，不能简单把猪和牛关在同一个圈里面混养，规范的猪牛养一般是分区独立圈舍，保持合理间距，共用消毒通道饲料仓库水电配套，很多农户误以为猪牛养可以互相防病，实际如果分区不到位，交叉污染之后反而会互相传播疫病，猪牛养成功的关键是分区隔离，分群管理，饲草饲料分开调配，粪污单独收集发酵，同步做好两种动物的免疫驱虫，兼顾育肥周期繁殖管理，同时还要提前确认当地养殖用地环评防疫相关政策，部分区域对畜禽混养有管控要求。