青鱼苗养殖核心是做好开口饵料培育，稳定清水高溶氧环境，分级分养防止自相残杀，循序渐进转料驯化，青鱼是四大家鱼里面生长速度快，底层肉食偏螺食性鱼类，青鱼苗阶段和成鱼食性差别很大，刚孵化的青鱼苗前期依靠浮游生物开口，长到一定规格之后才逐步转向螺蚌类，很多新手养青鱼苗失败，主要是开口饵料没有提前培好，下塘之后饵料不足，青鱼苗互相残食，同时青鱼苗对水质波动非常敏感，氨氮亚硝酸盐超标之后很容易批量死亡，青鱼苗体型修长，游动敏捷，但是抗病能力在小苗阶段偏弱，拉网操作很容易擦伤鱼苗，诱发水霉，想要成功培育青鱼苗，需要掌握清塘培水，选苗下塘，投喂管理，水质调控，分筛分级，病害防控整套流程。
青鱼苗基础生物习性
青鱼苗刚出膜阶段称为水花，依靠卵黄囊营养，卵黄消耗完之后进入开口期，主食轮虫小型枝角类浮游动物。适宜生长水温 22 到 28 摄氏度，水温低于 18 摄氏度青鱼苗摄食明显下降，低于 10 摄氏度停止生长，青鱼苗属于底层活动鱼苗，喜欢在水体中下层游动，有抢食特性，同塘鱼苗规格差距大的时候，大青鱼苗会吞食小青鱼苗，这个是培育阶段重点防控问题。青鱼苗耐低氧能力一般，要求水体溶氧保持在 5 毫克每升以上，对药物敏感度高于成鱼，用药必须严格控制剂量。
池塘前期准备
1 池塘选择，培育青鱼苗优先选择面积 1 到 3 亩土塘，水深前期 0.8 到 1.2 米，后期逐步加深到 1.5 米，排灌方便，淤泥厚度控制在 10 厘米以内。
2 清塘消毒，放苗前 15 到 20 天排干塘水暴晒，使用生石灰全池消毒，杀灭野杂鱼，寄生虫卵，致病菌，进水口加装 80 目过滤网，防止敌害生物随进水进入池塘。
3 培水培饵，清塘之后进水，施加腐熟有机肥培育浮游生物，等到轮虫高峰期，也就是水体呈现嫩黄绿色的时候，再投放青鱼苗，这个时机是提高青鱼苗成活率的关键。
4 配套设备，每口塘配备增氧机，小苗培育期夜间必须重视增氧，有条件可以准备水泵方便换水调水。
选苗与下塘操作
选苗标准，挑选游动活泼，顶水有力，体表完整，没有拖尾，没有白点畸形的青鱼苗，同一批青鱼苗规格尽量统一，不要混进大小差异过大的苗。
放养时间，选择晴天上午下塘，水温稳定在 20 摄氏度以上，避开寒潮，雷雨大风天气。
放养密度，水花青鱼苗每亩投放 10 万到 20 万尾，培育到夏花阶段，如果是已经标粗的青鱼苗，密度可以降低，每亩 3 万到 5 万尾。
下塘操作，包装袋漂浮过温，袋内水温和塘水温差不超过 2 摄氏度，缓慢适应之后再放苗，放苗动作轻柔，不要猛倒冲击鱼苗。
饵料投喂管理
| 阶段 | 饵料类型 | 投喂要点 |
|---|---|---|
| 水花开口期 | 轮虫 枝角类浮游动物 | 依靠塘内培出的天然饵料，不足补充丰年虫 |
| 夏花阶段 | 豆浆 粉料 | 每天投喂 2 到 3 次，逐步驯化摄食人工粉料 |
| 标粗阶段 | 青鱼专用配合饲料 | 驯化转料，逐步增加配合饲料占比 |
投喂要点，豆浆投喂要均匀泼洒，粉料定点投喂，随着青鱼苗长大，慢慢过渡到颗粒破碎料，转料驯化不能突然一次性换料，要新旧饵料混合逐步替换，防止青鱼苗拒食。每次投喂之后观察吃食速度，残饵及时清理，避免残饵败坏水质。
分筛分级管理
青鱼苗生长速度不一致，养殖一段时间之后个体大小差距拉大，必须定期拉网分筛，一般培育 20 到 30 天做第一次分筛，把大中小规格分开单独饲养。
分筛操作尽量选择晴天，拉网动作轻柔，减少鱼苗擦伤，分筛之后可以短时间消毒，降低水霉感染概率，分级饲养是减少青鱼苗互残最重要手段。
水质日常调控
换水管理，前期培水阶段不要频繁大量换水，等到青鱼苗长大之后，每 7 到 10 天换水一次，每次换水量 20% 左右，新水和塘水温差不能超过 2 摄氏度。
指标管控，氨氮控制在 0.2 毫克每升以内，亚硝酸盐控制在 0.1 毫克每升以内，水色保持嫩黄绿色，不要变成浓黑老绿水。
增氧管理，凌晨高温闷热天气提前开启增氧机，小苗阶段一旦缺氧浮头，很容易大批量死亡，不能依靠青鱼苗耐低氧的特性忽视增氧。
病害防控要点
水霉病，拉网分筛擦伤之后低温诱发，鱼苗体表长白毛，预防重点是减少操作损伤，分筛之后做好消毒。
车轮虫，斜管虫，小苗阶段高发寄生虫，定期抽样镜检，发现之后选用合规渔药，严格控量，青鱼苗对药物敏感，用药前试药。
烂尾病，水质恶化细菌感染，尾部充血腐烂，优先调水增氧，再配合药物治疗。
管理禁忌，不要随意加大药物浓度，小苗解毒能力弱，很容易药死整塘青鱼苗。
起捕标粗与后续转成鱼养殖
青鱼苗培育到夏花规格之后，可以继续标粗，长到 5 厘米以上，就可以转入成鱼塘养殖，成鱼阶段后续主要驯化摄食螺蚌或者大颗粒青鱼饲料。
起捕的时候拉网轻柔，运输之前停食，运输用水保持溶氧充足，避免长途运输应激。
青鱼苗培育成败核心就是提前培出轮虫开口饵料，定期分筛防止互残，稳定水质高溶氧，规范转料驯化，小苗阶段管理精细度要求很高，前期准备工作做足，才能提升青鱼苗最终成活率。
【相关 FAQ】
问题 1 青鱼苗开口吃什么
回答 1 青鱼苗水花阶段开口主要吃轮虫和小型枝角类浮游动物，培育青鱼苗需要提前培水，等到轮虫高峰期再下塘，天然饵料不足的时候再补充人工开口料。
问题 2 青鱼苗为什么会互相残食
回答 2 青鱼苗生长速度不均匀，同塘个体大小差距大的时候，大青鱼苗会吞食小青鱼苗，养殖青鱼苗要定期分筛分级，分开饲养降低互残概率。
问题 3 青鱼苗一亩可以投放多少水花
回答 3 青鱼苗水花培育夏花，一般每亩投放 10 万到 20 万尾，如果是已经标粗的青鱼苗，密度下调到每亩 3 万到 5 万尾，密度过高会增加水质压力。
问题 4 青鱼苗最容易得什么病
回答 4 青鱼苗阶段最常见是车轮虫斜管虫寄生虫，还有拉网擦伤诱发的水霉病，养青鱼苗要定期镜检，分筛操作尽量减少鱼体损伤。
【免责申明】
本文内容仅作为青鱼苗培育养殖技术经验参考，不同地区水源气候塘口条件存在差异，养殖收益受市场行情病害天气等多重因素影响，不保证养殖一定成功，水产用药请严格遵守当地渔业主管部门相关规定，合规使用渔药。
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我是新三农网的签约作者“育苗耘说”！
希望本篇文章《青鱼苗 培育养殖深度技术》能对你有所帮助！
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本文概览：青鱼苗养殖核心是做好开口饵料培育，稳定清水高溶氧环境，分级分养防止自相残杀，循序渐进转料驯化，青鱼是四大家鱼里面生长速度快，底层肉食偏螺食性鱼类，青鱼苗阶段和成鱼食性差别很大，刚孵化的青鱼苗前期依靠浮游生物开口，长到一定规格之后才逐步转向螺蚌类，很多新手养青鱼苗失败，主要是开口饵料没有提前培好，下塘之后饵料不足，青鱼苗互相残食，同时青鱼苗对水质波动非常敏感，氨氮亚硝酸盐超标之后很容易批量死亡，青鱼苗体型修长，游动敏捷，但是抗病能力在小苗阶段偏弱，拉网操作很容易擦伤鱼苗，诱发水霉，想要成功培育青鱼苗，需要掌握清塘培水，选苗下塘，投喂管理，水质调控，分筛分级，病害防控整套流程。