水泥鳅也就是水泥池养殖泥鳅，核心是利用硬化水泥池开展高密度养殖，优点是塘底不塌陷，方便清塘排污，可控性比土塘更强，适合规模化养殖，但是水泥池没有自然淤泥缓冲，水质变化速度很快，对增氧换水和底污管理要求更高，很多养殖户养水泥鳅失败，主要是忽略水泥池碱性析出，新池没有浸泡脱碱就直接放苗，造成泥鳅体表灼伤中毒，同时泥鳅属于底栖鱼类，喜欢钻泥，纯水泥硬底环境如果没有设置覆土或者躲避层，泥鳅长期应激，食欲下降，生长变慢，想要成功开展水泥鳅养殖，要完成新池脱碱，配套增氧排污系统，培育适口饵料，稳定水温水质，做好病害预防，实现稳产。
泥鳅基础生物习性
泥鳅属于温水性底栖杂食鱼类，适宜生长水温 22 到 28 摄氏度，水温低于 10 摄氏度停食钻泥冬眠，高于 32 摄氏度生长受抑制，容易应激。泥鳅肠道可以辅助呼吸，短期缺氧不会立刻死亡，但是高密度水泥鳅养殖，长期低氧依然会降低摄食率，诱发病害。天然环境泥鳅栖息在淤泥底层，摄食浮游生物残饵腐殖质水生昆虫幼体，人工养殖可以驯化配合饲料。泥鳅体表黏液丰富，一旦受伤很容易感染水霉，同类之间在饵料不足的时候会出现互残。
水泥池前期建设与脱碱处理
1 池体规格，单池面积一般 20 到 100 平方米，池深 1.2 到 1.5 米，正常蓄水深度 0.8 到 1.1 米，池底设计成微坡，预留排污口，方便排掉残饵粪便。
2 配套设施，每池配备微孔增氧管，进排水独立，进水口加装过滤网，防止野杂鱼敌害进入，有条件可以加装水温监测设备。
3 新池脱碱，新建水泥池碱性物质会持续析出，必须脱碱，常用方法是满池清水浸泡，每 3 到 5 天换一次水，连续浸泡 15 到 20 天，也可以使用醋酸中和，浸泡之后检测池水 pH，稳定在 7.0 到 8.5 区间，才可以投放水泥鳅苗。
4 底质改造，两种方案，第一种池底铺 8 到 12 厘米软泥，模拟原生环境，第二种无泥精养，投放躲避物，但是无泥模式管理难度更高，对水质要求更严。
苗种放养操作
放养时间，水温稳定在 18 摄氏度以上放苗，避开寒潮降温天气。
苗种挑选，选择规格整齐，体表黏液完整，无红点无烂尾，游动活跃的泥鳅苗，大小尽量统一，减少互残。
放养密度，铺泥水泥池，每平方米投放 80 到 150 尾，无泥高密度精养可以调整，但是密度不能盲目拉高。
苗种消毒，下池前用淡盐水短时间浸浴，杀灭体表寄生虫，操作轻柔，避免刮掉泥鳅体表黏液。
饵料投喂管理
| 项目 | 操作标准 |
|---|---|
| 饲料类型 | 泥鳅专用配合颗粒饲料，辅助培育水蚤轮虫开口饵料 |
| 投喂频率 | 苗种阶段一天 2 次，成鳅阶段一天 1 到 2 次 |
| 投喂量 | 按泥鳅总体重 3% 到 6%，根据水温吃食情况调整 |
| 投喂点位 | 固定投喂区，不要全池随意撒料 |
| 注意事项 | 高温低温阶段减少投喂，残饵及时排污清理 |
水质日常调控
换水管理，每 5 到 7 天换水一次，每次换水量 20% 到 30%，新水和池内水温差不超过 2 摄氏度，水泥池缓冲弱，禁止一次性大量换水造成水质震荡。
指标控制，氨氮控制在 0.2 毫克每升以内，亚硝酸盐控制在 0.1 毫克每升以内，pH 稳定 7.0 到 8.5。
增氧运行，夜间和闷热天气提前开启增氧，即使泥鳅可以肠呼吸，高密度水泥鳅养殖依然不能长期缺氧。
排污，每天或者隔天打开排污口，排出底部沉积残饵粪便，防止底污发酵恶化水质。
病害防控要点
水霉病，是水泥鳅养殖高发病害，多是苗种擦伤，低温诱发，表现体表白毛，预防重点是操作减少受伤，保持水温稳定。
赤皮病，体表发红充血，细菌感染，和水质差底污堆积相关，优先调水排污，再使用合规渔药治疗。
寄生虫，车轮虫杯体虫，苗种阶段高发，定期抽样镜检，早发现早处理，泥鳅对部分渔药敏感，用药前做小范围试药。
管理禁忌，不要随意加大药量，水泥池水体小，药物浓度波动会直接伤害水泥鳅。
起捕与越冬
养殖周期一般 5 到 8 个月，达到商品规格可以起捕，水泥池起捕很方便，可以排水集中捕捞，操作轻拿轻放，保护体表黏液。
越冬管理，水温下降之后减少投喂，加深水位，保持水体稳定，铺泥池泥鳅会钻入泥层越冬，无泥池重点维持溶氧，防止低温缺氧。
水泥鳅养殖的核心难点就是新池脱碱，排污控水质，合理投喂，只要把这几项管理落实，相比土塘，水泥池养殖更容易精细化管控，但是前期建设成本更高，养殖前要核算建设成本饲料成本和市场行情，做好风险评估。
【相关 FAQ】
问题 1 水泥鳅养殖新池为什么一定要脱碱
回答 1 水泥鳅养殖新水泥池会析出碱性物质，pH 过高会灼伤泥鳅体表黏液，造成水泥鳅死亡，所以新池必须浸泡脱碱，参数达标之后才能投放水泥鳅苗。
问题 2 水泥鳅可以无泥养殖吗
回答 2 水泥鳅可以无泥水泥池精养，但是泥鳅原生喜欢钻泥，无泥环境水泥鳅容易应激，对水质排污管理要求更高，新手更推荐铺泥养殖水泥鳅。
问题 3 水泥鳅养殖密度多少合适
回答 3 铺泥模式水泥鳅一般每平方米投放 80 到 150 尾，密度过高会增加水质压力，水泥鳅生长变慢，病害概率上升，不能盲目提高水泥鳅养殖密度。
问题 4 水泥鳅养殖最常见病害是什么
回答 4 水泥鳅养殖最常见是水霉病，其次是赤皮病和车轮虫寄生虫，水泥鳅体表黏液受损之后很容易感染，日常捕捞放苗操作要尽量减少擦伤。
【免责申明】
本文内容仅作为水泥鳅人工养殖技术经验参考，不同地区水源气候场地条件存在差异，养殖收益受市场行情病害天气等多重因素影响，不保证养殖一定成功，水产用药请严格遵守当地渔业主管部门相关规定，合规使用渔药。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“溪畔农说”！
希望本篇文章《水泥鳅 人工养殖技术详解》能对你有所帮助！
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本文概览：水泥鳅也就是水泥池养殖泥鳅，核心是利用硬化水泥池开展高密度养殖，优点是塘底不塌陷，方便清塘排污，可控性比土塘更强，适合规模化养殖，但是水泥池没有自然淤泥缓冲，水质变化速度很快，对增氧换水和底污管理要求更高，很多养殖户养水泥鳅失败，主要是忽略水泥池碱性析出，新池没有浸泡脱碱就直接放苗，造成泥鳅体表灼伤中毒，同时泥鳅属于底栖鱼类，喜欢钻泥，纯水泥硬底环境如果没有设置覆土或者躲避层，泥鳅长期应激，食欲下降，生长变慢，想要成功开展水泥鳅养殖，要完成新池脱碱，配套增氧排污系统，培育适口饵料，稳定水温水质，做好病害预防，实现稳产。