小樱桃一般指中国小樱桃，也叫土樱桃，属于蔷薇科李属落叶小乔木，果实个头偏小，成熟之后果皮薄，果肉柔软多汁，风味浓郁香甜，和大樱桃也就是车厘子相比，小樱桃耐寒性更好，成熟时间更早，但是果皮娇嫩不耐储运，采摘之后很快变软变质，很多家庭种植小樱桃经常遇到只开花不坐果，落果严重，裂果以及虫害高发的问题，核心原因是没有掌握它需要低温需冷量，自花授粉能力弱，花期怕倒春寒，成熟期怕连续降雨这些关键特性，种植之前要优先选适配本地气候的品种，完成选苗整地定植水肥修剪授粉病虫害防控整套流程，同时要清楚小樱桃树冠展开幅度大，庭院栽种要提前预留空间，部分品种必须搭配授粉树才能稳定结果，不能单棵盲目栽种。
品种基础识别特征
小樱桃是落叶小乔木，树皮灰褐色，枝条纤细，叶片是卵形边缘带锯齿，早春先开花后展叶，花朵白色成簇开放，花量很大。幼果初期青绿色，成熟之后转为鲜红色或者紫红色，果皮很薄，果肉细嫩，果核是圆形硬核。
| 对比项目 | 小樱桃 | 大樱桃车厘子 |
|---|---|---|
| 果实大小 | 果粒偏小 | 果粒更大 |
| 果皮厚度 | 果皮薄不耐运输 | 果皮厚耐储运 |
| 需冷量 | 相对偏低 | 需冷量更高 |
| 风味 | 香气浓酸甜清新 | 甜度高果肉偏硬 |
生长环境核心要求
小樱桃喜欢光照充足的环境，全日照条件下花芽分化充分，果实甜度高着色好，长期遮阴会造成枝条徒长，花量减少坐果差。土壤偏好土层深厚疏松透气排水良好的微酸性沙壤土，根系浅，最怕积水，低洼黏重土壤很容易造成根系腐烂。温度方面小樱桃冬季需要满足一定需冷量，低温时长不够会造成来年开花不整齐，花期最怕倒春寒，低温霜冻会直接冻伤花器，造成当年绝收，成熟期如果连续降雨，果肉吸水膨胀很容易出现裂果。
种植完整操作步骤
第一步 选苗，优先选择嫁接成品苗，嫁接小樱桃可以保留母本优良性状，挂果时间比实生苗更早，实生苗容易变异，果实品质不稳定，还需要等待多年才挂果。
第二步 规划授粉树，如果所选小樱桃品种自花结实能力差，要按照比例搭配授粉品种，单棵种植经常出现开花多但是坐果很少的情况。
第三步 挖坑定植，种植坑尺寸建议八十厘米见方，底层混入腐熟有机肥，底肥和原土拌匀，不要让肥料直接接触根系防止烧根，定植的时候根颈和地表齐平，不要深埋，栽完浇透定根水。
第四步 幼树养护，定植第一年重点保活，干旱补水雨季排水，薄肥勤施，冬季做好防寒，北方幼树可以包裹主干，预防抽条。
第五步 成树管理，春季萌芽前补充肥料，花期注意防霜冻，坐果之后增施磷钾肥促进膨果，采果结束之后施秋基肥，补充树体消耗。
第六步 修剪，小樱桃修剪以疏剪为主，疏除病弱枝交叉枝过密内膛枝，保持树冠通风透光，不适合过重短截，避免刺激旺长影响花芽形成。
采收与储存要点
小樱桃成熟之后要分批采摘，因为同一棵树上果实成熟时间不一致，采摘动作要轻，不能用力拉扯，防止碰破薄果皮。因为小樱桃果皮娇嫩，常温放置只能存放很短时间，采收之后尽快食用，短期保存可以放进冰箱冷藏，但是冷藏之后风味会有下降，不适合长时间储存，也不适合长途外运，这也是市面上小樱桃流通量比大樱桃少的主要原因。
常见管护问题
小樱桃裂果大多是成熟期连续降雨，土壤干湿剧烈变化引起。小樱桃落果严重一般是授粉不良，养分不足，花期低温或者虫害啃食。小樱桃常见虫害有蚜虫食心虫，病害有流胶病，高湿通风差的时候流胶病容易发作，日常要保持树冠通风，减少伤口，降低发病概率。
【相关 FAQ】
问题 1 小樱桃单棵树可以自花结果吗
回答 1 部分小樱桃品种自花结实能力偏弱，单棵种植容易坐果率低，想要稳定收获小樱桃果实，建议搭配对应的授粉品种，提升小樱桃坐果表现。
问题 2 小樱桃和大樱桃车厘子是同一种果树吗
回答 2 小樱桃和大樱桃车厘子同属但是品种类型不同，小樱桃是本土土樱桃，果小皮薄成熟早，大樱桃果大皮厚，二者种植需冷量和管理方式有区别。
问题 3 小樱桃为什么成熟的时候容易裂果
回答 3 小樱桃果皮很薄，成熟期如果遇到连续降雨，果肉快速吸水膨胀，就会撑破果皮出现裂果，种植小樱桃在雨季可以适当遮雨减少裂果。
问题 4 小樱桃实生苗多久能挂果
回答 4 小樱桃实生苗生长周期长，通常要多年才能挂果，而且果实品质容易变异，想要提前收获品质稳定的小樱桃，优先选择嫁接小樱桃苗木。
【免责申明】
本文仅为小樱桃种植科普参考，不同地区气候土壤条件存在差异，挂果表现会有区别，不构成商业种植投资指导，出现病虫害请结合实际情况咨询专业农技人员，因自行种植操作产生损失本文不承担相关责任。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“生态耕知”！
希望本篇文章《小樱桃 庭院种植与采收深度讲解》能对你有所帮助！
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本文概览：小樱桃一般指中国小樱桃，也叫土樱桃，属于蔷薇科李属落叶小乔木，果实个头偏小，成熟之后果皮薄，果肉柔软多汁，风味浓郁香甜，和大樱桃也就是车厘子相比，小樱桃耐寒性更好，成熟时间更早，但是果皮娇嫩不耐储运，采摘之后很快变软变质，很多家庭种植小樱桃经常遇到只开花不坐果，落果严重，裂果以及虫害高发的问题，核心原因是没有掌握它需要低温需冷量，自花授粉能力弱，花期怕倒春寒，成熟期怕连续降雨这些关键特性，种植之前要优先选适配本地气候的品种，完成选苗整地定植水肥修剪授粉病虫害防控整套流程，同时要清楚小樱桃树冠展开幅度大，庭院栽种要提前预留空间，部分品种必须搭配授粉树才能稳定结果，不能单棵盲目栽种。