大豆作物是豆科一年生油料兼粮食作物，也叫黄豆，根部自带根瘤菌可以固定空气中的氮元素，既能收获籽粒榨油做豆制品，秸秆还田还能改良土壤，是轮作体系里非常重要的养地作物，生育期一般九十到一百四十天，品种分春大豆夏大豆秋大豆，不同区域适配品种差别很大，想要大豆作物稳产高产，核心是选对适应当地积温的品种，做好种子处理，合理密植，平衡施肥，防控根腐病霜霉病还有大豆食心虫蚜虫，同时避免长期重茬，因为大豆重茬会造成根瘤活性下降土传病害加重，产量逐年下滑，这也是种植大豆作物最常见的减产原因，另外大豆开花结荚期对水分非常敏感，这个阶段缺水会大量落花落荚，直接拉低最终产量。
大豆作物基础生长特性
大豆属于喜温短日照作物，适宜发芽温度十五到二十五摄氏度，最低发芽温度十摄氏度，温度低于十摄氏度出苗缓慢还容易烂种。苗期相对耐旱，开花结荚鼓粒期是需水临界期，这个阶段缺水会出现落花落荚秕荚增多。大豆根瘤菌共生固氮，所以不需要像禾本科作物那样大量施用氮肥，但是磷钾肥不能缺，磷能促进根系和根瘤发育，钾可以提升抗倒伏和结荚能力。大豆幼苗顶土能力一般，播种太深会造成出苗不齐，同时它对除草剂比较敏感，用药不当容易产生药害。
播前准备
品种选择 根据本地无霜期积温，挑选审定大豆品种，旱薄地选抗旱耐瘠品种，水浇地选中高产品种，优先选择抗根腐病抗大豆食心虫品种，跨区域引种一定要先小面积试种，防止短日照特性导致生育期变长不能正常成熟。
地块选择 优先壤土沙壤土，排水良好，前茬优选玉米小麦，不要连续多年种植大豆，重茬迎茬都会加重根腐病胞囊线虫病，轮作间隔最好两年以上。
整地 播种前翻耕耙平，地块做到平整无大土块，墒情不足可以提前造墒，保证播种时底墒充足。
种子处理 播种前晒种一到两天，剔除瘪粒破损粒，可以使用根瘤菌剂拌种，也可以药剂拌种预防根腐病地下害虫。
基肥 整地时施入腐熟有机肥，搭配磷钾肥，氮肥少施，避免苗期徒长，根瘤形成之后可以减少外源氮肥需求。
播种操作
播种时间 春大豆一般地温稳定十摄氏度以上，四月中下旬到五月上旬播种，夏大豆在前茬小麦收获之后六月上中旬抢墒播种。
播种方式 常用条播穴播，行距四十厘米左右，播种深度三到五厘米，墒情好浅播，墒情差适当加深。播种量根据品种分枝能力确定，一般每亩四到六公斤，留苗密度，肥地每亩一万二千到一万五千株，薄地一万八千株左右，分枝强品种密度偏低，主茎结荚品种可以适当加密。
田间管理
| 管理阶段 | 管理重点 | 操作要点 |
|---|---|---|
| 苗期 | 查苗补苗 间苗 | 出苗之后检查缺苗，三到四片真叶时间苗，清除弱苗病苗 |
| 开花结荚期 | 保花保荚 追肥 | 干旱及时补水，叶面补充磷钾肥，减少落花落荚 |
| 鼓粒期 | 保叶防早衰 | 保持土壤湿润，防治叶片病害，延长叶片光合时间 |
| 成熟期 | 防倒伏 适时收获 | 大风地块提前做好防控，豆荚变黄籽粒饱满变硬及时收割 |
病虫害防控 主要病害是根腐病霜霉病胞囊线虫病，虫害是蚜虫大豆食心虫豆荚螟，优先轮作拌种预防，虫害可以物理诱杀结合低毒药剂，病害发病初期对症施药。
控旺防倒 如果苗期氮肥过多出现旺长，可以在初花期控旺，防止后期植株过高倒伏。
收获与储藏
大豆叶片脱落，豆荚变成黄褐色，籽粒呈现品种固有颜色，手捏籽粒变硬就可以收获，收获之后晾晒脱粒，把籽粒水分降到百分之十三以下入库，仓库保持干燥通风，防止霉变生虫，储存期间定期检查，避免大豆油脂氧化影响品质。
整体来看大豆作物最大特点就是根瘤固氮养地，但是忌重茬，对开花结荚期水分要求高，种植大豆作物要做好轮作，平衡磷钾肥，重点保花保荚，收获之后降水储藏，才能实现大豆作物稳定高产，同时还可以通过轮作改良下一季地块土壤。
【相关 FAQ】
问题 1 大豆作物为什么不建议重茬种植
回答 1 大豆作物重茬会累积胞囊线虫根腐病菌，根瘤菌活性下降，土壤养分失衡，大豆植株长势弱结荚少，产量逐年降低，种植大豆作物最好和玉米小麦轮作。
问题 2 大豆作物根瘤菌可以自己形成吗
回答 2 大豆作物根系在适宜条件下可以自然形成根瘤菌，但是接种根瘤菌剂拌种，可以提升结瘤数量固氮效果更好，新地块种植大豆作物推荐使用根瘤菌拌种。
问题 3 大豆作物开花之后大量落花落荚是什么原因
回答 3 大豆作物开花结荚期干旱缺水是落花落荚最主要原因，另外氮肥过多旺长病虫害也会造成落花落荚，这个阶段要及时补水补充磷钾肥，保障大豆作物正常结荚。
问题 4 大豆作物可以留种第二年继续种吗
回答 4 常规品种大豆作物可以自行留种，但是留种要选健壮无病单株，单独晾晒清选，如果是杂交大豆作物不能留种，留种之后会出现性状分离产量下降。
【免责申明】
本文内容仅作为大豆作物栽培技术科普参考，各地气候土壤积温存在差异，实际产量会受天气病虫害等因素影响，农药使用请严格按照农药登记说明规范操作，不构成农业生产绝对保证。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“华园观收”！
希望本篇文章《大豆作物 高产栽培技术详解》能对你有所帮助！
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本文概览：大豆作物是豆科一年生油料兼粮食作物，也叫黄豆，根部自带根瘤菌可以固定空气中的氮元素，既能收获籽粒榨油做豆制品，秸秆还田还能改良土壤，是轮作体系里非常重要的养地作物，生育期一般九十到一百四十天，品种分春大豆夏大豆秋大豆，不同区域适配品种差别很大，想要大豆作物稳产高产，核心是选对适应当地积温的品种，做好种子处理，合理密植，平衡施肥，防控根腐病霜霉病还有大豆食心虫蚜虫，同时避免长期重茬，因为大豆重茬会造成根瘤活性下降土传病害加重，产量逐年下滑，这也是种植大豆作物最常见的减产原因，另外大豆开花结荚期对水分非常敏感，这个阶段缺水会大量落花落荚，直接拉低最终产量。