萝卜黑心是萝卜肉质根内部出现黑褐色或者黑色坏死斑块，严重时整个肉质根内部发黑变苦，品质下降失去商品价值，防治核心是区分生理性黑心和病理性黑心，生理性黑心多由土壤缺氧，硼元素缺乏，积水沤根，土壤板结，连作障碍引起，病理性黑心主要是黑腐病等细菌侵染造成，生产上要从选地整地，平衡施肥，水分管理，轮作换茬，种子消毒，病虫防控全流程综合干预，在肉质根膨大关键期维持根系正常呼吸和养分吸收，减少内部组织坏死和病原菌侵入，萝卜肉质根膨大期是黑心高发阶段，很多农户只重视浇水施肥，忽略土壤透气性和微量元素补充，等到采收切开之后才发现黑心，前期没有及时干预，造成减产和品质损失。
黑心主要发生原因
1 生理性黑心，土壤黏重板结，排水不畅，肉质根膨大期遇到连续降雨或者大水漫灌，土壤孔隙被水填满，根系缺氧，内部组织细胞坏死变褐发黑，也就是常说的沤根型黑心。土壤长期连作，有机质不足，硼元素供应缺失，萝卜对硼比较敏感，缺硼之后肉质根内部维管束坏死，形成黑心，同时伴随表皮粗糙。氮肥施用过量，磷钾和微量元素配比失衡，植株徒长，肉质根发育异常，也会诱发黑心。土壤温度过高，根系呼吸旺盛，氧气消耗快，加重缺氧黑心。
2 病理性黑心，主要是黑腐病，由野油菜黄单胞菌萝卜致病变种引起，病菌可以附着在种子表面，也可以在土壤病残体越冬，从伤口气孔或者叶缘水孔侵入，沿维管束向上向下扩展，肉质根维管束变黑，后期内部组织腐烂发黑，高温高湿，虫害啃咬造成伤口，农事操作机械损伤，都会加快病菌传播，连作地块发病更重。
防治操作步骤
| 阶段 | 操作要点 | 技术目标 |
|---|---|---|
| 播前准备 | 选地轮作，整地改土，种子消毒 | 减少病原菌和土壤不良因素 |
| 苗期管理 | 间苗定苗，合理密度，防地下害虫 | 减少伤口，培育健壮幼苗 |
| 肉质根膨大期 | 控水排涝，补硼，平衡施肥 | 预防缺氧沤根和缺硼黑心 |
| 采收贮藏期 | 及时采收，通风预冷 | 防止贮藏期继续黑心变质 |
1 选地与轮作，优先选择沙壤土或者壤土，土层深厚疏松，排水良好地块，避开低洼黏重积水地块，实行和非十字花科作物轮作，比如瓜类豆类禾本科作物，轮作年限建议两到三年，减少土壤里面黑腐病菌累积，减轻萝卜黑心发生。
2 土壤改良，黏重土壤提前增施腐熟有机肥，深翻耙细，提高土壤孔隙度，降低板结，整地的时候开好排水沟，做到雨停田干，避免田间积水。
3 种子处理，播种前进行温汤浸种或者选用登记药剂拌种，杀灭种子携带的黑腐病菌，降低苗期发病，是防控病理性萝卜黑心基础措施。
4 合理密植，按照品种特性确定株行距，密度过大田间郁闭通风差，湿度升高，既容易发病，也会因为根系竞争造成肉质根发育不良，增加黑心概率。
5 科学水肥管理，肉质根膨大期均衡供应氮磷钾，不要偏施氮肥，叶面或者土壤补充硼肥，可以选用硼砂或者螯合硼，预防缺硼型萝卜黑心。浇水坚持小水勤浇，避免大水漫灌，遇大雨及时清沟排水，防止根系长时间浸泡缺氧沤根黑心。
6 虫害防控，及时防治跳甲菜青虫根蛆等害虫，这类害虫啃食根部叶片形成伤口，黑腐病菌容易从伤口侵入，减少虫伤就能降低病理性萝卜黑心发病概率。
7 病株处理，田间发现疑似黑腐病病株，及时拔除带出田外销毁，病穴撒施生石灰消毒，避免病菌扩散，发病初期选用登记对应的细菌性药剂喷雾或者灌根，控制病情蔓延。
8 采收与贮藏，成熟之后适时采收，不要在土壤积水状态下采收，采收过程减少机械损伤，入库之前剔除已经有内部异常的萝卜，贮藏保持低温通风，高湿环境容易让黑心继续发展。
生理性黑心与病理性黑心鉴别
生理性黑心切开之后，内部黑色坏死区域没有明显臭味，一般是维管束褐变，和积水缺硼直接相关，外部叶片通常没有典型黑腐病的 V 型黄褐色病斑。病理性黑腐病，叶片会出现 V 字形黄褐色坏死斑，肉质根维管束变黑，后期内部腐烂伴随臭味，病菌可以传染，会在同一块田逐年加重，鉴别清楚之后，防治萝卜黑心才可以对症处理，不要把黑腐病单纯当成缺硼补硼，延误防控时机。
常见误区提醒
很多农户发现萝卜黑心只补硼，但是地块本身是积水黏重土壤，只补硼不能解决缺氧沤根，黑心依旧发生。还有连年种植十字花科蔬菜，不轮作，只靠打药，黑腐病菌持续积累，萝卜黑心依然反复出现。膨大期突然大量追施氮肥，植株旺长，肉质根内部代谢紊乱，也会新增黑心问题。
【常见问题】
问题 1: 萝卜缺硼引起的萝卜黑心有什么特征
回答 1: 缺硼造成的萝卜黑心属于生理性黑心，肉质根内部维管束褐变发黑，表皮容易粗糙，一般没有腐臭味，防治萝卜黑心需要在肉质根膨大期及时补充硼肥，同时配合疏松土壤，不能只依赖单一补硼。
问题 2: 低洼积水田为什么更容易出现萝卜黑心
回答 2: 低洼积水之后土壤缺氧，萝卜肉质根根系呼吸受阻，内部组织坏死，形成沤根型萝卜黑心，防治萝卜黑心要提前挖好排水沟，采用小水勤浇，杜绝长时间积水。
问题 3: 连作地块萝卜黑心为什么逐年加重
回答 3: 连作十字花科作物，黑腐病菌在土壤病残体不断累积，同时土壤养分失衡缺硼板结，双重因素叠加，萝卜黑心一年比一年严重，防治萝卜黑心必须坚持轮作换茬，配合土壤改良。
问题 4: 黑腐病造成的萝卜黑心可以通过种子消毒预防吗
回答 4: 黑腐病菌可以附着在种子表面，播种前种子消毒能够杀灭种带病菌，是预防萝卜黑心的重要手段，但是田间还有土壤病菌，所以防治萝卜黑心还要结合轮作排水和虫害防控综合落实。
问题 5: 已经发生萝卜黑心的萝卜还能不能留种
回答 5: 如果是黑腐病引起的萝卜黑心，病株带病原菌，不能留种，病菌会随种子继续传播，后续种植依旧会发生萝卜黑心，留种必须选择无病健壮植株，保障种源干净，利于长期防治萝卜黑心。
【免责申明】
本文为萝卜黑心栽培防控技术参考，不同地区土壤条件品种气候病害流行程度存在差异，农药硼肥使用严格按照产品登记说明操作，本内容不能替代植保技术人员现场诊断，自行操作产生相关损失由使用者自行承担。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“乡坡晓知”！
希望本篇文章《怎样防治萝卜黑心 综合栽培防控技术》能对你有所帮助！
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