发霉玉米绝对不可以拿来喂猪，玉米发霉之后会产生黄曲霉毒素等多种霉菌毒素，猪对这类毒素非常敏感，饲喂之后会造成急性中毒，慢性蓄积损伤肝脏肾脏，降低免疫能力，出现采食下降呕吐腹泻，繁殖母猪还会发生流产死胎，育肥猪生长停滞，严重时直接死亡，发霉主要是玉米储存期间水分超标，仓库通风差，高温高湿环境霉菌大量繁殖，哪怕只是局部发霉，毒素也会扩散到整批玉米，肉眼看不到霉点的籽粒同样带毒，处置核心是严格识别发霉玉米，禁止混入饲料，规范储存玉米做好防霉，已经中毒的猪及时对症救治，从源头杜绝发霉玉米喂猪带来的养殖损失。
一、发霉玉米产生毒素的原理与危害规律
玉米发霉主要是黄曲霉菌，还有镰刀菌等霉菌侵染，霉菌代谢产生的黄曲霉毒素 B1 毒性很强，性质稳定，普通蒸煮粉碎搅拌都很难把毒素破坏，猪属于高敏感动物，不同阶段猪耐受程度不一样，仔猪最敏感，妊娠母猪次之，育肥猪相对耐受但长期饲喂依旧会慢性中毒。
加重风险的因素，第一玉米收获之后没有充分晾晒，籽粒水分高于安全储存标准。第二仓储场地潮湿，垛堆内部积热，局部发热霉变。第三已经霉变玉米没有单独剔除，和正常玉米混合粉碎做饲料。第四很多养殖户误以为挑掉霉粒剩下玉米就安全，实际毒素已经渗透扩散。第五长期少量持续饲喂，毒素在猪体内不断蓄积，属于慢性中毒，前期症状不明显，等到发病损伤已经比较重。
二、发霉玉米与正常玉米识别对照表
| 项目 | 正常玉米 | 发霉玉米 |
|---|---|---|
| 外观 | 籽粒饱满，颜色金黄均匀 | 籽粒发暗，出现白绿黑霉斑 |
| 气味 | 玉米清香 | 霉味酸败味哈喇味 |
| 手感 | 干燥松散 | 发潮发黏，籽粒结块 |
| 风险 | 可以正常加工饲喂 | 含有霉菌毒素，严禁喂猪 |
三、防控与处置操作步骤
第一步 入库前控水分，玉米收获之后充分晾晒烘干，把水分降到安全储存标准，水分达标之后再入仓，这是预防玉米发霉最关键环节。
第二步 仓储防霉管理，仓库保持干燥通风，垛堆不要紧贴地面和墙面，定期翻垛检查，发现局部发热立刻通风散湿，雨季加强防潮，避免玉米返潮发霉。
第三步 严格筛除霉变原料，配料之前人工挑选，把带霉点变色结块的玉米全部剔除，整批玉米如果霉粒比例偏高，整批判定不合格，不能用来喂猪，不要抱有侥幸心理。
第四步 中毒猪只处置，已经饲喂发霉玉米出现中毒症状，立刻停喂发霉玉米，更换合格饲料，给猪充足清洁饮水，及时请兽医对症治疗，保肝解毒，缓解肝肾损伤，妊娠母猪重点监测流产情况。
第五步 饲料加工管控，饲料粉碎搅拌设备，料槽料塔定期清理残留积料，残留陈料受潮发霉之后也会污染新饲料，间接造成猪摄入毒素。
第六步 监测复查，新入库玉米定期抽检，长期自配料猪场可以定期做霉菌毒素检测，提前发现隐性带毒玉米，避免不知情情况下继续发霉玉米喂猪。
四、重点注意事项
不要采用水洗蒸煮等方式处理发霉玉米之后继续喂猪，霉菌毒素耐热稳定，这类处理方式不能彻底去除毒素，依旧会造成猪中毒。母猪群一旦长期饲喂发霉玉米，繁殖性能受损，流产返情产弱仔，损失会比育肥猪更大。仔猪中毒发病速度更快，死亡率更高，仔猪料严禁使用发霉玉米。发霉玉米也不建议转作其他用途随意外流，避免毒素继续危害畜禽。
【常见问题】
问题 1: 挑掉霉粒之后剩下玉米还能不能发霉玉米喂猪
回答 1: 不可以，霉菌毒素已经扩散到整批籽粒，即使肉眼看不到霉点依旧带毒，发霉玉米不能喂猪，整批不合格玉米不能继续用来喂猪。
问题 2: 蒸煮能不能去除发霉玉米里面毒素，之后可以发霉玉米喂猪吗
回答 2: 不能，黄曲霉毒素性质稳定，高温蒸煮很难分解毒素，发霉玉米不能喂猪，不要通过蒸煮处理之后继续饲喂。
问题 3: 妊娠母猪饲喂发霉玉米会有什么后果
回答 3: 妊娠母猪对毒素敏感，饲喂发霉玉米容易流产死胎，所以发霉玉米不能喂猪，母猪饲料原料必须严格筛查霉变玉米。
问题 4: 玉米水分超标是不是玉米发霉主要原因
回答 4: 是的，玉米水分过高，仓储高温高湿，霉菌大量繁殖产生毒素，这也是发霉玉米不能喂猪的根本原因，储存必须把玉米水分降到安全标准。
【免责申明】
本文内容仅作为生猪养殖技术参考，猪只中毒救治请以执业兽医诊断方案为准，不同地区霉菌种类毒素含量存在差异，实际养殖请结合本地畜牧部门指导，自行操作产生的相关损失，本文不承担责任。
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评论列表（4条）
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