荔枝酸腐病是荔枝成熟期和采后储运阶段高发的真菌病害，主要危害成熟果实，发病之后果实果皮变褐腐烂，果肉软化发酸，流出酸臭汁液，病果表面后期长出白色霉层，该病最容易在成熟度高，果皮有伤口的果实上爆发，开展荔枝酸腐病防治，核心是减少果面伤口，控制果园湿度，抓住采前关键期用药，同时做好采后保鲜处理，很多果农防控失败，是只重视树上打药，忽略蒂蛀虫果蝇造成的虫伤，采收搬运过程挤压碰伤，病菌就是从这些伤口侵入，高温高湿条件下，荔枝酸腐病扩展速度非常快，一颗病果可以通过接触传染旁边健康果，采后堆装之后短时间整筐腐烂，造成严重减产和商品价值损失，该病病原菌可以在病果残体上越冬，果园落果没有清理，会持续积累菌源，挂果后期雨水多，成熟果实果皮韧性下降，抗病能力变弱，是荔枝酸腐病流行的重要窗口，同时要区分酸腐病和炭疽病，酸腐病典型特征是果肉发酸腐烂，后期白色霉层，炭疽病病斑凹陷，没有明显酸臭汁液。
发病规律
荔枝酸腐病病原菌属于腐生型病菌，腐生性强，优先侵染受伤成熟果实，孢子借助风雨昆虫传播，落到果皮伤口之后萌发侵入，果实越成熟，糖分越高，越适合病菌繁殖，虫咬伤口机械伤口是主要侵染通道，高温高湿环境潜伏期很短，采后没有及时预冷，果筐堆积发热，会加速荔枝酸腐病在储运环节继续传染，果园里面落地病果，枯枝残果都是菌源载体，下一年挂果期继续成为初侵染来源。
农业防控
农业防控是荔枝酸腐病防治基础，重点减少伤口，压低菌源
1 清理落果，成熟期及时捡拾地面落果病果，带出果园集中销毁，不要留在树盘下面，减少病原菌繁殖
2 防控害虫，重点防治蒂蛀虫果蝇，这类害虫啃食果皮形成伤口，是诱发荔枝酸腐病防治压力上升的关键因素，虫害控制好，病菌侵入通道大幅减少
3 合理挂果，疏果控产，避免挂果过多，果实密集互相挤压，果穗内部通风差湿度高，降低单果抗病能力
4 规范采收，选择晴天露水干之后采果，采摘轻拿轻放，减少剪刀伤碰伤挤压伤，不要带露水采收，带湿果采后极易诱发荔枝酸腐病
5 采后预冷，采收之后尽快预冷降温，抑制病菌活性，果筐不要堆叠过厚，避免果堆发热
6 树体通风，修剪过密枝梢，打开树冠通风透光，降低果穗周边小环境湿度
生物防控
生物防控适合绿色果园，作为荔枝酸腐病防治辅助手段
1 果实接近成熟阶段，可以使用木霉菌枯草芽孢杆菌类生防制剂喷施果穗，在果皮表面形成有益菌群，抑制酸腐病菌侵染
2 生防制剂起效偏慢，适合提前预防，如果果实已经开始出现腐烂，不能单独依靠生防制剂压控病情
化学防控
化学防控是荔枝酸腐病防治关键手段，重点在成熟前关键节点施药
| 项目 | 要点说明 |
|---|---|
| 施药时机 | 果实转色成熟期，采前关键窗口期 |
| 喷施部位 | 重点均匀喷施果穗果实表面，兼顾枝叶 |
| 轮换原则 | 不同作用机理杀菌剂轮换，延缓病原菌抗药性 |
| 安全要求 | 严格遵守农药采收安全间隔期，临近采收期谨慎选药 |
| 配套 | 同步做好防虫，只打杀菌药不防虫，荔枝酸腐病防治效果有限 |
施药注意事项，选择晴天无风时段施药，避开正午高温，施药之后如果遇大雨冲刷，评估是否补喷，严格按照登记推荐剂量，不要随意加大浓度，防止果皮产生药害，采后浸果保鲜药剂也要按照登记要求使用，控制浸果时间。
监测识别
挂果成熟期定期巡查果穗，重点查看向阳果穗，虫伤果，发现果皮褐变果肉发酸的果实立刻摘除，识别白色霉层这个典型特征，区分炭疽病霜霉类病害，建立果园台账，记录往年荔枝酸腐病发病时间，虫害发生情况，用药方案，下一年提前制定荔枝酸腐病防治预案，不要等到大面积烂果才开始处理。
荔枝酸腐病防治不能只依靠树上喷药，核心是防虫减少伤口，清园减少菌源，规范采收采后预冷，采前关键期对症施药，树上防控和采后保鲜同步配合，切断接触传染链条，降低成熟期和储运阶段烂果损失，保障荔枝商品品质。
【常见问题】
问题 1: 荔枝酸腐病防治为什么要重点防控蒂蛀虫
回答 1: 蒂蛀虫啃食果皮形成伤口，荔枝酸腐病病菌主要从伤口侵入，所以荔枝酸腐病防治必须同步防控蒂蛀虫，减少侵染通道，降低烂果概率。
问题 2: 采后堆热会不会加重荔枝酸腐病防治压力
回答 2: 采后果筐堆积发热，高温高湿会加速荔枝酸腐病病菌繁殖，还会造成病果接触传染，明显加重荔枝酸腐病防治压力，采后要尽快预冷降温。
问题 3: 带露水采果对荔枝酸腐病防治有什么影响
回答 3: 带露水采果果皮表面潮湿，非常利于荔枝酸腐病病菌侵染，不利于荔枝酸腐病防治，采收要等到露水干透之后再进行，轻拿轻放减少机械伤。
问题 4: 荔枝酸腐病和炭疽病怎么区分，做好荔枝酸腐病防治
回答 4: 荔枝酸腐病典型表现是果肉发酸腐烂后期生白色霉层，炭疽病病斑凹陷，没有酸臭汁液，准确区分之后才能正确开展荔枝酸腐病防治，避免选错药剂耽误控病。
【免责申明】
本文内容仅作为荔枝栽培植保技术参考，农药使用请严格遵循国家农药登记规定以及当地农业植保部门指导，不同品种气候挂果期存在差异，实际荔枝酸腐病防治方案请结合果园病情动态调整，因自行用药或者操作不当造成损失，本文不承担相关责任。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“芳蔬知味”！
希望本篇文章《荔枝酸腐病防治 保果减损技术要点》能对你有所帮助！
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本文概览：荔枝酸腐病是荔枝成熟期和采后储运阶段高发的真菌病害，主要危害成熟果实，发病之后果实果皮变褐腐烂，果肉软化发酸，流出酸臭汁液，病果表面后期长出白色霉层，该病最容易在成熟度高，果皮有伤口的果实上爆发，开展荔枝酸腐病防治，核心是减少果面伤口，控制果园湿度，抓住采前关键期用药，同时做好采后保鲜处理，很多果农防控失败，是只重视树上打药，忽略蒂蛀虫果蝇造成的虫伤，采收搬运过程挤压碰伤，病菌就是从这些伤口侵入，高温高湿条件下，荔枝酸腐病扩展速度非常快，一颗病果可以通过接触传染旁边健康果，采后堆装之后短时间整筐腐烂，造成严重减产和商品价值损失，该病病原菌可以在病果残体上越冬，果园落果没有清理，会持续积累菌源，挂果后期雨水多，成熟果实果皮韧性下降，抗病能力变弱，是荔枝酸腐病流行的重要窗口，同时要区分酸腐病和炭疽病，酸腐病典型特征是果肉发酸腐烂，后期白色霉层，炭疽病病斑凹陷，没有明显酸臭汁液。