苹果霉心病是花期侵染果实的真菌性病害，病菌主要从苹果花萼心室位置侵入，属于典型潜伏侵染病害，幼果期看不出明显异常，等到果实膨大后期或者储藏阶段，果心内部开始发霉腐烂，果心出现灰绿色或者粉红色霉层，严重的时候果肉从内部向外腐烂，外部果面可能没有明显病斑，切开之后才能发现内部霉烂，很多果农采收之后才发现问题，前期没有抓住花期这个关键防控窗口，造成采前落果和储藏烂果损失，苹果霉心病防治核心就是抓住开花期喷药保护花萼，同时配合清园树势管理采后储藏管控，减少病菌进入果心的机会，这个病害在花期多雨高湿的年份发病会明显加重，部分品种比如元帅系苹果对霉心病敏感度很高，需要重点关注。苹果霉心病发病加重的主要原因，第一是病菌越冬，果园落叶病残体枯枝上面留存多种腐生真菌，花期孢子借助风雨昆虫飘落到花朵上，从开放的萼筒进入果心，第二是气候条件，花期连续阴雨空气湿度大，花朵开放时间拉长，萼筒一直处于湿润状态，孢子萌发侵染概率大幅上升，第三是品种特性，萼筒开张闭合慢的品种，病菌更容易进入心室，第四是栽培管理，果园郁闭通风差，树势偏弱，花期虫害损伤花器，都会提升苹果霉心病发病风险，还有采后没有及时预冷，储藏温度偏高，会让已经潜伏的病菌快速繁殖加重腐烂。
苹果霉心病识别特征
田间症状 接近成熟的时候，病果外观色泽不正常，果面局部发黄，容易提前落果，切开果实可以看见果心室内部长满霉层，霉层颜色有灰白色灰绿色粉红色，果肉从果心向外褐变腐烂。
储藏期症状 入库初期外观正常，储藏一段时间之后内部霉烂加重，严重时果面出现凹陷，果实变软，带有霉腐异味。
侵染特点 幼果期侵染，后期显症，外部没有大的病斑，隐蔽性很强，容易和其他果实腐烂病害混淆。
苹果霉心病防治操作步骤
第一步 冬季清园降菌源，落叶之后清理果园落叶落果枯枝，集中外运销毁，萌芽前枝干喷施保护性药剂，压低果园表面越冬病菌基数。
第二步 抓住花期关键施药，初花期盛花期谢花末期是苹果霉心病防治最重要的节点，重点喷施花萼部位，药剂轮换使用，不要单一药剂连续多年使用，花期降雨之后要补喷一次。
第三步 优化果园通风，合理修剪疏除过密枝条，打开行间光路，降低冠内湿度，花期避免大水漫灌，减少花器长时间结露。
第四步 增强树势，均衡施肥，增施有机肥磷钾肥，控制大小年，提升树体抗侵染能力，花期配套防控花器害虫，减少伤口。
第五步 采收管控，采收轻拿轻放避免机械伤，采收之后尽快挑选，剔除已经异常的果实，及时预冷降温，储藏库保持稳定低温，控制库内湿度，延缓果心病菌扩展。
第六步 品种规划，新建果园如果往年霉心病严重，优先选择萼筒闭合性好耐霉心病的苹果品种。
苹果霉心病与苹果果实腐烂病区分对照表
项目 苹果霉心病 苹果果实腐烂病
发病位置 优先果心室内部 果面果肉外部开始腐烂
显症时期 成熟后期储藏期 近成熟或者储藏期外部显烂
侵染入口 花萼萼筒 果实伤口
防控重点 花期喷药保护 清园护果减少伤口
苹果霉心病防治最核心就是理解它是花期侵入后期显症，不能等到果实成熟发现内部发霉才处理，花期保护是治本关键，清园降菌源和采后低温储藏是配套辅助措施，敏感品种在多雨年份要加密防控，多环节落实之后，才能明显降低苹果霉心病造成的采后烂果损失。
【常见问题】
问题 1: 苹果霉心病是不是只有储藏之后才会感染
回答 1: 不是，苹果霉心病是花期病菌通过萼筒侵入果心，属于潜伏侵染，成熟或者储藏阶段才表现霉烂，苹果霉心病防治必须重点抓住花期喷药。
问题 2: 为什么元帅系苹果更容易发生苹果霉心病
回答 1: 元帅系苹果萼筒开张时间长闭合慢，病菌更容易进入心室，属于高感品种，苹果霉心病防治对这类品种要加强花期药剂保护。
问题 3: 苹果霉心病只在幼果期打药行不行
回答 1: 不行，苹果霉心病关键窗口是初花盛花谢花末期，错过花期之后病菌已经进入果心，后期打药很难清除，苹果霉心病防治要把握花期节点。
问题 4: 储藏库温度高会不会加重苹果霉心病
回答 1: 会，高温环境会加速果心里面潜伏病菌繁殖，苹果霉心病防治在采后需要及时预冷低温储藏，延缓内部霉烂发展。
【免责申明】
本文内容仅作为苹果霉心病防治种植技术参考，各地气候品种农药登记要求存在差异，实际用药严格遵守农药标签说明以及当地植保管理规定，自行操作产生的损失由使用者自行承担。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“收囤晓知”！
希望本篇文章《苹果霉心病防治 花期防控实操要点》能对你有所帮助！
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本文概览：苹果霉心病是花期侵染果实的真菌性病害，病菌主要从苹果花萼心室位置侵入，属于典型潜伏侵染病害，幼果期看不出明显异常，等到果实膨大后期或者储藏阶段，果心内部开始发霉腐烂，果心出现灰绿色或者粉红色霉层，严重的时候果肉从内部向外腐烂，外部果面可能没有明显病斑，切开之后才能发现内部霉烂，很多果农采收之后才发现问题，前期没有抓住花期这个关键防控窗口，造成采前落果和储藏烂果损失，苹果霉心病防治核心就是抓住开花期喷药保护花萼，同时配合清园树势管理采后储藏管控，减少病菌进入果心的机会，这个病害在花期多雨高湿的年份发病会明显加重，部分品种比如元帅系苹果对霉心病敏感度很高，需要重点关注。苹果霉心病发病加重的主要原因，第一是病菌越冬，果园落叶病残体枯枝上面留存多种腐生真菌，花期孢子借助风雨昆虫飘落到花朵上，从开放的萼筒进入果心，第二是气候条件，花期连续阴雨空气湿度大，花朵开放时间拉长，萼筒一直处于湿润状态，孢子萌发侵染概率大幅上升，第三是品种特性，萼筒开张闭合慢的品种，病菌更容易进入心室，第四是栽培管理，果园郁闭通风差，树势偏弱，花期虫害损伤花器，都会提升苹果霉心病发病风险，还有采后没有及时预冷，储藏温度偏高，会让已经潜伏的病菌快速繁殖加重腐烂。