甘薯软腐病是甘薯储藏期最常见的真菌性病害，同时田间收获前后也可以发生，甘薯软腐病防治要把田间控病收获处理窖藏管理三项重点结合起来，病原菌主要从薯块伤口侵入，发病之后薯块快速变软腐烂，表面长出灰白色霉层，后期变成黑色，腐烂之后有酸臭味，薯块整薯崩解流汁，损失非常大，甘薯软腐病防治核心要点是尽量减少薯块伤口，控制窖内温湿度，病菌在空气窖壁旧薯残体里面广泛存在，只要薯块有擦伤碰伤虫眼，高湿温暖环境下病菌就会快速侵染，该病储藏期爆发速度极快，一旦窖内出现个别烂薯，很快传染周边薯块，所以甘薯软腐病防治不能只盯着田间，储藏环节才是防控重点，田间如果薯块受冻涝害虫害损伤，薯块抗性下降，入窖之后发病概率会明显升高，全年要做到田间预防，精细收获，入窖前晾薯，窖内科学管理，早发现烂薯及时剔除，才能降低储藏期烂薯损失。
甘薯软腐病识别要点
薯块发病初期表皮看起来正常，但是内部组织已经软化，按压薯块会凹陷，之后薯块表皮破裂，长出蓬松灰白色霉状物，后期霉层颜色加深，薯肉变成黏湿腐烂状态，伴随酸腐气味，要区分甘薯黑斑病，黑斑病薯块病斑凹陷，有苦臭味，没有灰白色蓬松霉层，甘薯软腐病典型特征就是快速湿腐加灰白色霉层。
| 阶段 | 识别特征 | 危害表现 |
|---|---|---|
| 田间后期 | 薯块伤口处发病 | 薯块提前腐烂 |
| 入窖初期 | 薯块变软按压凹陷 | 内部组织崩解 |
| 储藏盛期 | 表面灰白色霉层 | 快速传染相邻薯块 |
甘薯软腐病发生偏重主要原因
第一薯块带伤口，收获的时候机械擦伤，搬运碰撞，虫害造成虫眼，冻害损伤，伤口是病菌侵入主要通道。第二窖藏环境不合适，窖内湿度太高，温度偏高，通风不足，非常适合软腐病菌繁殖。第三旧窖没有清理消毒，上一年残留烂薯薯屑窖壁附着大量病菌，新薯入窖之后直接被侵染。第四收获时机不对，收获过早薯块成熟度不足，收获过晚遇到低温霜冻，薯块受冻，抗病能力大幅下降。第五田间前期管理差，涝害虫害严重，薯块本身长势弱，入窖之后容易发病。第六入窖之后没有及时检查，个别烂薯没有挑出，成为传染源持续扩散。
详细防治步骤
田间前期防控
生长期做好甘薯虫害防治，减少薯块虫眼，雨季及时排涝，避免田间积水造成薯块缺氧抗性下降，不要偏施氮肥，平衡施肥提升薯块健壮程度，收获前 7 到 10 天停止浇水，降低薯块含水量，减少入窖之后高湿腐烂风险。
规范收获与选薯
选择晴天收获，避开霜冻低温天气，收获轻挖轻装轻运，尽量避免薯块磕碰擦伤，收获之后严格挑选，剔除受伤带病虫蛀冻伤薯块，健康薯块放在通风阴凉位置摊晾，也就是愈伤处理，让薯块表皮伤口木栓化愈合，降低病菌侵染机会，摊晾时间根据天气情况控制。
旧窖清理消毒
入窖之前清理窖内旧薯残屑烂薯，清扫窖壁，之后对窖体进行消毒处理，杀灭窖内留存病原菌，新建窖也要做好通风条件，保证窖内可以换气，不要使用密闭不透气的简易窖。
窖藏温湿度管理
薯块入窖之后前期重点通风散湿，把薯块呼吸产生的水汽排出去，稳定窖内适宜储藏温度和湿度，后期保温防冻，避免薯块受冻，储藏期间定期巡查，发现烂薯立刻完整剔除，烂薯周边薯块单独检查，必要的时候转移处理，防止病害继续传染。
药剂辅助防控
田间发病初期以及入窖前愈伤阶段，可以选用登记适用甘薯软腐病的药剂进行处理，重点针对薯块表面，储藏窖消毒也可以配套使用杀菌剂，注意薯块用药之后一定要充分晾干再入窖，不同药剂不要随意混配，严格遵守产品说明。
| 防治方式 | 适用时期 | 优点 | 局限 |
|---|---|---|---|
| 田间管理 | 甘薯生长期 | 提升薯块抗性 | 不能完全杜绝储藏发病 |
| 愈伤晾薯 | 收获之后入窖前 | 伤口愈合，减少侵染 | 需要合适通风环境 |
| 旧窖消毒 | 入窖之前 | 清除窖内菌源 | 无法杀灭薯块自带病菌 |
| 窖藏巡查 | 整个储藏期 | 早发现烂薯阻断传染 | 需要定期人工检查 |
甘薯软腐病防治核心就是减少薯块伤口，做好愈伤晾薯，旧窖消毒，稳定窖内温湿度，田间栽培和储藏管理协同配合，重点抓住储藏期这个高发阶段，不要等到整窖大面积腐烂之后再处理，长期坚持这套方案，就可以大幅降低甘薯软腐病造成的储藏损失。
【常见问题】
问题 1: 甘薯软腐病防治最佳处理时间是什么时候？
回答 1: 甘薯软腐病防治重点是收获之后入窖前的愈伤晾薯阶段，还有入窖前期通风排湿阶段，如果等到窖内已经大面积长霉腐烂之后再开展甘薯软腐病防治，整窖薯块已经大量感染，补救难度非常大。
问题 2: 甘薯软腐病防治为什么收获要轻拿轻放？
回答 2: 甘薯软腐病病菌主要依靠薯块伤口侵入，轻拿轻放减少擦伤是甘薯软腐病防治非常关键的环节，如果薯块大量磕碰受伤，就算旧窖消毒，入窖之后依旧很容易爆发甘薯软腐病。
问题 3: 甘薯软腐病防治可以一直使用同一种杀菌剂吗？
回答 3: 甘薯软腐病防治不建议一直使用同一种杀菌剂，长期单一用药会让病原菌产生抗药性，甘薯软腐病防治应当轮换不同作用机理药剂，同时配合窖藏通风和伤口愈伤管理，减少对药剂依赖。
问题 4: 甘薯软腐病防治只靠窖内通风能不能根治？
回答 4: 轻度甘薯软腐病依靠通风降湿可以抑制病菌继续扩散，但是薯块本身已经带伤口或者带菌，只靠通风不能杀灭病原菌，甘薯软腐病防治还需要选薯愈伤和窖体消毒，才能有效控制病情。
【免责申明】
本内容仅作为甘薯软腐病防治技术参考，不替代当地农业技术部门官方指导意见，所涉及药剂请以农药登记标签说明为准，实际操作结合本地气候窖藏条件品种情况调整，因判断失误用药不当造成薯块腐烂损失，由使用者自行承担。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“乡酿知农”！
希望本篇文章《甘薯软腐病防治 综合控病技术》能对你有所帮助！
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本文概览：甘薯软腐病是甘薯储藏期最常见的真菌性病害，同时田间收获前后也可以发生，甘薯软腐病防治要把田间控病收获处理窖藏管理三项重点结合起来，病原菌主要从薯块伤口侵入，发病之后薯块快速变软腐烂，表面长出灰白色霉层，后期变成黑色，腐烂之后有酸臭味，薯块整薯崩解流汁，损失非常大，甘薯软腐病防治核心要点是尽量减少薯块伤口，控制窖内温湿度，病菌在空气窖壁旧薯残体里面广泛存在，只要薯块有擦伤碰伤虫眼，高湿温暖环境下病菌就会快速侵染，该病储藏期爆发速度极快，一旦窖内出现个别烂薯，很快传染周边薯块，所以甘薯软腐病防治不能只盯着田间，储藏环节才是防控重点，田间如果薯块受冻涝害虫害损伤，薯块抗性下降，入窖之后发病概率会明显升高，全年要做到田间预防，精细收获，入窖前晾薯，窖内科学管理，早发现烂薯及时剔除，才能降低储藏期烂薯损失。