腐烂病是果树蔬菜大田作物上高发的一类侵染性病害，多数由真菌或者弱寄生菌引起，也有部分类型是细菌诱发，典型表现是枝干皮层变软腐烂流胶，果实果肉褐变腐烂，根系腐烂坏死，这类病菌属于弱寄生菌，本身侵染能力不算强，大多是趁树势衰弱伤口冻伤虫害伤口修剪口侵入，一旦侵染之后会不断扩展，造成树皮大块剥离，枝干枯死，严重的时候整株死亡，果实腐烂还会在采收之后储藏期继续扩散，腐烂病最大特点是树势越弱发病越重，单纯靠药剂很难根治，必须把复壮树势和杀菌处理结合起来，是果园管理当中长期需要持续管控的重点病害。
病原与发病原因
腐烂病常见病原包括壳囊孢属真菌，还有欧氏杆菌等细菌性病原，病菌主要在病枝病皮死桩残果里面越冬，来年借助风雨昆虫农事工具传播，从伤口皮孔冻伤处嫁接口入侵，属于典型伤口侵入型病害。
发病核心诱因清单
1 树势衰弱 结果量过大大小年严重，根系发育不良，缺肥或者偏施氮肥，树体储备养分不足，抗病能力下降，是腐烂病爆发最主要内因
2 伤口因素 冬季冻害春季倒春寒造成树皮冻伤，虫害啃食形成虫洞，修剪留下大剪锯口，机械碰伤，这些伤口都会成为腐烂病菌入侵通道
3 环境因素 园区积水排水不畅，土壤黏重，通风透光差，湿度长期偏高，病菌孢子更容易萌发侵染
4 管理因素 清园不彻底，老病斑没有及时刮治，病枝随意丢弃在园边，病菌持续累积，连年种植同类寄主，会让腐烂病一年比一年重
识别要点
| 发病部位 | 典型症状 |
|---|---|
| 枝干 | 皮层水渍状变软，颜色变褐，有酒糟味，后期皮层开裂，溢出黄褐色汁液，病斑环绕枝干之后上部枝条枯死，老病斑后期会产生黑色小粒点也就是分生孢子器 |
| 果实 | 果面出现褐色水渍状凹陷病斑，果肉快速褐变软烂，有异味，潮湿条件病斑表面长出霉层，储藏期会继续传染健康果实 |
| 根系 | 根颈部或者根系皮层褐腐，须根大量死亡，地上部分叶片发黄萎蔫，树体整体长势衰退 |
区分要点 腐烂病和干腐病容易混淆，腐烂病病斑质地更软，有明显酒糟气味，扩展速度更快，干腐病病斑偏干硬，扩展相对缓慢，田间识别的时候可以按压病皮闻气味辅助判断。
详细防控步骤
农业防控
第一 重点复壮树势，合理疏花疏果，控制挂果量，平衡大小年，避免树体过度消耗，这是防控腐烂病最根本手段
第二 科学施肥，增施有机肥和磷钾肥，改良土壤，雨季及时排水，防止根系长期积水缺氧，提升树体自身抗病能力
第三 冬季做好防冻保护，树干涂白，降低冻害发生概率，减少冻伤这个腐烂病菌重要入侵通道
第四 合理修剪，大剪锯口及时涂抹保护药剂，修剪工具在病株和健康树之间轮换消毒，避免工具携带腐烂病菌交叉传染
第五 采收之后彻底清理园内病枝病皮落果死桩，集中带出园区销毁，不要堆放在果园周边，减少越冬菌源
物理防控
枝干已经形成的腐烂病病斑，要及时刮治，选择晴天操作，把病皮连同周边少量健康组织一起刮除，刮成平滑梭形，刮下的病皮全部收集带出园外销毁，刮治之后对伤口进行药剂涂抹保护。
储藏期防控腐烂病，采收的时候减少果实机械伤，入库前剔除已经带病果伤果，控制储藏温度湿度，定期检查，发现腐烂果立刻挑出，防止交叉传染。
生物防控
在树势恢复阶段，可以使用木霉菌枯草芽孢杆菌这类生防菌，涂抹刮治之后的伤口，或者全园喷雾，抑制腐烂病菌定殖，适合绿色果园，生防制剂见效偏慢，适合预防和辅助治疗，不能替代刮病斑的核心操作。
化学防控
休眠期是关键用药窗口，萌芽前全园喷施铲除性药剂，杀灭枝干表面潜伏的腐烂病菌
刮治伤口之后，选用治疗性药剂涂抹病斑创面，持续抑制病菌继续扩展
生长期如果发现新病斑，及时补喷药剂，重点喷枝干主干枝杈部位
药剂需要轮换，不要长期单一使用同一种成分，避免腐烂病菌产生抗药性
注意事项 树干涂药浓度不能随意加大，幼树嫩皮容易发生药害，施药避开高温强光时段，采收期用药严格遵守安全间隔期
防控效果判定
刮治施药之后两到三周观察，病斑不再继续向外扩展，伤口逐渐干缩愈合，没有新的酒糟状软腐组织长出，新梢生长正常，说明腐烂病防控有效，如果病斑继续软化扩大，周边又出现新病斑，说明树势仍然偏弱或者病菌没有清除干净，需要再次刮治，同时调整水肥管理复壮树势。
【相关 FAQ】
问题 1 为什么树弱之后腐烂病就容易爆发
回答 1 腐烂病属于弱寄生菌，健康树体抗病能力强，病菌很难侵入定殖，树势衰弱之后树皮抗病能力下降，腐烂病菌就可以顺利从伤口侵入并且快速扩展，所以树势衰弱是腐烂病爆发的核心诱因。
问题 2 腐烂病刮治之后还会复发是什么原因
回答 2 腐烂病刮治的时候如果病皮没有刮干净，残留病菌继续繁殖，同时树势没有恢复，伤口愈合能力差，园区还有大量越冬菌源，新的伤口还会继续被侵染，就会造成腐烂病刮治之后再次复发。
问题 3 果实储藏期的腐烂病能不能只靠入库喷药解决
回答 3 不行，储藏期腐烂病很多是采收前已经带菌，加上采收机械伤口诱发，入库喷药只能杀灭表面病菌，已经潜伏侵染的病菌还会发病，必须结合选果控温减少伤果，综合控制储藏期腐烂病。
问题 4 腐烂病是不是只有真菌才能引起
回答 4 不是，腐烂病大部分是真菌弱寄生菌引发，但是也存在细菌性腐烂病，细菌型腐烂病发病更快，有菌脓，两种类型腐烂病用药选择不一样，确诊之后再选对应的药剂效果更好。
【免责申明】
本文腐烂病相关防控技术仅供农业生产参考，药剂使用请严格遵守当地农药登记要求以及农药安全使用规范，不同地区作物品种气候以及病菌抗药性存在差异，实际应用前建议小范围试验，因自行施药或者操作不当造成损失，本文不承担相关责任。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“晓耕手记”！
希望本篇文章《腐烂病 枝干果实病害综合防控技术》能对你有所帮助！
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本文概览：腐烂病是果树蔬菜大田作物上高发的一类侵染性病害，多数由真菌或者弱寄生菌引起，也有部分类型是细菌诱发，典型表现是枝干皮层变软腐烂流胶，果实果肉褐变腐烂，根系腐烂坏死，这类病菌属于弱寄生菌，本身侵染能力不算强，大多是趁树势衰弱伤口冻伤虫害伤口修剪口侵入，一旦侵染之后会不断扩展，造成树皮大块剥离，枝干枯死，严重的时候整株死亡，果实腐烂还会在采收之后储藏期继续扩散，腐烂病最大特点是树势越弱发病越重，单纯靠药剂很难根治，必须把复壮树势和杀菌处理结合起来，是果园管理当中长期需要持续管控的重点病害。