花菜软腐病是花菜也就是菜花生产当中高发的细菌性病害，主要危害花球和茎基部，发病之后组织软烂发黏并且伴随恶臭味，高温高湿田块、连作菜地、雨后积水的地块发病尤其严重，病原是软腐欧氏杆菌，病菌可以在土壤病残体以及种株里面越冬，依靠雨水灌溉水昆虫农事操作传播，必须通过伤口才能侵入植株内部，防控核心是轮作换茬，排水降湿，减少植株伤口，发病初期选用细菌性药剂控制，普通真菌杀菌剂对花菜软腐病没有治疗效果，等到花球大面积腐烂之后再处理，损失已经很难挽回，采收之后储运阶段带菌花球还会继续腐烂，造成上市损耗，菜农经常把它和菌核病黑腐病混淆，识别错误之后用药不对症，控病效果很差。
发病诱因与侵染规律
花菜软腐病病菌喜欢温暖潮湿环境，适宜发病温度在二十五到三十摄氏度，结球期是发病高峰期，田间长期积水，叶片和花球表面长时间存水，菜青虫小菜蛾等害虫啃咬造成虫伤，移栽碰伤，农事操作造成机械伤口，都是病菌侵入的重要通道，连年种植十字花科蔬菜的地块，土壤里面菌量逐年累积，未腐熟农家肥带菌，偏施氮肥让植株组织柔嫩，都会提升花菜软腐病发病概率，病菌进入组织之后分泌酶分解细胞，让组织变成黏软腐烂状态，腐烂部位溢出的菌脓会污染灌溉水，继续传染周边健康花菜，形成重复侵染，害虫不仅制造伤口，本身也可以携带病菌，是传播花菜软腐病很重要的辅助媒介。
症状识别对照表
| 部位 | 识别特征 |
|---|---|
| 花球 | 初期水渍状暗褐色，之后快速软烂发黏，散发出腐臭味，严重时整个花球塌烂 |
| 茎基部 | 茎秆基部褐变软腐，维管束周边组织腐烂，植株整株萎蔫倒伏 |
| 外叶 | 外叶边缘水渍腐烂，病情重的时候外叶全部脱落，花球裸露腐烂 |
| 区分要点 | 黑腐病一般是 V 形黄褐病斑，没有明显恶臭味，菌核病会产生白色菌丝和黑色菌核，和花菜软腐病的黏软恶臭特征不一样 |
防治操作步骤
第一步 轮作换茬，不要连续多年种植花菜甘蓝白菜这类十字花科作物，最好和禾本科豆科作物轮作两到三年，整地的时候使用充分腐熟有机肥，平整田块，开挖排水沟，做到雨停田干，避免大水漫灌和串灌，减少病菌随水流传播花菜软腐病。
第二步 苗期与田间管理，选用抗病性较好的花菜品种，育苗基质提前消毒，移栽的时候尽量减少根系和叶片机械损伤，平衡施肥，控制氮肥，增施磷钾肥，提升植株抗病能力，重点防治菜青虫小菜蛾跳甲等害虫，减少虫伤这个侵染入口，降低花菜软腐病发生风险。
第三步 病株处置，田间发现零星发病植株，立刻拔除，带出田外深埋或者销毁，病穴撒施消毒材料，防止菌脓继续扩散，不要把病株留在田边，避免雨水冲刷再次污染土壤。
第四步 药剂防控，在结球初期或者暴雨过后，选用登记针对细菌性病害的药剂喷淋茎基部和花球外围，间隔七到十天连续施药，药剂轮换使用，严格遵守采收前安全间隔期，采收的时候剔除已经感染花菜软腐病的花球，储运环境保持通风降温，抑制病害继续发展。
花菜软腐病属于土传水传细菌性病害，不能只依靠发病之后打药，重点是轮作排水防虫伤，压低土壤菌源，早发现早拔除病株，配套细菌性药剂防控，多手段结合，才能有效控制花菜软腐病，减少结球期和储运阶段腐烂损失。
【相关 FAQ】
问题 1 真菌杀菌剂能不能防治花菜软腐病
回答 1 花菜软腐病是细菌性病害，真菌类杀菌剂不能杀灭软腐病菌，使用之后控病效果很差，防治花菜软腐病要选择针对细菌的药剂，不要误用真菌药耽误防控。
问题 2 害虫是不是会加重花菜软腐病
回答 2 害虫啃咬会留下伤口，还可以携带软腐病菌，会明显加重花菜软腐病发生，所以田间防虫是防控花菜软腐病很关键的配套措施。
问题 3 采收之后花菜软腐病还会继续烂吗
回答 3 采收时外观正常但是内部已经带菌的花菜，在闷热潮湿储运环境下，花菜软腐病会继续扩展腐烂，所以采收要剔除病球，保持储运通风降温，减少储运期花菜软腐病损失。
问题 4 连作田为什么更容易爆发花菜软腐病
回答 4 连年种植十字花科花菜，土壤里面软腐病菌不断积累，菌源基数越来越高，遇到高温高湿条件就容易爆发花菜软腐病，轮作是降低花菜软腐病最基础的办法。
【免责申明】
本文内容仅作为花菜软腐病识别与防治技术参考，药剂使用严格遵守农药标签说明，不同地区气候土壤栽培条件存在差异，实际防治效果会受多种因素影响，不保证所有栽培场景都达到预期防治结果。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“蔗田晓识”！
希望本篇文章《花菜软腐病 细菌性病害防控技术》能对你有所帮助！
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本文概览：花菜软腐病是花菜也就是菜花生产当中高发的细菌性病害，主要危害花球和茎基部，发病之后组织软烂发黏并且伴随恶臭味，高温高湿田块、连作菜地、雨后积水的地块发病尤其严重，病原是软腐欧氏杆菌，病菌可以在土壤病残体以及种株里面越冬，依靠雨水灌溉水昆虫农事操作传播，必须通过伤口才能侵入植株内部，防控核心是轮作换茬，排水降湿，减少植株伤口，发病初期选用细菌性药剂控制，普通真菌杀菌剂对花菜软腐病没有治疗效果，等到花球大面积腐烂之后再处理，损失已经很难挽回，采收之后储运阶段带菌花球还会继续腐烂，造成上市损耗，菜农经常把它和菌核病黑腐病混淆，识别错误之后用药不对症，控病效果很差。