海参自溶是刺参养殖当中非常棘手的现象，海参受到刺激之后体内自溶酶被激活，体壁组织慢慢软化溶解，严重的时候整只海参化成胶状液体，养殖阶段和出参暂存加工阶段都有可能发生，诱发自溶的核心原因是环境剧烈突变，比如水温骤升骤降，盐度大幅度波动，溶氧长期偏低，水质氨氮亚硝酸盐超标，还有捕捞操作挤压损伤，强光长时间照射，饵料腐败变质，海参应激之后体内酶系启动分解自身体壁，预防海参自溶核心思路是稳定养殖水环境，减少各类应激刺激，规范捕捞暂存操作，强化海参体质，提前识别应激前兆，在自溶发生之前干预，最大限度降低海参自溶带来的损耗。
一 现象详细介绍
自溶原理
海参体壁里面含有多种内源水解酶，正常状态下酶活性处于受控状态，当海参遭遇强烈应激或者机械损伤，细胞结构被破坏，内源酶释放激活，开始分解体壁胶原蛋白，外观表现就是参体发软，表皮溃烂，组织液化，这个过程就是海参自溶，海参一旦启动自溶，发展速度很快，短时间内就会失去商品价值，养殖池里面发生自溶的参体还会污染水体，诱发其他海参继续应激自溶。
典型前兆表现
发生海参自溶之前，海参首先出现排脏，也就是吐出内脏，之后参体收缩僵硬，接着体壁变软，疣足脱落，表皮渗出黏液，后期组织液化，很多养殖户容易把早期自溶和正常排脏混淆，只出现排脏还没有体壁软化的时候及时干预，还有机会恢复，一旦体壁开始液化，海参自溶基本无法逆转。
主要诱发因素
水温剧烈变化是最常见诱因，夏季高温或者寒潮换水不当，温差超过海参耐受范围，盐度因为暴雨大量淡水进入池塘快速下降，同样触发应激自溶。池塘底质恶化，残饵粪便发酵，有毒有害物质升高，海参长期处于胁迫状态，抗应激能力下降。捕捞分拣的时候挤压摔碰，造成体表机械损伤，还有长时间离水暴露在强光高温空气当中，会快速触发海参自溶。饵料霉变腐败，海参摄食之后内部代谢紊乱，也会诱发海参自溶。
二 识别对照表
| 项目 | 海参自溶 |
|---|---|
| 发生部位 | 海参体壁 |
| 早期表现 | 排脏 参体收缩 体表黏液增多 |
| 后期表现 | 体壁软化 组织液化 |
| 主要诱因 | 温盐突变 低氧 机械损伤 强光 |
| 高发阶段 | 高温期 暴雨期 捕捞暂存期 |
三 综合预防操作步骤
1 水环境稳定管控，日常监测水温盐度溶氧氨氮亚硝酸盐，换水的时候控制单次换水量，避免大进大出造成温盐骤变，暴雨之前提前做好排淡，防止大量淡水冲入池塘拉低盐度，高温季节加深水位，配套增氧设备，保证底层溶氧充足，减少底层有毒物质积累，稳定水环境是预防海参自溶最基础的环节。
2 底质与饵料管理，定期改底分解残饵粪便，避免池底腐败发酵，投喂饵料保证新鲜，不投喂霉变变质饵料，根据海参摄食情况调整投喂量，减少残饵沉积，提升海参自身体质，降低应激之后发生海参自溶的概率。
3 捕捞分拣操作规范，捕捞选参尽量选择早晚低温时段，避开正午强光高温，操作轻拿轻放，减少挤压磕碰，离水时间尽量缩短，暂存使用低温海水，不要堆压，暂存池持续增氧，暂存密度不能过高，防止互相挤压损伤诱发海参自溶。
4 应激缓冲处理，季节交替高温暴雨前后，可以使用水产抗应激类产品，提升海参抗逆能力，发现少量海参排脏的时候马上排查水质指标，及时调水增氧，阻断继续发展成海参自溶，已经自溶的海参及时捞出，避免体液污染水体引发连锁自溶。
5 日常巡池监测，早晚巡池观察海参爬附状态，查看参体有没有排脏变软，高温暴雨之后加密巡查，重点检查池底和参礁区域，尽早发现海参自溶前兆，提前处置。
【常见问题】
问题 1: 海参排脏是不是就是海参自溶
回答 1: 排脏只是海参自溶前期应激表现，单纯排脏如果水环境马上恢复，海参可以再生内脏，不一定发展成海参自溶，但是排脏之后继续保持恶劣环境，就会启动内源酶，发展成海参自溶，要注意区分及时干预。
问题 2: 高温期为什么最容易发生海参自溶
回答 2: 高温会提升海参体内内源酶活性，同时高温容易造成底层缺氧底臭，海参应激反应强烈，多重因素叠加，所以高温期海参自溶发病明显增多，预防海参自溶要重点做好高温期水位调节和增氧。
问题 3: 捕捞之后暂存海参自溶还能补救吗
回答 3: 如果只是轻微应激还没有液化，降温增氧之后可以延缓海参自溶，一旦参体已经液化，海参自溶不可逆，没有补救价值，所以预防海参自溶重点在捕捞暂存操作，减少损伤和离水暴露。
问题 4: 盐度下降会不会诱发海参自溶
回答 4: 暴雨造成池塘盐度快速下降，海参渗透压调节失衡，属于强应激，很容易触发海参自溶，预防海参自溶需要在暴雨前排淡，稳定盐度，避免盐度短时间大幅波动。
【免责申明】
本文内容仅作为海参自溶预防技术参考，水产相关产品使用请严格遵守水产养殖用药相关规定，按照当地水产技术推广部门指导选择产品，注意使用安全，不同养殖模式品种水温环境差异较大，海参自溶诱发条件存在区别，实际防控效果受环境条件影响，本文不承担因为操作不当产生的相关损失。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《预防海参自溶 养殖管护技术》能对你有所帮助！
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