葡萄炭疽病是葡萄生产里非常普遍的真菌性病害，也常被果农叫做晚腐病，主要危害葡萄果实，也会侵染果穗枝蔓叶片，病菌在枝蔓病残体和果穗残梗里面越冬，进入坐果之后就可以潜伏侵染，等到果实接近转色成熟期，糖分升高之后病害集中爆发，受害果粒表面出现圆形褐色凹陷病斑，病斑上面长出轮纹状排列的小黑点，潮湿的时候会涌出粉红色黏质孢子团，病果慢慢腐烂干缩变成僵果，高温高湿是葡萄炭疽病爆发的核心条件，多雨年份果园排水差枝叶郁闭，炭疽病会快速扩散，严重的时候整穗腐烂，产量和商品果品质大幅下降，很多果农习惯等到果粒已经出现病斑才开始打药，这个时候病菌已经潜伏很久，防治效果明显变差，葡萄炭疽病属于典型潜伏侵染病害，预防的重要性远大于发病之后治疗。
葡萄炭疽病发生加重的原因
第一 越冬菌源基数大，上一年患病枝蔓僵果果梗没有清理，病菌留在园内，第二年春雨之后产生孢子，成为葡萄炭疽病初侵染来源，连年发病的老果园菌源会逐年累积。
第二 环境条件适宜，温度 25 到 30 摄氏度，连续降雨叶面果穗长时间结露湿润，孢子萌发侵染速度最快，夏季阵雨多，果园湿度长期偏高，最容易诱发葡萄炭疽病大流行。
第三 栽培管理不合理，架面枝叶过密，副梢没有及时清理，通风透光差，果园地势低洼排水不畅，偏施氮肥造成枝蔓徒长，果穗贴近地面，这些情况都会提升葡萄炭疽病发病概率。
第四 品种本身易感病，不同葡萄品种对葡萄炭疽病抗性差异很大，部分鲜食葡萄品种果皮薄，成熟期含糖量上升之后，对葡萄炭疽病的抵抗能力明显下降。
第五 用药不规范，错过花前花后和幼果期关键预防窗口，长期单用同一种杀菌剂，葡萄炭疽病病原菌逐步产生抗药性，后期打药防效持续降低。
葡萄炭疽病识别特征对照表
| 部位 | 发病表现 |
|---|---|
| 果粒 | 褐色凹陷圆斑，后期轮生小黑点，潮湿有粉红色孢子团 |
| 果梗穗轴 | 暗褐色凹陷病斑，造成果穗萎蔫落果 |
| 枝蔓 | 椭圆形暗褐色病斑，后期表皮开裂，上面生小黑点 |
| 叶片 | 一般病斑较少，多在叶缘形成不规则褐色病斑 |
防治操作步骤
农业防治
1 冬季清园修剪，彻底剪除病枝病穗僵果，清扫地面落叶落果，集中带出果园销毁，压低越冬葡萄炭疽病菌源。
2 合理搭建架面，及时摘心抹副梢疏枝，保持架面通风透光，雨季提前疏通排水沟，避免果园积水，平衡施肥，控制氮肥用量，增施磷钾肥提升树体抗病能力。
3 果穗套袋是预防葡萄炭疽病很有效的手段，幼果期套袋之后隔绝雨水和病菌孢子接触果粒，大幅降低成熟期葡萄炭疽病发病风险。
4 新建果园优先选择抗葡萄炭疽病的品种，老园不要长期连作，必要的时候更新重栽。
药剂防治
1 关键用药时期是花前 谢花后 幼果膨大期，这个阶段属于潜伏侵染关键期，优先使用保护性杀菌剂，进入转色期之后可以搭配内吸治疗型杀菌剂。
2 可选用代森锰锌 苯醚甲环唑 咪鲜胺 戊唑醇这类药剂，喷雾重点覆盖果穗枝蔓，不同作用机理杀菌剂轮换使用，避免葡萄炭疽病菌产生抗药性，一般间隔 10 到 15 天喷一次，雨季可以适当缩短间隔。
3 已经出现病果之后，及时摘除病果，再进行药剂喷施，阻止葡萄炭疽病继续传染健康果粒，临近采收严格遵守安全间隔期。
物理配套管理
1 雨季及时摇穗，抖掉果穗上面积存的水珠，缩短果穗湿润时间，减少葡萄炭疽病孢子侵染机会。
2 定期巡查果园，发现零星病穗第一时间摘除处理，防止葡萄炭疽病在全园扩散。
葡萄炭疽病防控核心是提前预防，抓住幼果期潜伏侵染阶段用药，坚持清园降湿套袋配套管理，不能等到转色期果粒腐烂才补救，多种措施结合，长期稳定控制葡萄炭疽病，保障葡萄果实品质和产量。
【常见问题】
问题：1 葡萄炭疽病为什么转色期才集中显现
回答：1 葡萄炭疽病属于潜伏侵染，幼果期病菌就已经侵入果粒内部，幼果阶段糖分低病菌被抑制，等到果实转色糖分升高，葡萄炭疽病病菌开始活跃扩展，病斑就集中表现出来。
问题：2 套袋之后还会得葡萄炭疽病吗
回答：2 规范套袋可以大幅降低葡萄炭疽病发病概率，但如果套袋之前果粒已经被葡萄炭疽病病菌潜伏侵染，套袋之后依然有可能发病，所以套袋前必须先喷保护性杀菌剂。
问题：3 葡萄炭疽病和白腐病怎么区分
回答：3 葡萄炭疽病病斑凹陷带轮纹小黑点，潮湿有粉红色孢子团，主要集中在果粒；葡萄白腐病多从果梗开始发病，果粒容易干缩成僵果，病果容易脱落，这点可以和葡萄炭疽病区分。
问题：4 葡萄炭疽病药剂多久喷一次
回答：4 正常天气防治葡萄炭疽病一般间隔 10 到 15 天喷药，雨季降雨频繁的时候要缩短间隔，雨后及时补喷杀菌剂，同时坚持轮换药剂防止葡萄炭疽病菌抗药性。
【免责申明】
本文内容仅作为葡萄植保技术参考，不同地区品种气候物候期存在差异，杀菌剂使用请严格按照农药登记标签说明，遵守当地农药管理规范，实际生产请结合果园现场情况咨询农技人员，因自行操作产生的损失，本文不承担相关责任。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《葡萄炭疽病 葡萄果实真菌病害防治》能对你有所帮助！
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本文概览：葡萄炭疽病是葡萄生产里非常普遍的真菌性病害，也常被果农叫做晚腐病，主要危害葡萄果实，也会侵染果穗枝蔓叶片，病菌在枝蔓病残体和果穗残梗里面越冬，进入坐果之后就可以潜伏侵染，等到果实接近转色成熟期，糖分升高之后病害集中爆发，受害果粒表面出现圆形褐色凹陷病斑，病斑上面长出轮纹状排列的小黑点，潮湿的时候会涌出粉红色黏质孢子团，病果慢慢腐烂干缩变成僵果，高温高湿是葡萄炭疽病爆发的核心条件，多雨年份果园排水差枝叶郁闭，炭疽病会快速扩散，严重的时候整穗腐烂，产量和商品果品质大幅下降，很多果农习惯等到果粒已经出现病斑才开始打药，这个时候病菌已经潜伏很久，防治效果明显变差，葡萄炭疽病属于典型潜伏侵染病害，预防的重要性远大于发病之后治疗。