马铃薯霜冻害防治核心是马铃薯属于喜温作物，茎叶和块茎都不耐低温，霜冻来临之后细胞结冰受损，茎叶萎蔫变黑像开水烫过，严重的时候地上部全部枯死，结薯期遭遇霜冻还会造成块茎冻伤，后期容易腐烂，防控重点放在霜冻预警，提前开展抗寒锻炼，覆盖保温，烟熏防霜，灌水调温，冻后科学恢复管理，减少霜冻带来的减产，避免冻伤薯块入窖之后大面积腐烂。马铃薯霜冻大多出现在春秋两季，春播苗期晚霜，秋末结薯期早霜是高发时段，当气温降到 0 摄氏度左右，近地面形成辐射霜冻，植株幼嫩组织细胞内水分结冰，细胞壁被冰晶刺破，温度回升之后组织快速失水坏死，低洼地块冷空气沉积，霜冻会比平地更重，播种过早，幼苗嫩弱，植株徒长，土壤干旱，长势偏弱的田块，抗霜冻能力更差，霜冻过后如果马上升温，植株失水速度加快，受害程度会进一步加重，很多农户只在霜冻之后才补救，没有提前预防，损失往往比较大。
马铃薯霜冻害识别对照表
| 受害等级 | 田间表现 | 危害后果 |
|---|---|---|
| 轻度霜冻 | 叶片边缘发黑萎蔫，心叶仍然存活 | 可以恢复生长，减产幅度小 |
| 中度霜冻 | 大部分叶片褐变萎蔫，生长点受损 | 恢复慢，结薯推迟，产量下降 |
| 重度霜冻 | 整株茎叶全部黑枯，生长点冻死 | 地上部死亡，块茎停止膨大，薯块冻伤腐烂 |
识别要点，马铃薯霜冻害要和病害造成的枯死区分，病害一般是病斑逐步扩展，有霉层或者腐烂异味，霜冻害是突然出现，一次降温之后大面积茎叶发黑萎蔫，发病时间和寒潮霜冻时间对应，这点是鉴别关键。
霜冻前预防措施
1 关注气象预警，播种安排要避开晚霜风险期，根据当地历年终霜日期确定播期，不要盲目抢早播种，春薯过早出苗，刚好遇上晚霜，是苗期马铃薯霜冻害最常见原因。
2 抗寒锻炼，幼苗出齐之后，在温度允许的情况下适当炼苗，棚室育苗移栽的苗，移栽前逐步通风降温，提升幼苗抗霜冻能力，不要一直处在高温嫩弱状态。
3 物理覆盖，霜冻预报来临前，小苗可以用地膜，无纺布，秸秆，遮阳网覆盖植株，阻挡地面辐射散热，提升近地面温度，是大田最实用的马铃薯霜冻害防治办法，覆盖之后注意天亮温度回升及时揭开，避免高温烤苗。
4 灌水调温，霜冻前一天傍晚灌水，土壤储热能力提升，夜间降温幅度变小，能够减轻马铃薯霜冻害，注意不要积水，土壤保持湿润即可，涝根反而伤苗。
5 烟熏防霜，连片大田可以在霜冻夜间在上风向布置烟堆，烟雾可以减少地面辐射散热，提升近地面气温，适合大面积连片地块，注意防火安全。
6 营养增强，霜冻来临前叶面喷施磷酸二氢钾，补充磷钾，提升植株细胞渗透压，增强抗霜冻能力，不要偏施氮肥，氮肥过多植株徒长柔嫩，更容易发生马铃薯霜冻害。
霜冻过后恢复管理
巡查分级，霜冻过后等温度回升稳定，不要马上急着拔苗，观察 3 到 5 天，判断生长点是否还存活，区分轻度中度重度马铃薯霜冻害。
轻度受害，保留存活心叶，浅松土提地温，追施速效磷钾肥，配合叶面补肥，促进新叶萌发，正常进行后续结薯管理。
中度受害，剪除已经枯死的茎叶，减少养分消耗，松土增温，补充水肥，促进侧芽重新萌发，但是会推迟结薯，要做好后续晚疫病等病害防控，因为受伤植株抗病能力下降。
重度受害，如果生长点完全冻死，评估地块情况，有条件可以及时改种其他短季作物，已经结薯的地块，尽快抢收薯块，检查薯块有没有冻伤，冻伤薯块不能长期贮藏，优先尽快销售。
病害防控，霜冻之后植株伤口多，长势弱，晚疫病等病害容易乘虚而入，恢复阶段同步监测，提前预防，避免马铃薯霜冻害之后叠加病害造成二次损失。
块茎冻伤专项处理
秋末结薯期遭遇霜冻，不仅茎叶受害，地下薯块也可能冻伤，薯块冻伤之后表皮发暗，内部组织变水渍状，之后容易软腐，这类薯块不能长期窖藏，采收之后分级挑选，冻伤薯单独处理，健康薯块充分愈合之后再入库，降低贮藏期腐烂风险。
长期减灾规划
根据当地霜冻规律，选择耐寒性相对较好的马铃薯品种，调整播种期，把块茎膨大关键期避开早霜，连片基地可以配套防霜设施，建立霜冻应急预案，每年记录霜冻发生时间，受害程度，长期优化栽培方案，稳定降低马铃薯霜冻害带来的生产损失。
【常见问题】
问题 1: 马铃薯霜冻害防治最佳时机是霜冻前还是霜冻后
回答 1: 马铃薯霜冻害防治重点在霜冻前预防，覆盖灌水烟熏这些措施效果最好，霜冻之后只能做恢复补救，马铃薯霜冻害防治不能只依赖灾后补救。
问题 2: 马铃薯霜冻害防治为什么低洼地块受害更重
回答 2: 马铃薯霜冻害防治当中，低洼地块冷空气容易沉积，夜间近地面温度更低，辐射霜冻更严重，开展马铃薯霜冻害防治的时候低洼田要提前重点防护。
问题 3: 马铃薯霜冻害防治偏施氮肥为什么容易加重受害
回答 3: 马铃薯霜冻害防治里面，偏施氮肥会让马铃薯茎叶徒长柔嫩，细胞抗冻能力下降，低温下更容易结冰坏死，马铃薯霜冻害防治要平衡施肥增施磷钾。
问题 4: 马铃薯霜冻害防治霜冻之后可以立刻把枯苗全部拔掉吗
回答 4: 马铃薯霜冻害防治不建议霜冻之后马上拔苗，需要等待几天观察生长点是否存活，很多中度马铃薯霜冻害植株侧芽还可以重新萌发，过早拔苗会浪费植株恢复机会。
【免责申明】
本文马铃薯霜冻害防治技术仅供马铃薯种植生产参考，根据当地气象条件和田间实际情况调整减灾方案，相关叶面肥和药剂严格遵守登记使用规范，因操作不当造成减产损失，本文不承担相关责任。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《马铃薯霜冻害防治 低温冻害减灾恢复技术》能对你有所帮助！
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