预防枣裂果核心是保持枣果成熟期土壤水分稳定，平衡果皮与果肉生长速度，配合补钙养树病虫害防控，减少久旱骤雨之后果肉快速膨大撑破果皮的现象，枣裂果大多发生在白熟期到转色成熟期，这个阶段果肉细胞膨大速度快，果皮韧性偏弱，土壤干湿剧烈变化是裂果最主要诱因，同时缺钙树势衰弱炭疽病轮纹病等病害也会加重裂果，很多枣园前期干旱不补水，临近成熟期连续降雨，园内积水，裂果集中爆发，造成枣果腐烂失去商品价值，预防枣裂果不能只等到下雨之后补救，需要从全年树体管理开始提前干预。
一 枣裂果主要形成原因
第一 水分剧烈波动，前期土壤干旱，果皮收缩老化，成熟期突降大雨或者大水漫灌，果肉快速吸水膨大，果皮承受不住张力开裂，这是裂果首要原因。
第二 钙元素不足，钙可以提升果皮韧性，土壤缺钙或者根系吸收能力差，果皮弹性下降，容易开裂。
第三 树势失衡，偏施氮肥，新梢旺长，果实养分分配异常，果皮发育薄脆，裂果概率上升。
第四 病害侵染，炭疽病斑点病等造成果皮局部坏死变脆，降雨之后坏死位置优先开裂。
第五 品种与树龄因素，薄皮品种本身裂果敏感性更高，老树弱树根系老化，水分调节能力差，裂果更重。
第六 园区排水差，地势低洼，雨后积水，根系长时间浸泡，水分吸收失控，加重裂果。
二 预防枣裂果实操步骤
土壤水分稳定管理
白熟期之前就保持土壤墒情均衡，不要长期干旱，干旱的时候小水勤浇，均匀补水，避免一次性大水猛灌。成熟期临近降雨前提前疏通排水沟，保证雨后快速排净积水，树下可以覆盖秸秆或者地膜，减少土壤干湿剧烈变化，缓冲雨水对土壤含水量冲击。
补钙与科学施肥
全年均衡施肥，减少氮肥过量施用，增施磷钾肥提升果实品质，在枣果膨大期转色期叶面喷施钙肥，提升果皮韧性，也可以根部补钙，改善土壤钙素供应，配合补充硼肥，促进钙元素转运吸收。
树体修剪调控
合理修剪，打开树冠通风透光，控制新梢徒长，疏除过密枝，让树体养分优先供给果实，树冠内部通风好，果面干燥速度快，雨后不容易长时间挂水，降低裂果概率。
病虫害防控
重点防控炭疽病轮纹病等果实病害，在幼果期膨大期按时喷药保护果皮，病斑会破坏果皮结构，减少病害就能减少病裂果，同时防治蛀果害虫，虫伤也会成为裂果起始位置。
配套辅助措施
有条件枣园成熟期可以搭建防雨棚，直接阻隔雨水接触枣果，是裂果高发地区效果很稳定的办法，同时合理留果，不要挂果量过大，树体负载过高，养分供应不足，果皮发育差裂果增多。
三 防控要点对照表
| 裂果诱因 | 典型表现 | 预防枣裂果方法 |
|---|---|---|
| 久旱骤雨 | 雨后集中纵向开裂 | 均衡补水，树下覆盖，完善排水 |
| 缺钙 | 果皮脆，转色期大量裂果 | 膨大转色期叶面补钙，根部补肥 |
| 偏氮旺长 | 新梢旺，果皮薄 | 控氮增磷钾，修剪控梢 |
| 病害诱发裂果 | 裂口附近有病斑 | 幼果期果实病害药剂保护 |
| 低洼积水 | 全园裂果偏重 | 高垄栽培，挖排水沟 |
四 裂果之后处置
已经开裂枣果很容易感染霉菌腐烂，及时摘除裂果带出园外，不要留在树上继续消耗养分，同时全园检查排水和树体情况，后续年份提前落实预防枣裂果整套方案，已经开裂果实无法恢复，只能减少继续扩散腐烂。
预防枣裂果是全年系统管理，关键就是稳住土壤水分，提升果皮韧性，控旺防病，不能只靠成熟期临时处理，坚持均衡水肥补钙修剪防病综合措施，才能显著降低枣裂果发生率，提高鲜枣和干枣商品等级。
【常见问题】
问题 1: 预防枣裂果的方法里面，为什么久旱之后下大雨最容易裂果？
回答 1: 预防枣裂果的方法核心就是避免土壤干湿剧变，久旱之后果皮收缩，大雨果肉快速膨大撑破果皮，预防枣裂果的方法要求干旱提前补水，雨后及时排水缓冲水分冲击。
问题 2: 预防枣裂果的方法，叶面补钙在什么时期最合适？
回答 2: 预防枣裂果的方法推荐枣果膨大期到转色期进行叶面补钙，这个阶段果皮正在发育，补钙可以提升果皮韧性，预防枣裂果的方法配合硼肥吸收效果更好。
问题 3: 预防枣裂果的方法，偏施氮肥会不会加重裂果？
回答 3: 预防枣裂果的方法明确，偏施氮肥会造成新梢徒长果皮薄脆，加重裂果，预防枣裂果的方法需要控氮增施磷钾肥，合理修剪控制旺长。
【免责申明】
本文预防枣裂果的方法相关内容仅作为枣树栽培技术参考，不同品种立地条件气候降雨情况存在差异，药剂与肥料使用请对照产品说明，遵从当地农技部门指导，不构成强制操作方案，因自行处置造成生产损失由种植主体自行承担。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“藿田知晴”！
希望本篇文章《预防枣裂果的方法 成熟期水肥调控技术》能对你有所帮助！
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本文概览：预防枣裂果核心是保持枣果成熟期土壤水分稳定，平衡果皮与果肉生长速度，配合补钙养树病虫害防控，减少久旱骤雨之后果肉快速膨大撑破果皮的现象，枣裂果大多发生在白熟期到转色成熟期，这个阶段果肉细胞膨大速度快，果皮韧性偏弱，土壤干湿剧烈变化是裂果最主要诱因，同时缺钙树势衰弱炭疽病轮纹病等病害也会加重裂果，很多枣园前期干旱不补水，临近成熟期连续降雨，园内积水，裂果集中爆发，造成枣果腐烂失去商品价值，预防枣裂果不能只等到下雨之后补救，需要从全年树体管理开始提前干预。