只凭文字描述暂时不能百分百锁定是哪一种病害，葡萄果穗腐烂类病害最常见的是白腐病 炭疽病 灰霉病这三种，这三种病害都能造成果穗烂粒，田间经常混合发生，很多种植户分不清，用药之后效果差，核心差别在于发病时间 霉层颜色 病斑形态 穗轴是否腐烂，还有传播来源不一样。白腐病属于土传病害，雨水把土壤里面病菌溅到低位果穗最先发病，炭疽病是幼果期潜伏侵染，等到转色上糖之后才显症，灰霉病主要在花期花穗阶段爆发，低温高湿最容易诱发。如果想要精准确诊，还需要对照病粒是软腐还是干腐，有没有小黑点 粉红色孢子团 灰褐色绒毛霉，同时结合近期降雨 棚内湿度 挂果位置来综合判断，下面把这几种果穗病害深度拆解，方便对照识别和防控。
白腐病
白腐病俗称水烂穗，是露天葡萄非常高发的果穗病害，病菌主要长期存活在土壤和落地病果病残体里面，传播依靠雨水飞溅，所以靠近地面第一层果穗优先发病。发病先从穗轴开始，穗轴变成褐色，慢慢干枯腐烂，病菌顺着穗轴侵染果粒，果粒变成褐色软腐，用手轻轻一碰就容易掉，病粒表皮上面会长出灰白色小粒点，这个就是分生孢子器。高温高湿条件下发病速度很快，温度 25 到 30 摄氏度，连续降雨之后 3 到 5 天就会看到烂穗，冰雹 虫害 修剪伤口都会加重侵染，枝蔓染病之后会形成溃疡斑，后期表皮纵向开裂。
防控步骤
第一 提高结果带，绑蔓的时候把底层果穗抬高，尽量不要贴近地面，减少雨水带菌飞溅。
第二 雨季来临之前，对树盘地面 果穗下部喷施保护性药剂，阻断土壤病菌向上侵染。
第三 发现病穗第一时间摘除，装入塑料袋带出果园深埋，不要随手丢在行间，避免病菌继续扩散。
第四 雨季做好排水，架面副梢及时清理，增加果穗周边通风，降低穗部结露时间。
炭疽病
炭疽病又叫晚腐病，最大特点就是潜伏侵染，幼果刚坐住的时候病菌就已经侵入果皮，这个阶段果实外观正常没有症状，等到果实转色，糖分升高之后，病菌才快速繁殖表现出腐烂。病粒表面形成圆形褐色凹陷病斑，病斑上面小黑点呈轮纹排列，湿度大的时候病斑会溢出粉红色黏质孢子团，这个特征是识别关键点。炭疽病一般不会先造成穗轴大面积褐腐，大多是果粒单独或者成片腐烂，成熟果穗遇雨之后爆发特别明显，偏施氮肥，果穗郁闭，昼夜温差大结露重的园子发病偏重。
防控步骤
第一 不要等到转色才开始打药，幼果膨大期就要开始保护性用药，压制潜伏病菌。
第二 转色期增施钾肥，控制氮肥用量，促进果皮老熟，提升果实本身抗病能力。
第三 套园套袋之前认真喷药，果穗充分着药之后再套袋，减少后期侵染概率。
第四 采收结束之后清理园内病落果，减少来年菌源基数。
灰霉病
灰霉病重点危害花穗和幼果，花期是风险最高的阶段，低温高湿是诱发核心，棚室葡萄遇到连续阴天，棚内湿度长期高于 90%，很容易大面积爆发。花穗首先变成褐色，组织软腐，潮湿环境会长出灰褐色绒毛状霉层，残花是非常重要的侵染源，残花粘在幼果上会持续带菌，后期幼果也会继续腐烂落粒。灰霉病病菌腐生性很强，衰弱组织 受伤组织更容易被侵染，落花之后如果遇到低温阴雨，烂穗情况会继续加重。
防控步骤
第一 花期重点控湿，棚室及时通风排湿，减少花穗长时间结露。
第二 花前和谢花后是关键用药窗口期，重点喷施花穗部位。
第三 谢花之后及时摘除干枯残花，减少病菌寄宿载体。
第四 尽量减少果穗机械损伤，虫害造成的伤口也要及时防控。
果穗病害鉴别对照表
| 病害名称 | 始发部位 | 典型特征 | 适宜发病条件 | 发病时段 |
|---|---|---|---|---|
| 白腐病 | 穗轴先发病 | 果粒软腐，灰白色小粒点，低位果穗先发病 | 高温高湿 雨水飞溅 | 坐果后到成熟期 |
| 炭疽病 | 果粒 | 褐色凹陷病斑，轮生小黑点，潮湿粉红色黏孢子团 | 转色期高温高湿 | 转色成熟期 |
| 灰霉病 | 花穗 | 褐腐，灰褐色绒毛霉层，残花带菌 | 低温高湿 | 花期幼果期 |
葡萄果穗病害防控不能只靠发病之后急救打药，核心是提前压低菌源，改善园内小气候，抓住易感病窗口期预防，多种病害混发的时候，优先判断主导病害，选择可以兼治的药剂，轮换用药，防止病菌产生抗药性，同时结合树势管理，树势健壮的园子发病程度会明显轻于弱树园。
【常见问题】
问题 1: 葡萄果穗低位果穗先烂，穗轴变褐，这种葡萄果穗病害是不是白腐病？
回答 1: 这种葡萄果穗病害高度符合白腐病特征，白腐病病菌在土壤越冬，雨水飞溅侵染低位果穗，先侵染穗轴再造成果粒软腐，病粒带有灰白色小粒点，这个葡萄果穗病害防控重点是抬高果穗，雨季前地面喷药，及时摘除病穗。
问题 2: 葡萄转色之后果粒出现凹陷褐斑还有粉红色黏状物，属于哪一类葡萄果穗病害？
回答 2: 这个是炭疽病这类葡萄果穗病害，属于潜伏侵染型葡萄果穗病害，幼果期病菌已经侵入，转色上糖之后显症，病斑轮生小黑点，潮湿溢出粉红色孢子团，这个葡萄果穗病害要在幼果期提前预防，不能等到转色才用药。
问题 3: 葡萄花期花穗变褐长灰毛，这个葡萄果穗病害是什么原因引起的？
回答 3: 这个葡萄果穗病害是灰霉病，这个葡萄果穗病害由低温高湿诱发，残花会持续带菌继续侵染幼果，这个葡萄果穗病害防控核心是花期通风降湿，花前花后用药，及时清理残花。
问题 4: 多种葡萄果穗病害同时混发，用药怎么兼顾？
回答 4: 多种葡萄果穗病害混发的时候，先分清主要是哪一种葡萄果穗病害，选择可以兼治多种葡萄果穗病害的药剂，轮换不同作用机理药剂，同时配合排水 摘副梢 清园，单纯只打一种药剂很难同时压住全部葡萄果穗病害。
【免责申明】
本文内容为葡萄果穗病害识别与防控技术参考，不能替代现场专业诊断，不同葡萄品种 栽培模式 当地病菌抗药性存在差异，农药使用严格按照农药登记标签执行，遵守当地植保相关规定，自行判断诊断和用药产生的损失由使用者自行承担。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“培土晓叙”！
希望本篇文章《葡萄果穗病害鉴别诊断》能对你有所帮助！
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本文概览：只凭文字描述暂时不能百分百锁定是哪一种病害，葡萄果穗腐烂类病害最常见的是白腐病 炭疽病 灰霉病这三种，这三种病害都能造成果穗烂粒，田间经常混合发生，很多种植户分不清，用药之后效果差，核心差别在于发病时间 霉层颜色 病斑形态 穗轴是否腐烂，还有传播来源不一样。白腐病属于土传病害，雨水把土壤里面病菌溅到低位果穗最先发病，炭疽病是幼果期潜伏侵染，等到转色上糖之后才显症，灰霉病主要在花期花穗阶段爆发，低温高湿最容易诱发。如果想要精准确诊，还需要对照病粒是软腐还是干腐，有没有小黑点 粉红色孢子团 灰褐色绒毛霉，同时结合近期降雨 棚内湿度 挂果位置来综合判断，下面把这几种果穗病害深度拆解，方便对照识别和防控。