菇类轮枝霉病也就是菇农常说的干腐病，属于食用菌栽培里面危害比较重的真菌病害，可以通过环境管控菌种消毒配套药剂预防进行有效控制，病菌主要侵染菇蕾和幼菇，发病之后幼菇停止生长，菇体变褐干缩僵硬，不会软腐流水，后期菇体表面长出灰白色粉状霉层，菇蕾畸形萎缩，严重的时候整批菇蕾枯死，出菇产量大幅下降。轮枝霉病菌可以在培养料覆土老菇房里面越冬，高温高湿覆土湿度偏大，菇房通风差，采菇工具人员带菌，旧菇架没有彻底消毒，都会让病菌快速传播，病菌可以通过喷水溅水气流还有人工操作扩散，幼嫩菇蕾抗性最弱，一旦侵染很难恢复，单纯等到发病之后再处理损失已经形成，所以防治要前置，从菌种培养料覆土消毒开始，调控菇房温湿度，发现病菇立刻清除，轮换使用药剂预防，切断病菌传播途径，持续压低菇房内病菌基数，保障出菇稳定。
一 病害识别要点
发病初期幼菇菇盖或者菇柄出现浅褐色病斑，之后病斑扩大，菇体干缩变僵，质地硬，颜色慢慢加深变成深褐色，和细菌性软腐病区分开，软腐病菇体湿软腐烂发黏，轮枝霉病是干僵状态，后期产生灰白色粉状分生孢子层。还要和菇类褐斑病区分，褐斑病病斑多凹陷，轮枝霉病是整株幼菇干缩畸形，这点是识别重点。
二 发病主要诱因
| 诱因 | 发病影响 |
|---|---|
| 覆土带菌 | 覆土材料没有消毒，是最主要初侵染来源，菇蕾一出就染病 |
| 菇房高温高湿 | 温度偏高湿度长时间饱和，孢子萌发侵染速度加快 |
| 通风不良 | 菇房空气不流通，菇蕾表面长期有水膜，利于病菌侵入 |
| 旧菇架工具带菌 | 老菇房残留病菌，下一批栽培继续传染新菇蕾 |
| 采菇操作传菌 | 手和工具接触病菇之后再碰健康菇蕾，人为扩散病害 |
| 菌种带菌 | 菌种本身携带轮枝霉，播种之后病菌直接进入料层 |
三 农业基础防控措施
1 菌种筛选，挑选健康无杂菌菌种，不要使用已经怀疑带菌的菌种，播种前检查菌种菌丝，有霉点异色直接淘汰。
2 覆土消毒，覆土材料提前做消毒处理，可以蒸汽消毒或者药剂处理，杀灭覆土里面轮枝霉病菌，这一步是预防菇类轮枝霉病最关键环节。
3 菇房消毒，每一批出菇结束之后，清理干净残菇废料，对菇架地面墙面通风管道全面消毒，空房密闭熏蒸，减少残留病菌。
4 温湿度调控，出菇期控制适宜温湿度，避免长时间高湿，定时通风换气，减少菇蕾表面积水，喷水之后及时通风排湿。
5 及时清病菇，发现干缩病菇病蕾立刻摘除，带出菇房销毁，不要留在菇房内，防止孢子继续扩散。
6 规范操作，进菇房换工作服，采菇工具定期消毒，尽量减少人为传菌，不要带病菇进入健康出菇区域。
四 药剂防治方案
用药以预防为主，在菇蕾形成前后预防性施药，已经大面积发病之后治疗效果有限，注意食用菌用药要选择允许在食用菌上登记的药剂，严格遵守安全间隔期。
1 预防性用药，覆土处理阶段可以选用合适的杀菌剂对覆土进行处理，出菇前期也可以选用对应的专用药剂，均匀喷雾料面和覆土表面。
2 发病期补防，出现零星病菇之后，摘除病菇再喷药，重点喷施覆土表面，药剂轮换使用，避免轮枝霉产生抗药性。
3 施药注意事项，现蕾之后用药要谨慎，不要随意加大浓度，防止药害造成菇蕾畸形，采收前严格执行停药期，保证菇类产品安全。
五 复发管控要点
很多菇房菇类轮枝霉病每一批都复发，核心原因是只在出菇期临时喷药，覆土和菇架消毒不到位，病菌常年残留在菇房，下一批菇蕾形成之后马上侵染。食用菌是多潮出菇，每一潮菇之间都要监测病害，旧菇房不要连续不间断栽培，安排空房消毒休茬，控制温湿度不要一直高湿闷棚，坚持源头消毒加环境管控，才能长期稳定控制菇类轮枝霉病，减少干僵菇损失。
【常见问题】
问题 1: 菇类轮枝霉病和软腐病怎么区分
回答 1: 菇类轮枝霉病是菇体干缩僵硬变褐，后期长灰白色粉状霉层，软腐病是菇体湿软发黏腐烂，识别清楚才能正确开展菇类轮枝霉病防治。
问题 2: 菇类轮枝霉病是不是主要来自覆土带菌
回答 2: 菇类轮枝霉病最主要初侵染源就是带菌覆土，所以菇类轮枝霉病防治一定要做好覆土消毒，从源头减少病菌。
问题 3: 菇类轮枝霉病发病之后幼菇还能恢复吗
回答 3: 菇类轮枝霉病侵染幼菇之后菇体已经干僵，基本不能恢复，所以菇类轮枝霉病防治重点是提前预防，发现病菇及时摘除。
问题 4: 高温高湿会不会加重菇类轮枝霉病
回答 4: 高温高湿菇房通风差会加快孢子萌发，明显加重菇类轮枝霉病，菇类轮枝霉病防治要做好通风排湿，控制棚内湿度。
【免责申明】
本文内容仅为食用菌病害防控经验参考，不同菇类品种栽培模式存在差异，用药前核对农药登记范围，严格按照产品说明书和食用菌安全生产规范操作，本文不承担栽培损失与用药相关责任。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“陌边知稼”！
希望本篇文章《菇类轮枝霉病防治 综合管控技术》能对你有所帮助！
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