猪黄脂病是猪体内脂肪组织发生黄染的营养代谢类疾病，育肥猪发病最多，种猪也偶有发生，核心成因是长期饲喂含有大量不饱和脂肪酸的原料，比如变质鱼粉蚕蛹，同时饲料里面维生素 E 供给不足，体内抗氧化能力下降，脂肪发生氧化酸败，脂褐素沉积在脂肪组织里面，造成皮下脂肪腹腔脂肪变成黄色，部分病猪还会伴随肝脏损伤，这个病大多没有明显急性发病症状，很多都是屠宰之后才发现胴体脂肪发黄，造成肉品降级报废，少数猪会出现精神差采食量下降，防控核心是严格把控动物源性原料质量，保证饲料维生素 E 足量供给，避免长期饲喂酸败原料，发病之后停喂问题原料，补充抗氧化营养，早干预可以改善猪黄脂病，长期严重氧化损伤的猪只恢复难度大，会直接影响出栏品质。
一 发病深层原因
1 不饱和脂肪酸原料长期饲喂
鱼粉蚕蛹油渣这类原料含有大量不饱和脂肪酸，储存不当很容易氧化酸败，如果育肥猪全程长期添加这类原料，脂肪持续氧化，是猪黄脂病最主要诱因。
2 维生素 E 缺乏
维生素 E 属于抗氧化营养素，饲料预混料里面维生素 E 含量不足，或者预混料存放太久失效，猪体抗氧化屏障变弱，无法阻止脂肪氧化，就算不饱和脂肪酸原料不多，也会诱发猪黄脂病。
3 协同诱发因素
饲料霉变产生霉菌毒素，会损伤肝脏，肝脏代谢色素能力下降，加重脂肪黄染，长期高温高湿饲喂环境，原料氧化速度加快，还有部分遗传因素，个别品系猪对脂肪氧化更加敏感，更容易出现猪黄脂病。
4 区分概念要点
猪黄脂病和黄疸不是同一类问题，黄疸是溶血或者肝胆堵塞造成胆红素升高，全身黏膜巩膜也发黄，猪黄脂病主要是脂肪组织黄染，黏膜一般不黄，这个鉴别点在诊断的时候非常关键。
二 临床症状分型
| 分型 | 典型表现 |
|---|---|
| 隐性型猪黄脂病 | 猪只日常采食生长基本正常，没有外观异常，屠宰后才发现皮下脂肪板油肠系膜脂肪呈鲜黄色，这是猪场最常见类型 |
| 亚临床型猪黄脂病 | 采食量轻微下降，生长速度变慢，精神偏弱，肝脏轻度肿大，屠宰除脂肪黄染，肝脏颜色偏暗 |
| 重症猪黄脂病 | 猪只消瘦，被毛粗乱，肝损伤明显，容易继发其他疾病，胴体黄染程度很重，肉品完全不能正常上市 |
三 诊断要点
日常饲养阶段很难提前发现，大多依靠屠宰检验确认，怀疑猪群有猪黄脂病风险的时候，可以核对饲料配方，查看鱼粉蚕蛹这类原料有没有氧化哈喇味，检测饲料维生素 E 含量，剖检观察脂肪颜色，同时做黄疸鉴别，检测胆红素，排除肝胆疾病溶血疾病，不要把黄疸误判成猪黄脂病。
四 日常预防措施
1 原料质量管控
鱼粉蚕蛹油渣等动物源性原料，采购的时候检查有没有哈喇味结块，酸败变质原料坚决不用，这类原料不要长期连续添加到育肥全期饲料，出栏前一段时间逐步停用。
2 保证维生素 E 供给
全价饲料预混料保证足量维生素 E，预混料储存避光干燥，防止维生素 E 氧化失效，高温季节或者添加不饱和脂肪酸原料的时候，适当提高维生素 E 添加量，提升抗氧化能力，预防猪黄脂病。
3 饲料防霉管理
做好料塔料仓防潮，避免饲料霉变，霉菌毒素会协同加重氧化损伤，降低肝脏代谢能力，间接提升猪黄脂病发病概率。
4 饲养巡查与出栏预判
育肥后期重点跟踪，了解同批次历史猪黄脂病发生情况，如果之前批次已经出现屠宰黄脂，立刻调整饲料配方，减少易氧化原料，提前补充抗氧化营养。
五 发病处理方案
1 立刻更换饲料
马上停止饲喂含有酸败鱼粉蚕蛹的问题饲料，更换稳定配方全价料，切断脂肪氧化的源头，这是处理猪黄脂病第一步。
2 补充抗氧化营养
饲料或者饮水补充维生素 E，搭配硒元素，维生素 E 和硒协同抗氧化，促进已经氧化脂肪代谢，一般需要数周时间，黄染慢慢淡化，不能短时间立刻消退。
3 病猪护理
病猪保持圈舍干燥通风，减少应激，不要使用损伤肝脏的药物，定期观察采食和生长状态，如果已经出现明显肝损伤，生长停滞，评估出栏或者淘汰。
4 同批次群体管控
同栏同批次其他猪只同步调整饲料，补充抗氧化营养，记录后续屠宰结果，总结配方缺陷，优化下一阶段饲料方案，避免重复出现猪黄脂病。
六 复发管控关键点
猪黄脂病恢复周期比较长，脂肪里面沉积的脂褐素代谢很慢，很多养殖户调整饲料之后不久就恢复原来配方，后续批次屠宰依旧出现黄脂，还要注意，猪黄脂病属于营养代谢病，抗生素没有治疗效果，不要盲目使用抗菌药物，核心还是原料抗氧化和维生素 E 营养平衡。
【常见问题】
问题 1: 猪黄脂病和黄疸是同一个病吗？
回答 1: 猪黄脂病和黄疸不是同一个病，猪黄脂病是脂肪氧化色素沉积，主要是脂肪发黄，黄疸是胆红素代谢异常，黏膜巩膜全身组织都会发黄，病因和处理方案完全不同。
问题 2: 只要添加鱼粉就一定会得猪黄脂病吗？
回答 2: 不是，新鲜合格鱼粉短期合理添加，同时饲料维生素 E 充足，一般不会引发猪黄脂病，只有鱼粉氧化酸败，加上长期连续饲喂并且维生素 E 不足，才容易诱发猪黄脂病。
问题 3: 猪黄脂病发现之后能不能马上消除黄染？
回答 3: 猪黄脂病脂肪里面沉积的脂褐素代谢速度慢，更换饲料补充维生素 E 硒之后，需要几周慢慢淡化，无法立刻消除黄染，临近出栏的猪改善空间有限。
问题 4: 种猪会不会发生猪黄脂病？
回答 4: 种猪也会发生猪黄脂病，种猪长期饲喂含氧化蚕蛹鱼粉的饲料，维生素 E 不足，同样会出现脂肪氧化黄染，还会影响种猪肝脏机能和繁殖性能，种猪配方同样要防控猪黄脂病。
【免责申明】
本文内容仅作为养猪生产技术参考，不能替代执业兽医现场诊断与处方用药，不同猪场原料配方品系存在差异，具体营养调整和处置方案请结合当地兽医部门指导执行，因照搬本文方案造成的养殖损失，不承担相关责任。
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评论列表（4条）
我是新三农网的签约作者“淡禾晓知”！
希望本篇文章《猪黄脂病综合防治 脂肪色素沉积管控要点》能对你有所帮助！
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本文概览：猪黄脂病是猪体内脂肪组织发生黄染的营养代谢类疾病，育肥猪发病最多，种猪也偶有发生，核心成因是长期饲喂含有大量不饱和脂肪酸的原料，比如变质鱼粉蚕蛹，同时饲料里面维生素 E 供给不足，体内抗氧化能力下降，脂肪发生氧化酸败，脂褐素沉积在脂肪组织里面，造成皮下脂肪腹腔脂肪变成黄色，部分病猪还会伴随肝脏损伤，这个病大多没有明显急性发病症状，很多都是屠宰之后才发现胴体脂肪发黄，造成肉品降级报废，少数猪会出现精神差采食量下降，防控核心是严格把控动物源性原料质量，保证饲料维生素 E 足量供给，避免长期饲喂酸败原料，发病之后停喂问题原料，补充抗氧化营养，早干预可以改善猪黄脂病，长期严重氧化损伤的猪只恢复难度大，会直接影响出栏品质。