大棚蔬菜套种鸡腿菇技术要点

蔬菜大棚里兼栽培鸡腿菇,是否可行,该咋种?对此,西北农林科技大学研究员李曼霞认为,冬春季利用蔬菜大棚套种鸡腿菇,既省成本,还能为蔬菜提供气肥,是一种值得推广的栽培模式。

大棚蔬菜套种鸡腿菇技术要点

  原料的配比与发酵
  可收集各种农作物秸秆,任选一种或几种做主料,在配方中可添加25%左右的粪肥,加以混合后进行常规发酵。发酵成功的料内外嗜热好氧微生物如放线菌生长均匀,料有特殊的酒香味为好。
  发菌时应通氧
  在装袋播种堆垛发菌时采用两端多孔通氧装袋技术,选用直径26厘米,长40~50厘米的塑料袋装三层料,播四层种,袋两端用直径0.12厘米粗的棍,各扎5个通气孔,深度为袋长的一半,20天后菌丝长满菌袋、覆土。
  脱膜覆土浇水
  脱去菌袋薄膜,竖向摆放在畦间,向菌袋上方覆土3厘米左右,喷一次高效氯氰菊酯和克霉灵,3天后浇一次透水,20天后,鸡腿菇原基大量出现。采完一潮菇后,补浇营养水,喷一次高效氯氰菊酯,一般采菇六潮,如遇干旱天气,可用高压喷雾器的远程喷头喷水。
  提供蔬菜所需气肥
  鸡腿菇释放的二氧化碳为大棚蔬菜生长提供气肥,蔬菜释放的氧气又给鸡腿菇生长提供了条件,切忌太阳强光直接照射在鸡腿菇上,采完菇的废菌料可还田作为肥料使用,起到了废料充分循环利用的作用。

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