浙江金华:武义牟德林给梨两次套袋

    这几天,武义县茶山蜜梨专业合作社的果农们忙着分拣、包装刚刚采摘的“翠冠”梨。“这些‘翠冠’梨生长过程中经过两次套袋,和一次套袋的‘翠冠’梨不同的是,两次套袋的梨果皮是青色的。今年两次套袋过的1.4万只‘翠冠’梨半个月前就已经全部被订购,批发价每公斤达8元,比一次套袋的高2元。” 合作社负责人牟德林告诉记者。
  牟德林原是桐琴果园党支部书记。1996年,他退休后承包了桐琴镇茶山村的63亩梨园,种植了“翠冠”、“新世纪”、黄花等品种的蜜梨。为了保证蜜梨的品质,牟德林严格按照国家无公害农产品标准进行种植,同时采用套袋技术。据介绍,给梨的幼果套袋是一项比较烦琐的工作。为避免掉果,果农要一只袋一个果十分小心地套。对于长在高处的果子,果农需站上凳子才能完成。
  前几年,牟德林就对蜜梨采用了一次套袋技术:当梨长到葡萄一般大小时,给每个幼果套上双层遮光袋,以减少病虫害的发生。由于套袋影响果实的光合作用,套袋梨成熟期要比不套袋晚7~10天,果皮的颜色也由青色转变成淡黄色。牟德林说,一般梨园一熟需要喷施农药六七次,套袋后只需喷施四五次,每亩可节省农药成本和工资200多元。蜜梨套袋还能有效减少病虫果、落果等损耗,延长保鲜、贮存期。套袋梨成熟后,果皮更加细嫩,外观光滑圆润,颜色均匀,与不套袋梨相比,无论是品质、卖相,还是价格都得到大幅提高。
  据了解,杭州、温州等许多地方的市民喜欢皮色淡黄的“翠冠”梨,福建、广东等地的一些市民则偏爱青皮的梨,而要进入超市销售必须是套袋梨。为了保证“翠冠”梨的品质,又要在不同地区、不同市场提高它的商品性,牟德林于去年开始尝试给梨“二次套袋”,即在开花后10至20天内,给每个幼果套上白色透光袋,进行幼果保护。过20天后,再在白色袋子的外面套上外黄内白透风性好的纸袋,这样梨可以得到比较充足的阳光照射,让果皮转青。
  当然,对市民来说,口感最重要。“蜜梨套袋错开上市期,两次套袋与一次套袋虽然一起上市,但糖度却高于一次套袋的。蜜梨只有糖度高于12.5我们才采摘上市。”牟德林办公室里备了一支糖度测试仪。
    为了提高蜜梨的效益,牟德林还对蜜梨进行机械分级处理,实行优级优价销售。合作社的蜜梨从树上采摘下来后全部经过机械化水果分级机分级,再统一装箱,这样每箱蜜梨的个头均匀,一箱果重量误差小于50克。

 

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