4月日本进口烤鳗1599吨较去年同期下滑35%

日本财务省近日公布了4月日本市场鳗鱼进出口情况统计(包括活鳗、烤鳗、仔鱼)。数据显示,4月日本市场进口烤鳗1599吨,较去年同期下滑35%。均价方面,4月日本市场进口烤鳗平均价格为2034日元/kg,比去年同期减少398日元。此外,2020鳗年度至今(2019.9-2020.8),日本累计进口烤鳗6839吨,较去年同期减少22%,仅次于2015鳗年度同期的6372吨,为近5年第二低的水准。
尽管日本国内已于上月25日解除“紧急事态宣言”,但受新冠病毒影响,外食餐饮行业恢复到疫情前的水准仍需一段时日。相比之下,商超零售业近期的营收则上涨明显。由于不少消费者选择购买真空烤鳗制品在家烹饪,近几个月以来日本市场真空烤鳗制品销量有所增长。而对于目前相对萧条的外食餐饮业,某日鳗业人士乐观的表示:“随着紧急状态的解除,今后各大蒲烧店、专门店的订单和客流量肯定会逐渐增加吧。”

值得一提的是,4月通关数据显示,30-35尾规格、价格1500日元左右的烤鳗制品最受日本市场欢迎。除此之外,进货港口不同,烤鳗价格也有所差别。九州地区烤鳗进口价格相对较高。(出处: 鳗鱼网)

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