每平方米利润170元,室内水泥池养殖鲟鱼有搞头

室内水泥池养殖史氏鲟占地面积小,鲟鱼在人工控制的环境内健康生长,管理方便,养殖密度大,产量高,效益好,是目前普遍采用的养殖方法。现将养殖关键技术介绍如下,供广大养殖户朋友参考。

一、水泥池建造与设施配套

1.养殖池建造  
选择土地平坦,交通、电力便利,水源充足,水质清新,不受污染,排灌方便的地方建鲟鱼养殖池。新建池根据地理位置进行安排,形状长方形、正方形、圆形均可,长方形、正方形池的四角建成半圆形,要求池中心的水流旋转无死角。一般采用砖混结构,池壁、池底要光滑,面积不限,但为了方便管理,以100~500米2/只的小型池为好,可多只池配组,共建集污池和搭建大棚。池深宜1~1.2米,养殖时水深在80厘米左右,留出一定高度防止鲟鱼跳出。利用闲置、废弃的养鳗、养鳖等水泥池经改造养殖鲟鱼也是经济可行的。
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防由气单胞菌引起的出血病,每隔7天用二氧化氯等药物进行消毒;成鱼养殖阶段可在饵料中定期添加大蒜素、三黄散等中药抗菌药物和维生素C、E等,提高史氏鲟的抗应激和抗病能力。

四、关键点与注意事项

1.水温控制  
史氏鲟是亚冷水性鱼类,理论上适宜生长水温为18~26℃,但最好能稳定在16~20℃时最佳,当水温过高或过低时,通过深井水与河水交叉使用,或采取相应的增温或降温措施,既能节约能源,又能达到史氏鲟生长速率最大化。

2.搭建遮阳蓬  
史氏鲟属底栖鱼类,对强光有很强的回避性。阴暗的环境较符合史氏鲟的自然生态习性,有利于其生长。因此,在整个养殖池上方应搭建遮阳蓬,形成阴暗环境,夏季能避免阳光直射造成养殖池水温升高。

3.规范养殖与管理程序  
从事史氏鲟养殖必须取得渔业行政主管部门颁发的《驯养繁殖许可证》。在养殖过程中,必须建立完整的养殖技术操作规范和管理制度,规范使用饲料、药物等投入品和执行休药期制度,加强质量检测,确保商品鱼上市符合相关质量要求,并做到生产记录可存储、产品流向可追溯、储运信息可查询。

五、实例

江苏盐城市盐都区业斌水产养殖专业合作社王一斌,拥有史氏鲟幼苗培育温室320米2,史氏鲟工厂化成鱼养殖大棚4座5430米2。2016年购进鲟鱼种20万尾左右,养成商品鲟鱼98吨,实现产值509.6万元,利润92万元。


(江苏盐城市水产技术推广站  吴庆华  潘刚)

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