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走进巴蜀大将,揭秘网红火锅店火爆的故事

2019-6-3 17:30 | 发布者:马雪 | 来源:

  提到成都你会想到什么?憨态可掬的大熊猫?舒适慵懒的生活环境?还是那一口火辣辣的火锅?成都遍地的火锅店相信一定给每一个来旅游的人都留下了深深的印象,但是这么多家店,为什么巴蜀大将稳稳占据一席之地,在不断扩张中依然保持火爆的人气呢?

  

  在火锅行业环境更新迭代的今天,巴蜀大将依然坚持以做好口味为先。锅底端上来,大块的牛油和堆叠的火锅底料,看着就已经勾起了人的食欲。而且巴蜀大将有自己秘制的底料配料,吃起来香而不燥。菜品也是统一采购,都是当天新鲜菜品有着采购来源有安全保障的。

  除了好味道以外,巴蜀大将还把火锅做出了四川文化。装修以三国风为主十分霸气,仿古的屋檐、龙形的圆柱、听歌楼台、小桥船只,仿佛置身横店武打戏下一秒就要开拍的感觉。

  

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  装修三国风,菜品也要三国风。最亮眼的【草船借箭】,用船身做盘子,“箭”上插着鲜虾、郡肝、牛肉,把整只箭放进锅里煮,长度刚好;【张飞霸王毛肚】大片的黑毛肚用冰覆盖了,完完全全保留了报读的鲜脆,在红锅里涮几秒入口爽翻;【桃园三结义】猪黄喉、鲜鸭肠、脆毛肚,红白黑三色交织,就好像刘关张三人一般。

  有让人吃了还想吃的美味,也有让人眼前一亮的餐饮文化,难怪巴蜀大将火遍了成都,外地加盟店也是开一家火一家。

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