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百香果怎么吃才最有营养

2018-11-1 17:25 | 发布者:种衍景 | 来源:中国三农网

  百香果原产南美州,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。此外,百香果适宜各种人群食用,尤其对青长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起到作用。那么,百香果怎么吃才最有营养呢?

  生吃

百香果怎么吃才最有营养

  将百香果打开直接吃是最好的方法了,用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆。百香果的籽也是能够吃的,含有丰富的高级蛋白和脂肪,具有很高的营养价值。

  榨汁

百香果怎么吃才最有营养

  百香果和柠檬一起榨汁喝有消除疲劳、美容养颜、补充维生素C、杀菌消炎等作用。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。

  煲汤

百香果怎么吃才最有营养

  百香果除了可以当水果供人们食用以外,它还可以当调味品,用来制作高汤。百香果壳切块、裙带菜切段,与生姜末一起放锅里,冷水冷锅开大火煮适当放些茶树菇、山药、芝麻、枸杞味道很鲜美。

  吃果皮

百香果怎么吃才最有营养

  百香果不仅仅是里面的果肉与果汁可以供人们食用,它的果皮也可以食用。但是百香果的皮不能直接食用,因为它的皮比较硬,直接吃到肚子里消化不了,一般都是用来煲汤,泡茶或入药,通过高温成分释放出百香果皮的营养成分。

  现在,百香果怎么吃估计大家都有所了解,但是,百香果的果籽中含有的纤维含量丰富,吃多了难以在体内消化,容易引起排便的问题,进而对身体有一定的伤害作用。所以,百香果一天吃2~3个就可以了,吃多了反而对人体造成负担。

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