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波士顿龙虾应该怎么做才好吃

2018-10-11 17:08 | 发布者:种衍景 | 来源:中国三农网

  波士顿龙虾因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点,营养物质易被人体消化和吸收。

波士顿龙虾应该怎么做才好吃

  那么,波士顿龙虾应该怎么做才好吃呢?

  1.给龙虾放血:用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。

  2.向水中放入生姜,等待水烧开~

  3.水开后放入龙虾,十分钟左右即可,关火后再焖5分钟。

  4.旋转式的卸下大螯,用刀背敲开,轻松取出虾腿。翻开头部的盖子,清理取出腮,把长在头部的胃囊清除,取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净,也可以根据需要切块了。

波士顿龙虾应该怎么做才好吃

  在吃龙虾时最好别饮用啤酒,虾产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用龙虾的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

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