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甲鱼的营养价值 甲鱼的功效与作用有哪些

2018-9-30 15:45 | 发布者:王训金 | 来源:中国三农网

  甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴、上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。甲鱼的营养价值非常高,吃了对人有很大的好处,非常适合冬季养生进补,那它都有哪些营养价值和功效作用呢?下面大家一起来看下吧!

甲鱼的营养价值 甲鱼的功效与作用有哪些

  一、甲鱼的营养价值

  甲鱼所含蛋白质比鸡蛋高30%,是牛奶的4倍以上,富含优质不饱和脂肪酸和亚油酸,类似植物油脂,维生素种类较多;还含磷脂酰胆碱、糖类、胆碱,以及钙、磷、铁、钾等成分。可增强机体免疫力,提高耐缺氧功能,并有促进血液循环、抑制肿瘤细胞生长的作用。

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  二、甲鱼的功效与作用

  1、提高免疫

  甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

  2、壮阳壮腰

  甲鱼能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”,多吃甲鱼可以壮阳气、补充男性精力。

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  3、抗氧化

  甲鱼含有维生素E,能抗氧化、防癌、延缓衰老,能滋润肌肤和减少皱纹。

  4、预防贫血

  甲鱼中含有铁元素,能旺盛造血功能,对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。

  5、养阴补虚

  甲鱼具有养阴补虚的功效,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

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