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《战狼2》掀起非洲热 盘点10大非洲国民美食

2017-9-7 16:08| 发布者: 张文超 |来自: 新浪
摘要: 战狼2之前刷爆了朋友圈,在中国掀起了一股非洲热。大家看看非洲十大美食,能和我们国家的比吗?

  战狼2之前刷爆了朋友圈

  在中国掀起了一股非洲热

  大家看看非洲十大美食

  能和我们国家的比吗?

  肯尼亚——食肉苑烤肉

盘点10大非洲国民美食

  在肯尼亚,最出名的餐厅非“食肉苑”莫属。在食肉苑,你想到的想不到的肉类,都会出现在你的饭桌上。鳄鱼、斑马、鸵鸟等,这些在食肉苑成为了香喷喷的烤肉。当然,这些都是经过政府特许的,其中不少是养殖的动物,吃起来不要有太大的心理压力哦~

  加纳——Chichinga

盘点10大非洲国民美食

  来到加纳的街头,你会发现很多地方都在卖烤肉。这种烤肉名叫Chichinga,是加纳目前最流行的美食之一。Chichiga有牛肉、鸡肉或者香肠三种,有的中间会搭配上一些蔬菜。烤好之后,可以选择刷花生酱或者是香料。总的来说,黑哥们用料还是相当大方的,一口下去全是满足感。

  安哥拉——姆安巴鸡

盘点10大非洲国民美食

  这道菜算是安哥拉的国菜,有人将其称为安哥拉美食的珍宝,属于来安哥拉必吃的美食!姆安巴鸡用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵炒制而成,口味辛辣,又带有独特的香料味,和咖喱鸡块看起来有点像,口味也有几分相似,算是中国人比较能接受的菜之一。

  莫桑比克——霹雳霹雳鸡

盘点10大非洲国民美食

  霹雳霹雳鸡在上架烤之前,要先用青柠汁、大蒜、椰奶、辣酱油、辣椒腌制,之后上烤炉上烤,烤到表皮微焦即可。吃的时候搭配炸薯条,或者裹上花生酱和椰奶,拌着木薯叶子吃,都是不错的吃法。

  赞比亚——恩希玛

盘点10大非洲国民美食

  这道菜的做法有点意思:将玉米粉放在碗里,添水,用勺子来回划,中间不断添加玉米粉,直到行成粘稠的糊状物。据吃过的华人表示,感觉就是团毫无味道的糯米团子。

  埃及——Koshari

盘点10大非洲国民美食

  Koshari在埃及属于国民美食,不管是去当地朋友家中,还是在街头闲逛,都能看到这道菜的身影。Koshari的主要材料为大米、通心粉和小扁豆,在烹调的时候,不同的菜料要分开来煮,最后再拌到一起。做好之后,上面可以再配上香脆的炸洋葱,淋上辣番茄酱,风味颇为独特。

  尼日利亚——Jollof rice + Egusi soup

盘点10大非洲国民美食

  Jollof rice主要的食材有大米、西红柿、各种肉类、洋葱和胡椒。这道菜的做法有点类似于西班牙海鲜饭:先用黄油将各种肉类、蔬菜炒一下,再将大米放进去炒上两分钟,最后加上肉汤煮半个小时左右,差不多汤汁都收进去了,就可以出锅了。

  埃塞俄比亚——英吉拉

盘点10大非洲国民美食

  作为埃塞俄比亚的国民美食,英吉拉属于埃塞人每天必吃的食物。但是中国人却难以接受英吉拉的味道。这种食物用一种名为苔麸的奇特谷物制成,做出来有点像薄煎饼,不过表面上更加粗糙,看起来有点像……牛肚。

  桑给巴尔岛——biryanis

盘点10大非洲国民美食

  biryanis,中国人一般称它为印度鸡肉香饭。不要奇怪,因为桑给巴尔岛就在印度洋的西岸,印度人来这儿已经有几百年历史了,因而印度的饮食文化对当地的影响着实不小,这道菜就是个典型的例子。

  南非——神肉比尔通

  之所以叫神肉,是因为做这种肉的材料很奇特。做神肉比尔通,最常见的肉是牛肉。除了牛肉之外,也是最容易购买到的。鳄鱼肉、羚羊肉、鸵鸟肉都可以做为材料,最珍贵的据说就是羚羊肉制成的比尔通。


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