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龙岩非遗美食“云”聚会 流连红土客家情!

2020-6-24 13:47 | 发布者:马雪 | 来源:

  

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  千年客家情,百年红土韵

  龙岩客家文化底蕴深厚,源远流长千百年来勤劳的龙岩客家人

  也形成了自己独特的飨食文化

  

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  其中,有不少美食已经被列入非遗名录

  那些历经岁月的味蕾经典

  留存了一座城的文化与记忆

  其中必蕴含着龙岩人

  自强不息、奋力拼搏的精神

  这些美食背后有些什么故事?

  别急,马上带你探索!

  “2020年八闽美食非遗购物节”

  即将正式开启

  6月27日 龙岩专场

  带你探寻龙岩

  那些值得被时光珍藏的好味道!

  

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  2020年八闽美食非遗购物节

  2020年八闽美食非遗购物节

  活动主题:

  迎世遗·非遗传承健康生活

  指导单位:

  福建省文化和旅游厅

  主办单位:

  三明市文化和旅游局、沙县人民政府

  协办单位:

  各设区市文化(广电)和旅游局、

  平潭综合实验区旅游与文化体育局

  承办单位:

  沙县文体和旅游局

  活动内容:

  通过各类线上展览,充分展示福建非遗饮食文化,并将通过多种互动形式向公众送出福利。

  

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  万事食为先,民以食为天

  2020年八闽美食非遗购物节龙岩专场

  将为大家展示龙岩这些美食的传统技艺

  跟着非遗传承人的视角

  叩开龙岩非遗美食文化大门

  溯源特色的美食根源

  这次活动将集中亮相哪些

  龙岩的非遗美食呢?

  先来预告一下!

  客家酿酒

  说起客家酿酒

  那是萦绕在客家人舌尖上的家乡味道

  逢年过节,自家酿的酿酒是一定要上桌的

  一大家子围坐在一起

  温一瓶佳酿微微掀开瓶塞

  酒香立刻弥漫开来

  酌一杯下肚,香甜芳香

  

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  连城地瓜干

  据福建通志记载,连城盛产地瓜

  农家土法晒制地瓜干,已有三百年历史

  是著名的“闽西八大干”之一

  清朝时,作为贡品进贡皇宫

  是宫廷宴席上的珍贵小点

  有着“金薯片”的美誉

  

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  龙岩沉缸酒

  沉缸酒已有160多年的历史

  它的历史如同其酿造工艺

  一般也经历了“三沉三浮”

  也正因为岁月的沉淀

  沉缸酒才能够如同酒香一般

  历久弥新,焕发活力

  

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  本次活动,不仅能更好地

  了解非遗美食文化和

  蕴藏在传承人背后的故事

  当然,还有众多福利活动等着你!

  

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  一城、一味、一故事

  2020年八闽美食非遗购物节

  期待和你一起探寻美味背后的故事

  

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  “小吃名都,崇绿乡土”

  “实说实干,敢拼敢上”

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